心込めた鶏皮ポン酢のお店。
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小料理千鶴子の特徴
おつまみが美味しくて、おすすめしたい隠れ家のようなお店です。
不思議なお客さんが集まる、ユニークな雰囲気の居酒屋です。
地元の人に愛される秘密のスポットが魅力です。
心と気持ち、そして魂が込もった料理でした。上っ面だけの美味しい料理というものは、今どき簡単だと思う。化学調味料や万能調味料、ニンニクやスパイスを効かせて味を濃くすれば…ある程度インパクトは出るし「美味しい」という印象を与えることはできる。だがしかし、そこに感動はない。手間暇かけ、食べる人のことを考えひたむきに創る。完成した料理を一目見ただけで、仕入れの段階から思いが乗っていたのを想像できました。立派に育った息子、それを誇らしく思っている母親が切り盛りしている小さなお店ですが、私にはその関係性がとても眩しく見えました。ありがとうございました、また食べさせて下さい。
地元人だからか 常連さんがどうこうは経験してないけど おつまみ美味しくておすすめしたい。
本当に隠れ屋ですね。美味しいですよ。創作料理で美味しいのに安いです。千鶴子さん達の人柄に惹かれて常連さんになる人いますね。
不思議なお客さんがいっぱい居る店。
| 名前 |
小料理千鶴子 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0493-56-4744 |
| 営業時間 |
[日月火水金土] 17:00～22:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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何年前だか忘れてしまったけど、お通しの鶏皮のポン酢がすごく美味しかったです。お料理は全て美味しかったです。常連さん達が独特なので…初めて来た方は戸惑っちゃうかもしれないです笑。