黒糖羊羹と網代焼、絶品コラボ。
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新野屋の特徴
柏崎の名物、網代焼は程よい塩加減と軽い食感が魅力です。
沖縄の黒糖を使用した黒羊羹は絶品でリピート間違いなしです。
新潟の地元産米を使ったおかきが香り高く、味わい深いです。
黒羊羹と派生のラムレーズンとココアの3点の羊羹を食べました。いずれもおいしかったのですが、個人的にはスタンダードの黒羊羹が一番おいしかった！羊羹の中にざらめ砂糖？味の遠くに何かアクセントが入っているようですが、なんだろう？2大看板の網代焼も食べました。こちらもフレーバーがあります。美味しいです。こちらのお店は日曜休日なので、遠方から行く時には、注意が必要かも？です。
網代焼と黒糖羊羹が有名なお店です。網代焼はピリ辛の味や原材料のお米の違いなど色々な種類があり、量も一人でつまめそうな50gの袋から、箱で詰め合わせなんかもあるみたいです。網代焼とは海老粉を使い、醤油と海老の香ばしさと甘味がくせになる魚の形をした米菓。歯応えはカリっとするけど後味は軽くさっぱりしてもう一つ、もう一つと手が伸びてしまう、まさしく「やめられない、とまらない」味です。黒糖羊羹は固めのしっかりとしたもので、フィルム越しに見る真っ黒で艶々な長方形はとても美しいとさえ感じます。味ははじめに黒糖のコクがくるのですが、特有の後に長引く甘ったるさを感じさせず、すっきりとした口当たり。温かいお茶と一緒にいただくと格別で、さらにほんの少し日が経たせるとしゃりっとした糖衣がまた違った楽しさをかもしだします。それを売りにしたグラッセも発売してるそうで、今度はそちらも試してみたいですのですが……新潟以外だと関東や関西の百貨店には卸しているそうですが、東海地方にはないのが惜しいです。
柏崎の老舗のお菓子屋さん。黒ようかんと網代焼は地元ならみんな知っている銘菓だと思います。
【2024.8.14】柏崎の銘菓、網代焼。魚のカタチも可愛らしいけど、何と言ってもその香ばしさが最大の魅力。まさか、そばよしの向かいに店舗があるとは😏
柏崎に来た時は必ず寄せていただいています。なんと言っても網代焼きですね。御年92歳の祖母のお気に入りで私も小さい頃から馴染みの優しいお味。お土産用の小さいサイズの色んな種類の米菓もあり、会社の人やご近所さんへの配布にも◎自宅用には壊れの煎餅を大量購入してしまいます。（買い占めてごめんなさい💦）ずっと大好きなお店なのでこれからも応援しています！
新潟銘菓の一つ。百年の歴史がある米菓です。海老粉が入っていて、しょうゆダレで焼き上げているので、香ばしくて、一つでも食べてしまうと、手が止まらなくなるという中毒性があります。この美味しいお菓子がスーパーでも手に入ります。旅行者はあまり知る機会がありませんが、このお菓子を知ったなら一つでも買っていくべきです。
私は福岡の博多に住んでいますが、博多阪急の食料品売り場で、新野屋さんの『綱代焼き』を見つけて、『美味しそうだな～』と、見た瞬間に思い、買ってみました。 有機醤油の味が、程良い感じで、本当に食べるのがやめられないくらいに、美味しいと思いました。 油で揚げたおかきではなく、焼いてあるだけだから、あっさりしてると感じます。 お店を検索したら、黒羊羹が有名みたいで、黒糖が大好きだから、いつか買いたいと思いました。
口コミを見て行きましたが、美味しいと言われる羊羮も好みが分かれます。カード使えますが、やり直しされたり、不安でした。
柏崎の地元土産や贈答用に重宝しています。サービスのいい店員さんがいます。
| 名前 |
新野屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0257-22-2337 |
| 営業時間 |
[火水木月] 9:00～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
柏崎駅からまっすぐ歩いて郵便局の隣です。味のある和の店内。駐車場は脇にあります。私は黒ようかんが大好きでオススメです。スタンダード以外の味もあります。ミニサイズもあるので、色々試したい時にも重宝します。