昭和レトロな雰囲気でモツ煮！
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ふじや菜館の特徴
昭和のレトロな雰囲気が漂う中華屋さんです。
モツ煮とラーメンのセットが特に美味しいです。
シュールな店構えで初めての訪問は勇気が必要です。
初めての訪問。10時45分頃到着して、11時の開店待ち。ラーメン🍜チャーハンセットともつ煮込みとライス🍚を注文しました。チャーハンを作るのに時間掛かるからもつ煮込みと🍚を先に持ってくるねと言われ、お願いしました。もつ煮込みの具はモツと玉ねぎ🧅、その上にネギがのっている、モツはプルプルで美味い〜！！最高です！ご飯はツヤツヤで、少し柔らかめでした。ラーメン🍜は昔ながらの醤油ラーメンで心がホットする感じです。チャーハンしっとり系懐かしい感じでした。次回はタンメンともつ煮込みを食べてみたいです。
半年くらい前に初めて行ってから痛く気に入って、今では月に2〜4回ほど行ってます。どうも昔より値段を上げて品数を絞ってるみたいですが、セットメニューは大分お得な印象。僕は餃子ラーメンセットかモツ煮ラーメンセット、もしくは僕用ラーメン(3玉の大盛り。頼む時は麺3玉って言えば出してくれます。)しか食べないんですが、どれも美味しいです。特に生の豚モツを丁寧に仕込んだモツ煮は柔らかくて臭みも無くて絶品です。ラーメンは、こちらも丁寧に出汁をとったスープに昔ながらの麺が泳いでいて、3玉食べても胃もたれしません。注意としては、お婆ちゃん1人でやってるので混んでると時間がかかります。あと、ラーメンは今時のコッテリ濃厚ラーメンに慣れた人には薄く感じるかも知れません。不安ならスープ濃いめで頼んでみてください。
ラーメン普通、モツ煮美味しい。
お店の外観がいかにも昭和を感じさせます。私が行った時は入口の暖簾が裏返しに出てました。店内も歴史を感じますね。事前情報では女将さん一人のワンオペという話でしたがこの日は厨房に年配の男性がおられました。女将さんとオーダー後に少し話しをしました。まだまだお元気です。食事はもつ煮定食を注文。以前は700円それから少しづつ上がって2023年3月は850円、今回は900円でした。このご時世に頑張って貰って有り難いですね。さて、肝心の料理の方は大きなお盆に乗って届きました。もつは柔らかかったけど、味付けは美味しいのですが普通かな。
もつ煮とラーメンのセットを頂きました！もつ煮が柔らかくて美味しかったです。女将さんのもつ煮と猫のお話も良かったです。
昭和のレトロな雰囲気が素晴らしい中華屋さんで女将さん人で営業してます。とても雰囲気良く、チャーハンとラーメンのセットを注文しましたがアッサリした味付けで優しい味付けでした。もつ煮の小鉢も美味しくてリピートをしたいです！
もつ煮とラーメンのセットを頂きました！もつ煮が柔らかくて美味しかったです。女将さんのもつ煮と猫のお話も良かったです。
店がやってるか分からない位外見が荒れている。中は昭和な感じの田舎のラーメン店。おばあちゃんが一人でやっている。ラーメンはあっさりめ。餃子が甘めで皮あつ美味しい。衛生面で気になった事がある。
以前はふじや菜館と言う名前でしたがふじや食堂と変わっていました。この辺りではそう言っていたのかも…？今はおばちゃん一人でやっている為､時間がかかります。メニューも減らし、値上げされていました。セットメニューがお勧めです。しょうが焼肉とラーメンのセットを食べました、若干､甘さを感じるしょうが焼肉は長ねぎ､人参と炒めてあり､たれのかかった千切りキャベツも美味しかったです。定食セットのラーメンは半ラーメンでした。お新香の小鉢等２つの他にもつ煮の小鉢がある時は特別です。手作りの古漬けのお新香も美味しく出来ていました。懐かしさを感じる定食は久しぶりに満足しました👍
| 名前 |
ふじや菜館 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0479-76-5320 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～19:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ウォーキング中の昼時、「らーめん」の暖簾がおいでおいでしており眼前に現れた昭和レトロな店構えに惹かれて昼時でしたが朝飯を食べようと馳せ参じました。ワンオペ？でやられてるおばあちゃんの温かい接客が和みます。名物は「もつ煮」と言う事なので「もつ煮定食」を頂きました。よちよち歩きで何処か手伝ってしまいたい姿がお袋を思い出します…提供時間はかかりますが御愛嬌。これまた泣いてしまいそうなお盆に鎮座するはもつ煮、飯、汁物（ラーメンのスープか？）、小鉢は茹で落花生と人参のマヨサラダ、白菜浅漬けの3種。結果から言えば群馬の有名店や、柏ICの有名店より個人的には美味いです。もつの部位が、しっかりテッポウまで入ってます。流行りの濃い味で飯を喰らうもつ煮ではありません、臭みが無いのは当たり前、優しい味付けでラーメン丼で食いたくなる一品です。小鉢も脇役なんて言ったら失礼、全てが主役級の惣菜です。もつ煮をしみじみ味わい、残り汁を飯にぶっかけるのが「ふじや菜館流スタイル」果てしなく美味かったです♪帰り際に人参5キロ程お土産にと言う事でしたが、次に車で来た時に頂こうと思います。非常にほっこりするご飯でした、ご馳走様で御座いました♪