鰻丼、わさびで味わう奇跡。
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うなぎ処 福也の特徴
ふっくらした焼き上がりの鰻を提供する実力派の店です。
鰻にわさびを合わせる新しいスタイルが楽しめる店です！
1日15食弱の貴重な鰻が味わえる、訪れる価値があるお店です。
たまたま見つけて行ってみました。外観がかなり古めなので正直到着してから入るのを躊躇ってしまいましたが、中は綺麗で快適でした。鰻丼はふわふわで美味しかったですが、ご飯の量が多かったのと、鰻の量が少なめでした。
開店前に到着したので待っていると一番に入れましたうな丼を注文店主が丁寧に焼いているのが見えます鰻にワサビをつけて食べますこのワサビが風味、香りがよくたくさんつけて美味しく食べられます鰻とご飯を一口残して出汁をかけて食べるお楽しみもあります最後は甘味とお茶でほっこりごちそうさまでした♪
基本は税込み6000円の鰻丼です。確かに炭ではないようですが、11時半開店で正午過ぎには売り切れの札を出していましたから、早めに行くことが肝要か、と。山椒の代わりに山葵とか変わっていますが、店の外まで漂ってくる匂いに負けました。他の方も書かれているように、鰻が御飯を覆いきれていない反面、肝吸いの肝はかなり立派‥見てみると一見さんじゃない客が多いみたいでした。其れだけ支持されているんでしょうネ。
確かに旨いけど¥6000なら違う店で酒呑みながら美味しい物たくさん食べたい。
旨いが量が少なすぎるかと、6000円の量ではないと感じてしまった💦
6000円のうな丼、値段の割に鰻が小さいこんな小さい鰻、はじめて見たこれで6000円は、ボッタクリ。
5/2ゴールデンウィーク中で、仕入れが少ないようで、開店同時に売れ切れになりました。15食程かなと。値段が変わっていました。高価ですが、美味しかったです！身厚くはふっくらして、噛まなくてもな感じです。肝吸の肝はかなり大きいかったです！
価格のこと言われがちですが、強気なのは営業時間だと思う 笑わさびもおいしいけど、やっぱり山椒が欲しくなっちゃうんだよなぁ。お酒は置いてないけど、持ち込んでいいんだよ、確か。
奇跡的に食べることが出来ました❗１日15食弱の奇跡です。丁寧な仕事がひしひしと伝わってきます。味もまさに奇跡です。
| 名前 |
うなぎ処 福也 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0557-38-3331 |
| 営業時間 |
[金土日月] 11:30～14:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2025/02/23 11:45。たまたま通りがかったウナギ屋さんに入ってみる。どうやら11:30開店だったようで順番待ちもなく一番だったようだ。店内の雰囲気は悪くないが少し寂しい感じがする。メニューは出されず、厨房の壁のメニューを見る。えーっと『うなどん』しかない……しかも6,600円……高い！まあ、選択肢が無いけど注文する。即座にワサビを擦り始めウナ丼が無い状態のお膳が用意される。ウナギの骨などがあるが手をつけず厨房を眺める。予め蒸しが終わったウナギを取り出し丁寧に焼き始めた。焼いてる途中でご飯の盛り付けをし、焼きに戻る。何度も確認しながら焼いている所は感心した。注文して20分ほどでお膳が揃う。山椒の代わりにワサビで食べるようだが7割ほどはそのまま食す。ウナギは非常に小ぶりだか良く焼けている。表面はやや張りがあり中は柔らかい。そこからワサビを合わせて食べるが…なるほどワサビに合うタレの味付けにしてあるのと思った。そこまで食べるとダシ汁が出てきたがタイミング的に遅く、またウナギが小さい事から結局 茶漬けにして食べなかった。最後にフルーツが出されおしまい。食事としては非常に美味しいと思うが、値段に見合っていない感じである。個人的にはあと二回りウナギが大きくて6000円位なら 知人を誘ってでも再訪問してもいいなという感じになるのだが...…。