青葉台で出会う旨辛つけ麺。
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麺家はるの特徴
店内は広くてすごく綺麗、居心地が良い環境です。
旨辛つけ麺は中でも特におすすめ、ネギのトッピングが絶品です。
豚骨系ラーメンは本道的な味わいで、何度でも楽しめるクセになります。
日曜日 11時過ぎに来店提携の駐車場は空きがありましたが手前のタイムズは満車でした。ネギラーメンを注文しました。ネギにも味がしっかりついていて、味玉もトロトロでうっとり。とろっとしたスープに麺がよく絡み、あっという間に完食しました。餃子もしっかりアンに味がついていて､とっても美味しかったです。個人的には満州ぎょうざより好き。店員さんがとっても明るく元気で、お店の中の雰囲気も良く近所なのでリピート決定です。次は(はる丼)を注文予定です。ごちそうさまでした〜！
たまごラーメン930円初訪。2024年6月の土曜11時過ぎ到着で先客なし。入口左の券売機で食券購入、好きな席に座り食券提出。お好みを聞かれて普通でお願い。家系だったのね。2人オペで7分ほどで着丼。スープは豚骨主体で鶏や醤油は控えめ。色も薄くてさらっとしたもの。鶏油は入ってない感じでコクはあまりないが飲みやすくはある。温度は適切。麺は家系としてはやや太めの丸麺で比較的短い。やや重めのもっちりしたもので小麦風味は十分。量は茹で前150g強くらいかな。チャーシューは豚バラで厚み7mmくらいの柔らかいもの。脂身の入りが適度で美味しい。ほうれん草の代わりに水菜が入っている。たまごは普通の茹でたまごかな。今時100円は頑張っていると思う。海苔は風味は弱いがしっかりしたもの。おろしニンニクとコショウを加えながら完食。家系インスパイアとでも呼ぶのが良いだろうか。味はそこそこと思うが、メニューも豊富で席数も多くテーブルもあり値段も抑えているので普段使いには良いだろう。退店時まで後客2人。
店内広くてすごく綺麗。ラーメン屋さんには珍しく落ち着いたアットホームな店内。駐車場は提携あり。卓上には魚粉が珍しく置いてあります。うまいです。ラーメンは鳥のコクより豚骨の配分が多く感じる一杯。とろみがややありつつ案外さっぱり。トッピングも美味しいです。飛び抜けた特徴があるわけではありませんがこういったラーメンが最終的には落ち着くなと思えた一杯でした。
旨辛つけ麺をいただきました。全体的に丁寧なお店だと思いました。 入店時もしっかりと対応して頂き、私が最初の客だったのでカウンターではなくテーブル席をどうぞと案内していただきました。旨辛つけ麺も辛すぎることもなく刺激もありおいしかったです。近隣の駐車場が40分で200円ですが、サービス券は200円分もらえます。梅ラーメンが評判ですのでまた訪問したいと思います。
メニューにつけ麺があったので、つけ麺好きの私は、もちろんつけ麺を注文、ネギをトッピングしました、店主にネギに辛いたれをかけないでくださいとオーダー、だが、つけ麺のスープがめちゃくちゃか辛かった。スープまで飲み干してのラーメンだ！の私がスープを残すぐらいの辛さでした、汗だくだくでつらかったです。提携している駐車場が近くにありますが、200円取られました。もう行くことはないでしょう。
大桜さんに似た家系ラーメンだけど、こちらの方がスープはあっさり目、家系の醤油とんこつというよりもとんこつが強いかな？まったりとしたスープで家系好きは好き嫌いが分かれるかも。個人的に味があっさり目なのは好みですが、もう少しコクが欲しいかな（最近味が濃いのが年齢のせいか少し苦手）食べたのはねぎたまごラーメン。麺もチャーシューも卵もネギも、何がめちゃ美味しい！というよりもバランスがとれてて安心できる美味しさって感じでした。駐車場も近くの提携先があるし安心してクルマで行ける場所です。お店も綺麗だし店員さんも丁寧で良いお店だと思います。
旨辛つけ麺をいただきました。近くの某店を思い出すお味で、後から調べたら正にその通りでした。その某店でも好きな系統のメニューで、この辛つけ麺も美味しくいただきました。最後の割スープが豚骨スープなのも同じくですね。またぜひ再訪して、普通のラーメンをいただきたいお店でした。ご馳走様でした。なお、近隣のコインパーキング対応です。
日曜日の昼、11:10頃に伺いました。先客6名、後客3名。限定の旨辛ラーメンと、梅ラーメンをいただきました。モヤシもトッピングしましたが、別小皿に盛られてきました。旨辛ラーメンは、家系のアレンジを超えたというか、もはや家系の面影がないというか、辛味と味噌、それに焦がしネギのインパクトが強い。家系を想像すると面くらいますが、程よい辛さで冬に合う味。梅ラーメンも、家系にしては珍しい組み合わせですね。梅のサッパリ感がこんなにも家系に合うとは思いませんでした。近隣のコインパーキング(アイペックス)に停めれば、駐車証明と引き換えに200円分の駐車券が頂けるのもありがたい。一番近いアイペックスは日中40分200円で丁度時間内におさまりました。
麺、スープ共に高水準。スープの系統は横浜家系よりも大桜系。椅子がボロくてガタつくのも味わい深い。
| 名前 |
麺家はる |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-983-6700 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒227-0062 神奈川県横浜市青葉区青葉台１丁目２８−１ アイリッシュ青葉台 |
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東急の青葉台から10分圏内。駅前の通りを真っ直ぐに歩くと右側にあります。飛び込みで金曜日の12時40分に入店。先客が３組で待ちは無し。席はカウンターが７人とテーブルが４つ。マー油入りの黒ラーメンにキャベツをトッピング、それと普通盛りライス。10分弱で提供されました。家系だったんですね。確かに麺家となってます。ラーメンどんぶりは深さがあり思ったよりも量はありました。太麺、乗っていたのは青ネギ、モヤシ、揚げニンニク、チャーシュー１枚、白ゴマ。スープは少し塩気が少なく自分には感じました。塩や醤油のほうが良かったかも。チャーシューは豚バラで柔らかく厚みも結構ありました。チャーシュー麺は美味しそうです。ご飯も量は多め。他の店なら大盛と言っても通用するくらいだと思います。卓上には醤油、酢、ラー油、胡椒、魚粉、おろしニンニク、高菜。味的には予想と違ったけど、ちゃんと完食できる美味しさです。店内も広々としていて木材の感じも良かったです。