ネギだくの満足感、家系の本気！
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横浜家系ラーメン 藤家の特徴
玉ねぎにんにくトッピングで、うずらたまごも楽しめる拉麺が魅力的です。
豚骨スープがしっかりしていて、厚切りチャーシューが食べ応えあります。
家系ラーメンなのに、冷たいほうれん草トッピングが食感を引き立てます。
チラシのクーポンに釣られ久しぶりに行って来ました。何年振りですかね？覚えていないくらい久しぶりです。私が行った時間はお客様2割程でチラシ効果は？って感じです。常連客がほとんどかと。店内BGMはなしでSUSURU音、店員さんの声、ラーメンを作る音のみで静かな落ち着いた店内でした。食券制です。魚介つけ麺、肉丼←(チラシ無料券)、黒バラ海苔TP.を購入しました。麺が想像以上にボリュームがありました。大盛りにしていません。デフォです。麺はなんて言うのでしょうか？粘り気？ベタベタ？決してツルツルな麺ではなかったです。イメージが違い過ぎました。つけ汁が少なめ、麺が多めなんで案の定麺がまだあるにも関わらず追いスープをする暴挙笑に出ました。つけ汁はもう少し量があっても良いと思います。1000円でボリューム重視なら満足では？つけ麺は全体的に星3つ肉丼はボリュームがあり星4つって所でしょうか？家系ラーメンはあちらの味に慣れてしまっているので食べませんが魚介つけ麺ならボリュームがあり食べても良いと思いました。
冬季限定豚骨味噌ラーメンは少し辛みのある味噌味、スープに合う太めの麺シャキシャキ野菜がどっさり乗っかってトドメの柔らかチャーシュー(^^)「家系」というと「しょっぱいんだろうな」と過去の経験から避けてしまうタチでしたがGoogleマップのリコメンドで「十数年みても一番のお気に入り」とのコメントから一気に興味が爆上がりました♪個人的には味噌の豚骨スープを中心にして野菜、それと麺の相性が気に入りました👍食べ終わる頃には汗だくになるほど熱々なのはさむ〜い日に食べたくなりますね（≧∇≦）これはクセになっちゃいますね‼️少なくともここに1人、ファンが増えました♪教えて下さってありがとうございます😊また通いたいお店を見つけました(^^)
ラーメンはお好み、賛否両論さまざまあるかと思います。が、この味噌ラーメンのファンになってかれこれ３年ほど。毎年のように時期が来るのを楽しみに『期間限定 豚骨味噌』を目当てに通うようになりました。多めのもやしキャベツ肉炒め、ガツンとニンニクと油、反対に味噌は白味噌ベースのなんとも優しく甘味を感じるまろやかな味わい。過去数年、いや十数年みても１番のお気に入り。今日はたまたま？まわりを見回して2人～3人に1人は豚骨味噌。ウマイです。すでに今期2回目…この冬は何回通うことになるのだろう。ご馳走さまでした！
仕事で石岡市に行った時に同僚からのおすすめで来訪しました。平日のランチタイムで数名の待ちがいらっしゃいました。券売機で味玉ラーメンをチョイスアブラ多めをお願いしました。コクのあるスープは個人的にはザ家系ラーメン、席に着くと出される玉ねぎをたっぷり目に入れて味玉・のり・ほうれん草など好バランスで家系ラーメンではかなり私好みでした。スタッフさんも元気良く好印象！ごちそうさまでした。
期間限定の濃厚煮干し豚骨つけ麺をいただきました。濃厚なつけ汁にチャーシュー2枚、水菜がいい感じでした。麺がキンキンに冷えていたらもっと良かったです。
特藤醤油らーめん、お好みは全部普通でいってみました。ほんのり甘い豚骨醤油スープで美味しいです。濃さのお好みは濃いめでいいかもです。サクサク玉ねぎ、ニンニク等好きなだけ入れられるのも嬉しいサービスでした。
2025.8.20 夕方再訪問豚骨醤油ラーメン、餃子ライスセットをいただきました。先客待ち1名おり並んで食べました。美味しかった〜限定味噌󠄀ラーメンは野菜たっぷりで気に入っています。テーブルにあるゴマや七味を掛けるとさらに旨い。玉ねぎも無料で貰えます!チャーシュー炙ってあると最高なんだけどね。
みそラーメン🍜父と食べました🧅🧄🍜ネギトッピングして、玉ねぎにんにくも入れて🌟🌟🌟🌟🌟うずらたまご✨、やわらかすぎないチャーシュー✨普通盛りで、野菜いっぱい！すごいおいしかったです🧅🧄✨
写真は塩豚骨ラーメンのセットであと餃子3つが遅れてきました。確か1030円でこれから十分かと。ちょっとラーメンのスープが少ないかな？ニンニクと刻み玉ねぎを途中で追加して味へんさせていただきました！
| 名前 |
横浜家系ラーメン 藤家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0299-56-4716 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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正油ラーメン880円 普通で頂きました鶏油が多すぎて、もたれる油少なめにしないとダメですねそれ以外はいいのですがごちそうさまでした😅