こだわりのあんかけ焼きそば、長野の味！
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いむらや 権堂店の特徴
45年以上の歴史を持つ、長野市のあんかけ焼きそば専門店です。
懐かしい味のソウルフード、ボリューム満点の焼きそばが自慢です。
冷やし中華やシュウマイもあり、愛され続ける名物メニューです。
2026年2月あんかけ焼きそば大盛と焼売を注文。ボリューミーでリーナズブルで美味い。玉ねぎの効いた焼売が美味しかった。
長野の老舗中華 すごい数の飲み屋がある夜の街の中にある老舗に友人に誘われて行ってきました入口からして昭和レトロ感満載ここはあんかけ焼きそばと焼売が有名らしく 早速右に習えで注文しお金を払います 前払いですレジカウンターには国鉄時代の昔の駅の窓口にあった切符の乗車券箱のような棚から食券を発券してもらいます レトロ感漂いますそして待つこと数分運ばれて来たのはお皿にドシンと鎮座するすごい量のあんかけ焼きそば その見た目に圧倒されました味は甘い系のあんかけ 好みが分かれるだろうなと思いますが マスタードビネガーをかけながら頂きます酸っぱい香りとマスタードの香りが鼻を抜けながら甘いあんかけとのシナジーがクセになるそして揚麺のサクサク感長年地元で愛されるソウルフード的な食事旅でこういう発見はほんと楽しい美味しかったですありがとうございました。
里帰りのたびに必ず食べたくなるのが、いむらや権堂店のあんかけかた焼きそばです。揚げた麺に、たっぷりとかかった熱々のあんがよく絡み、シンプルなのに奥深い味わい。昔から変わらないこの味を食べると「長野に帰ってきたなあ」としみじみ感じます。ボリュームもあり大満足。お店の雰囲気もどこか懐かしく、つい立ち寄りたくなる魅力があります。長野に戻った際には必ずいただきたい大好きな一皿です。
地元で長く愛されているソウルフード的な存在のお店。メニューを見る限り「ラーメン屋」というジャンルに区分されるのかもしれないが、客のほとんどが「あんかけ焼きそば」をオーダーしているので「あんかけ焼きそば」のお店という認識をしている人も少なくないだろう。最大の特徴はその「甘さ」一般的なあんかけ焼きそばと比べて、餡がかなり甘いのが最大の特徴で、初めて食べるとその甘さに驚くかもしれない。あとは麺のボリューム:麺は長崎皿うどんのような細めの揚げ麺（かた焼きそば）が使われており、サクサク・パリパリとした食感。そしてこのあんかけ焼きそばに欠かせないのが「からし酢（酢辛子）」この甘すぎるあんかけを美味しく食べ進める必須アイテムがで、卓上にボトルで置かれている。これをたっぷりかけることで、甘さが引き締まり、酸味と辛味で劇的な味変が楽しめる、クセになる味わいになる。というか、味変ではなく最初からバシャバシャかけている常連も少なくない。あとは名脇役「しゅうまい」コチラもオリジナルでなのだが「ぽってりプルン」と柔らかい食感で優しい味が特徴的。会計は対人先払い食券制で古き良き昭和感に溢れている。あと、店舗は長野市内「権堂店」の他に「石堂店」があるが、そちらはカウンター席のみの狭小店舗なので複数人での利用はコチラがおすすめ。
長野市に来たらいむらやのあんかけ焼きそば。実はしゅうまいもオススメ。大盛りはかなり多いのでかなりの覚悟をして注文してくださいwそしてあんが激アツなのでやけどにも注意⚠️ちなみに写真は普通盛りですよー。
長野市のソウルフードなのか、なぜかたまに食べたくなり、味変で酢辛子をかけると、また違った感じになるので、大盛りでも１人で食べられます。
お昼過ぎでしたが店内は満席でイートインも、テイクアウトも少し時間がかかるとの事でしたが回転も良かったのでさほど待ちませんでした。長野市のソールフードあんかけかた焼きそばを初めて食べました麺もパリパリ 甘めの餡に酢からしをたっぷりかけて、シューマイも美味しかったです😊
初めて食べたのは45年前の高校生で味より盛り付けとボリュームにビックリした‼️何度も通ってるうちに何処にもない味に取り憑かれた😋次はあんかけ中華そばにチャレンジしてみます🤩
長野市の隠れソウル？フードの餡かけ焼きそばです。このお店では9割くらいはこのメニューが注文されているといっても過言ではないでしょう。一般的にイメージする焼きそばとは一線を画す、パリパリの直線的な麺に甘めの醤油餡がかかっています。食べミスをするとそこらに麺の一部が飛ぶので、床には少し飛び散っているのはご愛嬌、このお店のアジと思ってください。餡の上から混ぜるようにして食べるのがコツです。甘めの餡は好き嫌いはあると思いますが、テーブルにある酢やコショウで味変するのも良いです。量もたっぷりなので、満足度は高いです。併せてシュウマイも相性がいいです。1つ1つが大きいサイズなので、1人で焼きそばと5個食べ過ぎになるかもです。
| 名前 |
いむらや 権堂店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-235-0344 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:00～20:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ここの焼きそば(あんかけ堅焼きそば)は数カ月に一度のペースで何故か無性に食べたくなる。権堂店の他にも長野駅近くに石堂店があり、基本的にには石堂店を利用。権堂店は久しぶりの利用でした。変わりはないと思うのですがこちらは甘みが足りないと言いますか深みが足りなく味が薄い。石堂店はもう少しドロっとしていて野菜をしっかり煮込んだ甘さが。なにか物足りない感じです。レジのおばさんも愛嬌が無いというか注文途中で「これだけ？」と。確かに満員ではなくても忙しなく動いているので早く済ませて欲しい気持ちはわかりますが注文を急かされるのはいただけない。注文する品も決めており注文が遅かったとも思えないのですが。焼売も名物なのですがこの日は玉ねぎへの火入れが足りなく辛さが残っていました。焼売の半分は片栗粉と思うほどでいったい何を食べているのか分からなくなりました。先にも書いたようにハマる味ではあるのですが利用するなら石堂店をおすすめします。