飯山で味わう本気のうなぎ。
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うなぎ専門店 本多の特徴
飯山の名店で、炭火焼による香ばしい鰻が楽しめます。
大きな窓から明るい光が差し込む、居心地の良い店舗です。
丁寧な接客と共に、うな重はボリューム満点で美味しいです。
📝飯山にある2024年の食べログ百名店にもランクインされている実力派うなぎ専門店。人気店なので結構待つと思いますが、駐車場広めなので車の中で待つことができますよー👍🏼 メニュー見た感じ価格帯はうなぎ屋さんと思えないくらいリーズナブルで単品メニューも豊富でした🔥🥢①葵丼 2750円→お安いからうなぎ小さいのかと思ったんですが、しっかり一尾分乗っててびっくり！うなぎにしては珍しい甘くないタレで、最後までさっぱりと食べられました♪ うなぎ自体も美味しいけど、さらに粗挽きの山椒が風味を増してくれてすっごく美味しかった🤤 普通に食べたらご飯は少し余ったけどたっぷりのお漬物や、単品注文したカブト煮などと一緒に食べました。②肝吸 400円→かなり上品な味のお吸い物。個人的にはもう少し塩味強めのが好きw
近所の人に聞いて初めて行ってみました。同じ苗字なので親近感がわいていましたが、行ってみたら想像よりちゃんとしたお店で、しかもかなり混むお店なんだという事が分かって急に誇らしくなったり…関係ないんですけど(笑)。味ですが、第一印象は【和】でしたね。タレと言うかお出汁って感じで。私はタレ派なんですが、これもいいなーって思いました(奥さんは白焼きを食べた)。臭みが無く食べやすくて良かったです。凄く感じが良くてお店もいい雰囲気で腰の低いスタッフさん達でそこに驚きました。こっちも逆にそうなっちゃいますね。それに小さいの子供連れの家族もいましたね。鰻屋さんだけど敷居が低い感じで誰にでも行きやすそうです。今の時代こーゆーお店なかなかないと思います。美味しいって評判の漬物と珍しい肝焼きも食べてみました。これまた旨かったー。肝焼きはあまり数量がないので早めに行かないと無いかもしれませんが。値段も決して高く無く、このクオリティならむしろ安い方です。土用の丑の日だけではなくいつ食べてもいいですね。上越人なのでなかなかすぐ行けませんが、鰻を食べるなら本多さんに行きますね。会社の人達にも薦めておきます♪
【店舗詳細】🍴うなぎ専門店 本多食べログ百名店選出のうなぎ専門店飯山で出会う本気のうなぎ【営業時間】⏰ 月・火・水・金・土・日11:00 - 18:30定休日.木曜日【住所】📍 長野県飯山市大字飯山福寿町1117🚃 JR飯山駅から徒歩で約15分🚗豊田飯山ICから15分【予算】☀️¥3,000〜¥3,999🌙¥3,000〜¥3,999雪国・飯山に佇むうなぎの名店。▫️白焼重まずは何も足さず、うなぎ本来の旨みを味わう贅沢✨皮目は香ばしく、身は驚くほどふっくら脂はしつこさゼロで、噛むほどに甘みが広がります💭わさびを添えると、旨みが一気に引き締まり、完成度がさらにアップしました🥰▫️うな重照りの美しい焼き色からして期待値高め！タレは甘さ控えめでキレがあり、うなぎの脂と絶妙にバランス💯ご飯に染みたタレまで計算された、王道かつ完成度の高いうな重です🥢落ち着いた和の空間で、時間を忘れてうなぎと向き合えます❣️観光客だけでなく、地元に愛されているのも納得の空気感素材と焼きに真正面から向き合った、うなぎ好きに刺さる一軒です🫶
長野に行った際に飯山市で立ち寄ったうなぎ専門店 本多観光地の中心という立地ではなく落ち着いた空気の中で鰻と向き合える店ですまず骨せんべいは軽く香ばしく油が残らない仕上がりで前座として優秀白焼きは水分をきちんと残した焼きで箸を入れるとふわっとほどけ鰻の甘みが素直に伝わってきます山葵を少し添えると輪郭がはっきりして焼きの丁寧さを実感できるうな重はタレが前に出すぎず鰻の脂とご飯をきれいにつないでくれる設計で最後まで重たくならずに食べ切れました接客も過不足なく距離感がちょうどいい派手な感動ではありませんが食後にじわっと納得が残る一軒目的を持ってまた来たいと思える鰻屋です。
長野で有名な鰻屋さんです。明治創業の老舗名店金曜日11:45着駐車場1台空きありセーフ席の空き2〜テーブル若い女性の親切な接客鰻丼 3,800円 肝吸い無し💢値段高めです10〜15分ほどで着丼鰻大きめ背開き 蒸し入りの関東風柔らかいですねフワフワって言う感じではなく箸で持つとボロって崩れる感じ焼きがあまいんですかねー若干鰻独特の臭みを焼ききれてないまー関東風はこんな感じかもですね個人的には地焼きのほうが好きですたれは甘さ控えめこれは好みが分かれますが私はもうちょい甘めが好みですお店とは関係ないけど隣の席のおばあちゃんがうるさかった鰻についてる袋に入っやつがないっとかタレの袋がないw多分スーパーの鰻のイメージ店で食べるのは20年ぶりだとか中国産しか食べたことないとかまー大声ではしゃいでました嬉しかったんでしょうね。
●2025年3月うな丼 ¥3800うな重 ¥4800吸物 ¥3501ヶ月前に予約。11:05 入店11:30 着丼退店時は予約のお客さんで大盛況でした。うな重は1匹 ¥4800うな丼は3/4匹 ¥3800葵丼は1/2匹 ¥2750肉厚で脂が乗って美味しいです。#うなぎ専門店本多。
評価が高かったので初めて行ってみました。平日のせいか入りは席数の半分程度で混んでるイメージ無し。一人だったせいか狭いカウンターお一人様席に案内されてちょっとテンション下がり気味。肝心の味、タレに甘味がない。淡麗？なタレ。甘味より醤油の酸味が目立つタレ。ん〜もう少し甘味があった方が自分は好み。このタレは酒のアテにするなら最高だがご飯のお供にするなら普通に甘味が無いと…鰻は丁寧に仕上げてる感じはあるが特筆するほどではない。飯としてのリピートは無いかなぁ。
うなぎも美味しいし、店内も明るくきれい。肝吸いは別注文が必要。タレはあっさりめで飽きない味。お茶もお急須が用意されていてたくさん飲める。休日は要予約です。また行きたいなー！
よくお弁当のテイクアウトを利用しています。駐車場は10台ほどありますが、繁忙期はそれでも満車なことがあります。ふっくらとろりとしたうなぎに、濃すぎないタレがよく調和していて、北信でうなぎを食べるならここ！といった店舗です。静岡県の浜名湖のうなぎを使用しているそうです。クレジットカードが利用可能。
| 名前 |
うなぎ専門店 本多 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0269-62-2213 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒389-2253 長野県飯山市飯山福寿町１１１７ 福寿町 １１１７ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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11:00開店との事で、夫婦で10:40頃から駐車場にて開店待ちをしておりました。開店10分前になるとお店にいらした方々が入っていく様子が見えたので、我々も入店。二人で、予約なしでしたが食事させて頂く事は可能ですかと伝えたところ、女将さんかと存じますが、快く受け入れて頂けました。お店の2階に案内され、席に着くと微かに鰻を焼く香ばしい匂いがして非常に食欲が掻き立てられ、注文したうな重と肝吸いの到着が待ち遠しくなりました。いざうな重が到着してみると身がふっくら柔らかく、炭火で香ばしく焼きあがった鰻。甘すぎずサッパリとしたタレとの相性も非常に良く、最後まで味わって食べられました。肝吸いですが、肝なしも選べるようです。中お豆腐は黄色味があったので卵豆腐でしょうか？普通のお豆腐より美味しく感じられました。肝もうな重と共に疲れが飛ぶくらい美味しく追加注文したいくらいでした。付け合せのきゅうりのお漬物ですが、土地柄でしょうか？ピーマンが入っていて、個人的にですが、好きなお漬物でした。次回は、白焼き重や一品料理などを注文してみたいと思います。ご馳走様でした。