濃厚スープで美味しさ倍増！
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ハイパーファットンの特徴
二郎インスパイアのラーメンで、バリエーションが豊富な料理を楽しめます。
新羽駅から徒歩1分の場所にあり、アクセスも非常に良好です。
人気の店で、いつも行列ができているほどのクオリティを誇ります。
ハイパーファッンさんへ新羽駅徒歩すぐ以前よりこのお店のファンの方が熱烈にお勧めして頂きやっと訪店できましたアイドルタイムに訪店したので待ちはなくすんなり入店券売機でラーメンをセレクト店内カウンターがち丁度空いたのでそこへ通されました他にもテーブル席があります好みを聞かれましたが初なので特になしでオーダー数分で着丼一口スープを飲むと濃く深い美味しさに包まれます太麺にもよく絡み美味チャーシューは柔らかく箸で取ると自然に崩れますがジューシーで美味ニンニクとアブラを混ぜ込むと旨味が増して美味しい食べ応えのあるらーめんですね美味しかったですごちそうさまでした。
しょうゆラーメン大盛（300g）1100円接客がとにかくよく、店内が綺麗。食券機が豚星のような液晶のもので新しく感じる。醤油か塩、ラーメンかまぜそば、麺量、辛さ、ニンニク、アブラの量を選択し、トッピングを選択。ヤサイの量は帰ることが出来るのかは不明。だがまずは好み含め全部普通でオーダー。外のベンチで待ち、呼ばれて店内に着席。届いたラーメンはキャベツのみのヤサイが印象的なものでとても綺麗。麺はやわめ。硬めの麺が好きな人は好みを言うタイミングで硬めにするのがマスト。スープは微乳化で優しい味。このおかげで300gという少なくない麺量を最後まで気持ち悪くならずに食べ切ることが出来た。チャーシューは柔らかいものが2枚でとても美味しい。初心者にとてもおすすめのできる二郎系だった。
刺激的でおいしい１杯でした！営業時間が9:00-23:00だという珍しいスタイルのラーメン店。平日の10時半ごろに行きましたが、ちょうど私が座って満席に。食べ終わるころには4-5人待ちの状態でした。暑い日だったのでラーメンではなく、汁なしそば小\u003d300g(1200円)を注文しました。PayPayや電子マネーが使える食券機で、購入時にニンニク・アブラを入れるか選択します。私はどちらも有りにしました。ニンニクとアブラがどっさり乗っていてモリモリボリュームなところは二郎系ですが、二郎そのものというより進化版というほうがふさわしいと思いました。野菜は、もやしではなくキャベツがいっぱい入っていて地味に嬉しいです。麺は太麺ですが、ワシワシした食感ではなくもっちり系で食べやすくおいしいです。分厚い豚は、パサついていなく柔らかい！壁に、店主は圧力マイスター認定！と書いてあったので、作り方にこだわりがあるのか？とか思いながらおいしくいただきました。量的には多すぎず満足感もあって良かったです。最後の方、にんにくがキツすぎるな〜と感じたので(自分が選択したのですが)、次回来ることがあればニンニク少なめにしてみよう。ごちそうさまでした👏
煮干ラーメンをいただきました。一見した印象に反して比較的さっぱりとした優しめの味わい。サイズは少なめにしましたがそれでも自分には十分な量でした。より少ないミニの方が気軽に楽しめそう。まだコロナが続いてますがマスク着用も徹底してて印象良かったです。
二郎系と言われていますが、限定メニューやまぜそばなど色々バリエーションがあります。平日の昼12時頃行き、並びは8人でした。まずは食券を買ってから並ぶように書いてあります。あとグループの方は全員揃ってから並ぶようにと書いてあります。ミニラーメンが150gで小ラーメンが300gらしいのですが、その中間がないというのはちょっとキツイ。ということで聞いてみると、量を50g単位で減らせるようです。小ラーメン950円でちょっとお高めに感じます。食券を買って並んでいると、店員さんが注文を聞きに来ますので、その時に麺量を指定しました。僕は小ラーメンで麺量200gと伝えました。8人の並びだと20分くらいかな？と思っていたのですが、30分並んで着席と、予想よりかなり待ちました。着席から着丼までは割と早いです。ニンニク入れますか？と聞かれるのでコールですが、野菜のマシはできません。僕はニンニクアブラにしました。野菜はもやしがなく、キャベツのみ。豚は2枚で柔らかくておいしいです。味はちょっとマイルドかな。カラメにしてもよかったと思いましたが、卓上にもあるのでお好みで追加すればいいと思います。ガツンと来るジャンキーさがあまりなく、ちょっと物足りない感じがしました。麺もつるっと柔らかい印象でワシワシ感は少ないです。限定メニューも魅力的なものもあるし、また来ようかな？とも思うものの、並び時間との兼ね合いを考えると、別にいいかな、と思ってしまいました。
土曜日の11時頃訪問しました。既に10人弱のお客さんが並んでいて、店に入るのに30分ぐらい掛かりました。外は30℃を超える暑さでしたが、日陰だったおかげで、それほど苦では無かったです。おなかが空いていたので小ラーメンを注文しましたが、なんとか食べきれる量で、普通の店だと大盛の量ですね。トッピングもニンニク・アブラ・カラメの伝え方が書かれていて初めての人にも安心です。ラーメンは、厚切りのチャーシューが美味しかったです。あと茹でキャベツがトッピングされているのですが、意外に塩気の多いスープを中和してくれて、食べやすかったです。また機会があれば来ようと思います。
6月土曜日 14時頃すぐに入れました。横浜市営地下鉄ブルーラインの新羽（ニッパ）駅すぐビルの間を入るので少し分かりにくいです。ラーメン小 950円豚券 200円ニンニク、アブラありで注文しました。提供直前に聞かれます。すごく久しぶりのコッチ系のラーメンです。スープは醤油味であっさり美味しい。ニンニクを混ぜてももちろん美味しい。麺は太いストレートで、コシがあり美味しい。チャーシューは４枚入っている。とろけるようで美味しいが、わたしはもう少し肉感があった方がいいかな。小ラーメンで量は問題ないと思ったが普通の麺よりお腹に溜まる感じがしました。それと美味しくはありますが、最後の方は塩辛くなってくる感じです。いろいろ限定があるようですので、次は挑戦したいです。美味しかったです。ごちそうさまでした。徐々に塩からい感じになってきました。
デフォ、限定どれを食べても美味い。その中心にあるのは作り手さんが美味い物を食べさせたいと思う心なんだと思う。そうだと聞いた事は無いけれど、豚のレベルや野菜がキャベツのみな事も週替わりの限定スッパメンやサバチャンもこうしたら美味しい、この組み合わせどうですか？と問われているかのようで気持ちの伝わる味。…と、色々書いたが細かい事はいい、おなかいっぱい食べれば。それがF系なんだと思う。
新羽駅前のラーメン屋。この辺り自体初ですがわかりやすくて助かる。前々から友人からのリコメンドが来ており、満を持しての訪問。限定メニューの秋刀魚麺を注文。初訪問で限定が定番になりつつある。二郎系の符丁(ニンニク、アブラ、カラメ等)についても書かれていて、初心者にもやさしい。ていうかあれ実際のところわかりにくいですよね。二郎系のこってり系なイメージでしたが醤油ベースのあっさり系で旨味の暴力。ウマい。麺量デフォでしたが、増しても良かったかな？追い飯も頼みましたが、結構スープ残ったのでしょっぱくなってしまいました。ここは頼まなくても良かったかも。次はデフォメニュー頼むか、次なる限定に挑むか迷いどころ。再訪までは確定。ただ新羽が遠い(個人的事情)
| 名前 |
ハイパーファットン |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金土月火水木] 9:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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いわゆるG系のラーメン屋です。乳化スープは臭みもなく、ボリューム満点な食べ応えがあるチャーシューはホロホロでこれまた美味！画像の一本チャーシュー麺など限定メニュー等もあるのでリピートしても飽きが来ないです。