名古屋の流行り！
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ひつまぶし花岡の特徴
名古屋の名物、国産ひつまぶしの美味しさに感動するお店です。
梅茶漬けとの相性が抜群の脂ののったうなぎを楽しめます。
隠れ家的な場所にあり、立地は少し分かりづらいですが多くのお客様に愛されています。
9:30に行くと7組14人ほど並んでました。10:30から整理券が発行され、9番目。予約組が2組だったのかな？向かいに新しいスペースができていて、そちらにもお客さんが案内されてたので食べれるのかと思います。席数増えてありがたいですね。わたしは新しいスペースにはギリギリ入れず。1人だったためカウンターの入り口近くでした。エアコンも届かず、うなぎを焼いてる煙も来るわで、汗だくのぐちゃぐちゃでした。冷たいおしぼり3個渡された、すいません〜て何度も謝られました。その心遣いに癒されました。ありがとうございます。うなぎは最高に美味しく、また絶対きます。スタッフさんのホスピタリティに感謝です。
2026/05/19 （火）ツーリングの際に初めて利用しました。18時頃到着しましたが平日とは思えないほど結構混んでました。受付機で番号とQRコードを貰えます。QRコードを読み込むと何組待ちかを調べれるので、その場に滞留しなくても良いのは便利です。その辺を観光しながら待てるので待ち時間の活用が出来ます。今回は18時に発券して着席まで2時間ほど待ちました。😅週末や連休の時だと何時間持つのでしょうか⋯今回はひつまぶしにしてみました。丼を空けたときの香もとても良いです。最初に鰻だけ食べてみましたがとても美味しいです！見た目は焦げ目が多いかなと思ってましたが、その焦げ目がサクッとした食感を出してとても香ばしくて気に入りました！😆ダシをかけずに半分以上食べてました😂また寄ってみたい1軒です。
平日20:30ごろに訪問です！建物前に到着して看板も出てるけど、肝心な店がない…とキョロキョロしながら周囲を確認。半地下のような階段、降りてみると地下通路のような感じでディープな雰囲気のお店が数軒ならんでいるその通路を抜けると反対側に出れたそこにお店が^ ^お店に繋がる階段には50番ぐらいまで番号が振ってあり、ピーク時間には相当並ぶ雰囲気がぷんぷんと！今回は時間的に待ちは2.3組、少しの待ちですんなり入れました！店内にはサインがズラり！注文して待つこと20分〜30分ぐらいでしょうか、上(1尾)は迫力あるボリューム！美味い！初めて梅とあわせる、ひつまぶし最高！大葉のさっぱり感もたまらん！とってもお腹いっぱいでしたので、次回はサイズダウンでいいかも！ただこれはリピありです！ご馳走様でした！！
4/30(木)10:45に受付しましたが20番目。苦笑12:20に入店できました。店内には芸能人のサインがたくさん。メニューはひつまぶしと鰻重があり、看板商品のひつまぶしを注文。鰻の皮はパリッと身はふっくらでとっても美味しい。1尾を注文してよかった！シメの梅干し（はちみつ梅）と出汁で食べる鰻も新感覚で相性抜群。美味しくてお値段も良心的でとても満足でした。ただ、こんなに混むなら、早い時間に受付だけ済ませれておけば良かったです。※事前に予約ができるか電話で確認した際、予約は受付けていないと言われましたが、ネット予約の案内がドアに貼ってありました。
行列必死の鰻屋さん！テイクアウトで利用！2025年11月の休日15時半くらいに取りに行きましたが、店内で食べたい人は30人くらい待ってました！テイクアウトではひつまぶしはなくうな丼？鰻重？のみ！テイクアウトでのうな丼はいわゆるカリふわのうなぎですが、普通に美味しいくらいで特に感動て感じではなかった、次は店内でひつまぶしを食べてみたいと思います。ご馳走様でした！
パリパリふっくらうなぎがおいしすぎ！タレも甘めでしっかりめで好みだった。お出汁も一味違くてトッピングの大葉も相性良すぎでした。今まで食べた鰻屋さんの中で1番すき。日曜日の17:30ころ記名18:00オープンで19:30ころ呼ばれた。店員さんも優しくて親切で全てが良かったです！
所要で名古屋に行ったので、うかがいました。駅から近くアクセスはいいですが、店の入口が分からず、迷ってしまいました。とても人気なので、予約はしておいた方が間違いないです。香りが堪らない。ボリュームもすごいです。皮面がカリッ、身がフンワリ、タレの香ばしさも最高です。食べ方に沿って４種試しましたが、そのままが一番好きかな。ネギだけ乗せるのもサッパリしていいかも。薬味は梅干し以外はおかわりできます。出汁もおかわりできるよ。また名古屋に行った際はうかがいます。
つい先日京都から伺いました。朝１０時過ぎに名前を書いて15番目。入店は１２時頃。白焼き、ひつまぶし上と鰻重上を➕200円で肝吸いに変更で注文。とても香ばしく焼かれた熱々の白焼きのあまりの美味しさに感動！次にひつまぶしと鰻重のボリュームに驚きながら食すとまた鰻の美味しい事！これは長時間待っても食べる価値あります。来店時ちょっとした事があったんですが店主と従業員の方々の丁寧な対応にまた感動。ちょっと強面風？（笑）の店主さんが溢れんばかりの笑顔で私達が見えなくなるまで両手を振って見送って下さってまた感動で、私はあまり口コミはしないんですが感謝の気持ちで書きました。絶対にまた行きたいなって思えるお店でした。
すごい流行っているお店で、朝早くに紙に名前を書いておかないと、なかなか入れません。私が行った時は紙に名前を書いてから2時間半待ってようやく食べる事が出来ました。ひつまぶしは、最高に美味しかったです。こんなに美味しいのを食べたのが初めてでしたので、嫁と2人で「美味しいね〜」って言いながら食べました。また行きたいです。
| 名前 |
ひつまぶし花岡 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-252-2733 |
| 営業時間 |
[火水木土日月] 11:00～16:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄３丁目８−１１５ サンリツノースビル 2Ｆ |
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私はひつまぶしを頼まず、上うなぎを注文しました。うなぎが大きくご飯からはみ出ています。肉厚で表面はカリカリに香ばしく焼かれており濃いめのタレがとても美味しかったです。普段は一人前の上うなぎを頼みますが、こちらのお店はうなぎが大きく食べきれ無いためお得だと思います。