糸魚川の極厚チャーシュー。
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ラーメンハウス 東寺町店の特徴
チャーシューが厚さ1cmで食べ応え抜群です。
醤油ラーメンが代表的で多彩なメニューがあります。
アットホームな雰囲気で、店主が腕を振るっています。
糸魚川市で老舗ラーメン店初めて着ました。ドデカチャーシューで有名で今回チャーシュー麺大盛を頼みました。流石ドテカチャーシューは脂っこいかと思ったら全然食いごたいが有るチャーシューで旨いですよ。チャーシュー完食するのに大きいので苦労しました。次回来るときは違うメニューも挑戦してみたいです。ごちそうさまでした。
観光案内所で「土地のものが食べたい」と言って紹介してもらいました。14時で一旦閉店するお店が多い中、ここはイカ墨を使った名物「ブラック焼きそば」を食べることができました。相当ご年配で人の良さそうなおじいちゃんが1人で頑張ってた。あえて、お味には触れないでおきます(^｡^)
久しぶりにチャーシューメンを注文。ここはハードタイプのチャーシューを食う店。麺は箸休めと自分に言い聞かせながら完食しました。チャーシューの味付けは濃いので、スープが薄く感じます。（薄くはないです）個人的には好きなんですが、好みは分かれるかと思います。
饂飩麺を頼みましたが、乾燥気味でした。20:00頃に行きましたが、沢山のネギを一生懸命にカットされている後ろ姿がステキでした。
親父さんが一人でやっています。1～2cmはある分厚いチャーシューがTVなどに紹介されています。持ち帰り用は薄切りらしいです。イチオシのネギチャーシューメンは肉厚チャーシューが6枚。肩ロースとモモ肉でしょうか。肉は二種類が3枚ずつ。麺の量よりはるかに肉のほうが多いのでラーメン自体が肉の付け合わせのように感じますね。スープは上越流のとんこつスープに近い気がしますが塩気がちょっとピリピリするような感じでした。肉の量は何gくらいとたずねたところ、量ったことないとのこと。最近は肉の仕入値が上がって本当にたいへんだとお話されていました。チャーシューメン目当てに遠くから来られるバイク乗りさんたちも多いようです。
マスターがすげえいい人でバイクで行ったらお見送りまでしてくれた。ラーメンは普通にチャーシューがパサパサで汁に浸して完食なんとか出来るレベルでコスパは良く麺が少ないから完食できる。インパクトだけのラーメンそして店内が異常に臭い。生ゴミの匂いがしてハエが飛んでますから入り口から1番近い席がいい。食べたらすぐ出るべし重ね重ねだがマスターがすげえいい人。バイクで来たらお見送りまでしてくれる。いろんな複雑な心境になるお店。愉快なバイク仲間と行くのをオススメします。高齢のマスター頑張ってます。
店に入るとテーブルやカウンターにどんぶりが置いたまま。カウンター内も洗い物で溢れている有様。昼のピークを乗り切った感が出ていてそれなりにお客は入っていたようですが、ワンオペで片付けが完全に追いついていない様子。他のレビューにもある通り、店内は独特の匂いがありますが、食事に影響するほどではなかったかと。ネギチャーシューメンが有名？のようですが、夜は宿で海鮮料理の予定だったので、ここは我慢してラーメンを注文。さっぱりしたスープに茹で加減バッチリの麺がよく合って美味しい。チャーシューも３枚乗っていましたが、なかなかの食べ応え。これで700円は納得の値段。最近は濃いめの味のラーメンが多いような気がしますが、その中にあってこの店のラーメンはホッとする味。よくいう昔ながらの中華そばとはちょっと違う美味さ。お土産にチャーシューの持ち帰りパックを購入。美味しくいただきました。次回はネギチャーシューメン大盛で。店員の対応 普通。
ネギチャーシュー麺を頂きました。（23年11月現在 ¥1200-）チャーシューのボリュームが凄いです◎赤身のみっちり肉感と脂の柔らか部位6枚入りで丸々チャーシューを楽しめます。チャーのでかさは二郎以上でした！らーめんは昔ながらの感じで、チャーシューがでかい分安心？します。ボリューミーなメニューが多く、食いしん坊はちょっとテンションが上がるラインナップでした。勝手ながら、味よりもお腹いっぱいになってもらいたいという優しさをマスターから感じました。是非機会があればまた来たいと思います。ご馳走様でした。※食べきれなければお持ち帰りも出来ます。
糸魚川得本に掲載があり、久しぶりに伺いました。チャーシュー麺が凄いとのお店ですが、掲載の「豚バララーメン」です。スープは味噌豚骨と言うのでしょうか？その中に沢山の玉ねぎと豚バラ肉が乗っかり、ボリュームがあります。途中、味変で備え付けのラー油を加えると、その辛さによりスープの旨味が一層感じられ、美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
| 名前 |
ラーメンハウス 東寺町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-552-5335 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.1 |
| 住所 |
|
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前々から興味があり、遠方から始めて行きました。クチコミを色々拝見しましたが、お世辞にも超清潔とは言えませんが、古きお店はこんなもんでしょ？って感想です。ネギチャーシュー麺（大盛り）を注文しました。期待を裏切らない盛りと肉厚で柔らかいチャーシュー。麺もスープもクラシックな味わい。お水はボトル型のウォーターサーバー管理でコストかかってますね。広い店内で、メニューも豊富。チャーシューが人気でお持ち帰りするファンも多いそうです。テーブルとか、調味料ベタベタ笑こーゆーのもご愛嬌様。店主さんとカウンターで会話しましたが、角の無い言葉つかいで優しい印象を受けました。私が行った時は広い店内でワンオペでした。お身体にお気をつけて営業してくださいね〜♫と思いました。また行きますね。