上尾市武道館帰りの極上豚ラーメン。
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上尾らぁめん 本店の特徴
上尾市観光協会お勧めの推奨料理グルメマップを見て訪れました。
黒を基調とした落ち着いた雰囲気のラーメン屋さんで、カップルも多く来店。
麺の硬さ・味の濃さを指定できる家系ラーメンが楽しめます。
前から気になっていたお店。22:00過ぎに訪問。深夜25:00まで営業しているのもありがたいです。駐車場も結構広いです。入店すると女性スタッフの元気な挨拶。気持ちいいですね。券売機でらぁめん、中盛、ほうれん草、玉ねぎ、半ライスを購入。オーダーは麺のかたさ普通、味濃いめ、あぶら多めでお願いしました。スープは臭みはなく、味濃いめでも濃すぎず、あぶら多めでもしつこくなく、最後まで美味しくいただけました。ライスもスープに浸して食べたら美味しかったです。ごちそうさまでした😋
武道館の帰りに行かせていただきました！疲れ切った体にしみる、濃厚な煮干しつけ麺𓆟…食べ応えのあるチャーシュー🥩に、もちっとした麺🍜！、大盛りや替え玉等はスープが薄くなるとのことで、やっていないそうですがそれでも食べ応えがあって大満足です！餃子🥟もいただきましたが、パリッと薄皮でパンチも備えている濃いめの味の餃子で、酢コショウと最強💪のタッグ👫でした！ネギチャ丼🍚は思った以上に薄味で、餃子やつけ麺と食べてちょうどいいくらいでした！うまチャ丼に無料で変更できるそうで、今度機会があったら食べたいです！彼女は、豚骨醤油🐷ラーメン🍜の濃いめ、普通、普通を食べていましたが、濃いめでも全然ちょうどいい具合のスープによく絡む麺が最高でした！駐車場もそれなりに広いですし、空きスペースはあるのかな？といった印象！店員さんが綺麗な方が多かったり、気持ちのいい接客をしてくれますし、お客さまがひっきりなしに来てお忙しい中でも、すぐに対応してくれてすごく好印象でした！機会があったらまた寄りたいと思います！
移転してから初めてきました。上尾駅付近にあった時は、通っていました。以前よりも駐車場は、広く駐めやすい。お店も広くなってます。券売機で、最初に買うスタイル。購入後、元気の良い店員さんが、席に案内。店全体は、少し暗い感じがしました。私は、もう少し明るい方が良かったです。購入した券をテーブルにおき、好みを聞いてくれます。博多麺ではないのに、バリカタ、粉落としもありました。私は、麺だけ固めで、あとは、普通にしました。LINEの友達登録で、ハーフ餃子サービスになります。醤油ネギチャーシューにほうれん草ともやきゃべとうずらをトッピング。ラーメン着丼、前より小さくなった気がします。味は、普通の家系ラーメン、可もなく不可もなくですが、少しぬるかったです。感じたのは、味は、以前よりも味は確実に落ちていると思いました。以前の味を期待していたので、少しガッカリ。接客は、若い女性の方が、テキパキ、ハキハキと行っており、好印象です。このままでは、次は、ないですが、今後に期待したいです。
こちらは上尾市愛宕で創業してから移転を経て15年ほど続いているラーメン屋で家系ラーメンが苦手な人でも食べやすく改良したという豚骨らぁめんに横浜中華街の餃子や丼ものなどがいただけます！店内は座敷・ﾃｰﾌﾞﾙ・ｶｳﾝﾀｰ席があり券売機は電子マネーやペイペイなども対応しています注文した“らぁめん”は香り＆味共に癖が無くクリーミーなスープでコクがあり中太麺も食感に喉ごし良く美味しかったです♪ちなみに食券回収時に麺の硬さ・味の濃さ・脂の量を聞かれます(脂・ネギ抜きあり)落ち着いた雰囲気の店内で店員さんの接客も良かったです！次回は辛旨味噌の“赤らぁめん”に餃子か丼ものもいただいてみます♫魚粉とのWスープだという期間限定の“つけ麺”も気になりますね〜ご馳走様でした!!テイクアウトは餃子に“冷凍らぁめん”や“食べるらぁ油”など あるそうですよ♬
平日の13時に訪問お昼のピーク後だからか空いていました。入口入ってすぐの券売機で食券を購入交通系ICカードやPayPayなども使えます。ラーメンのジャンル的には家系に近いのかと思ったら席の近くに貼ってある紙には、バリカタ、粉落など博多ラーメン的なことも書いてあった。豚骨醤油を食べましたが、個人的には天下一品に近いイメージでした。味は普通に美味しいです。麺の硬さや油の量、味の濃さも聞いてくれます。
☆上尾らぁめん☆久しぶりに伺いました。約6年半ぶりの訪問です。こちらは壱六家系譜のお店ですね。壱六家なのか壱八家出身なのかはわかりませんがどちらかでしょう。埼玉では貴重な店炊きの壱系です。ホールの女性の接客というか愛想がいいですね(^.^)わざとらしくなく、自然なでいい感じです。厨房内には大寸胴と小寸胴が1つずつ。スープはしっかり炊いていて木ベラでグリグリしています。長多屋製麺の麺箱があり麺はテボで茹でていました。スープを注ぐ時はザルでカンカンやってて系譜を感じますね。スープは豚骨先行型とバランス型の間くらいかな。鶏油は気持ち多めでいい香りがしました。少しトロみのあるスープはほどよい豚骨感。いい余韻が残るけど、系譜の中ではライト。遠くにクリーミーさを感じますが甘みは控えめ。醬油感は見た目ほどしょっぱくはなくちょうどいい強さ。マイルドでクセのない万人受けするバランスのスープです。これは苦手な人はいないでしょうね。とても飲みやすく美味しいです。長多屋の麺はちょっと細めで長さのあるストレート麺。しっかり硬めで提供されます。長多屋らしい硬めの食感と独特の香りがする麺ですね。噛むとプツっと切れるような食感。モッチリ感はないけど喉越しのいい麵です。割と麺量が多い印象を受けました。チャーシューは肩ロースで大きさや厚さは普通。柔らかく味付けは控えめだけど、ちょっと肉臭さを感じます。クラシック系であるようなチャーシューでした。ほうれん草は量は普通。食感、風味ともに良かった。ほうれん草本来の味わいがして美味しかったです。海苔増しは3枚。少し大きめの海苔は厚さは普通。光沢のある海苔はスープに浸しても強めでしっかりした食感でした。風味はなかなか良かったです。半味玉は黄身がちょっと硬め。味付けはちょうど良く美味しい。薬味のネギは先入れの微塵切りが少なめで主張しません。気持ちライトだけど美味しいですね。これからも頑張ってほしいです。ごちそうさまでした。
初めてなのでデフォの豚骨醤油ネギチャーシュー、味変なしを頂きました。家系の豚骨醤油をイメージすると一口目で物足りなさを感じるかもしれませんが食べ進めるうちに気にならなくなります。家系で途中から感じる苦味に似たしつこさみたい無いまま美味しく完食。いいバランスの味だと思います！店内も綺麗でスタッフさんも元気でとても気分良く食事できました。
上尾市観光協会の出している上尾にちなんだ推奨料理グルメマップを見て訪問しました。お目当ての豚骨カレーを注文したところ、これだけでよいの？というようなニュアンスで聞かれた時に気づけばよかったのですが、量はラーメンのサイドメニュー的な感じです。是非ラーメンと一緒に頼んでください！お味はグルメマップに書かれていた内容以上に豚骨の味が出ていてとても美味しかったです。美味しすぎて胃袋に掻き込みたかったですが、これだけしか頼んでなかったのでゆっくり食べました。
店員さんのホスピタリティは他の方の書き込み通りで、間違いがないです。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️家系ラーメンとしては、普通かも知れません。チェーン店を3としたら、味がチェーン店並みと思う方にもホスピタリティでおすすめです。
| 名前 |
上尾らぁめん 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-779-8489 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒331-0812 埼玉県さいたま市北区宮原町４丁目１１１−１０ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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期間限定：豚ラーメン中盛(ニンニク)を美味しくいただきました。ヤサイは少なめですが家系豚骨魚介？スープに中細ストレート麺(短め)が相性良く食べやすかったです。チャーシューはかためであまり好みではなかったです。駐車場も広く利用しやすかったです。