本場フレンチ、肩の凝らない憩いの場。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
エール・テール・メールの特徴
家庭的な雰囲気の中で、素敵なシェフが腕を振るうレストランです。
アンチョビピザや手作りパスタは特におすすめで、どれも美味しさ抜群です。
住宅街に位置し、平日ランチのテイクアウトも多くの方に愛されています。
本場フレンチを肩の凝らないように気軽に地域の人へ提供してくれる心温まる憩いの空間。それがココ「エール・テール・メール」さんですね(^^)フランス語で「空・大地・海」を意味し、自然の恵みを大切にした料理を提供したいというオーナーシェフさんのネーミングなのではと想像しています✨仕事で時々この周辺の道路を裏道で使う時があって、コンビニの駐車場で休憩していた時に何処か掘り出しの穴場店がないか、たまたまネットで物色していて偶然見つけました！『ウニとパルメザンチーズのスパゲッティ』🍝このキーワードに引き寄せられました✨💕ウニものパスタをランチで楽しめるなんて…😙と、直ぐに妻の顔が浮かび、日頃の感謝の気持ちを込めて労ってあげたいと思ったんです。（妻はウニが大好き(^_^;)ちょうど多摩霊園にお墓参りの用事があったので、その帰りに今日訪問のセッティングです♪横須賀市から初訪問です(^^)そして入口のドアをくぐり、初めて席に着いたとき、思わず「素敵！」と呟いてしまいました😅それほど、お食事のひとときを過ごすための別世界の空間に、私達が招待された気分にさせる店内の内装の趣向が、たいへん印象深く感じたからです。2 人掛✕4卓。4 人掛✕3卓でキャパは20席。オーナーシェフと奥様でしょうか？ツーオペでした。私は通常ランチ「本日のお魚」を注文。妻はスペシャルパスタランチのウニとパルメザンチーズのスパゲッティを注文。2人でお互いの分を少しだけおすそ分けシェアして楽しみました♪メイン料理に彩りを添える為の脇を固める一品に『かきとエビ！』どちらが良いかお客さんの好みや貝系が苦手でないかわざわざ聞いてくれました。親切ですね😊私達が初訪問ビギナー客だと、ちゃんと認識されてるんだと思いました。なぜなら他3組のお客さんには、それを訪ねていませんでした。皆さん常連さんなんですね(@@)また、お箸でお料理を気軽に食べられるのがいいですね。店内のお客さんは全員、お箸を🥢使っていました(^^)パリパリシャキシャキで新鮮なもりもり食べ応えのサラダ♪まろやかなフレンチドレッシングでほのかにスパイスがふりかけられています。ガチ本格派フランスパン🍞硬いけど美味しくかじりました😁そして野菜のポタージュ♪バジルが効いていてアツアツ💦美味しい〜〜〜(≧∀≦）体のしんまであたたまるようなしみる一品です👍メインのお魚は「コショウダイ」のソテーでした。初体験のお魚でしたが、全く問題無くとっても美味しかったです。それでお料理にかけられているオリーブオイルの効いたこのソース❗めっちゃ美味いです😆パンでひたしてすくって、またすくって…平らげたお皿にはソースが一滴も残りませんでした ﾊﾊ(^^;)妻も美味いと大絶賛ですよ💕パンはおかわり出来るようです。ウニのパスタはあっさり塩でまとまってます。クリームというよりはスープパスタに近いです。まろやかほんのりウニの風味に、さっぱりしたこのスープの美味さと。コレまた妻が絶賛していました😆💦うちのママは、いちよう食のプロで調理員やってますので、手作りのお料理にはなかなかうるさいです。そんな妻が、私の想像以上に喜んてくれて…。今日この訪問を企画して本当に良かったと思いました。まさに自分自身に『してやったり❗』ですね (*´∀｀)デザートはパンナコッタでした。生クリームにストロベリーソース✨手作りのソースですね。良心的なボリュームで食べ応えあります。また、食後ドリンクコーヒーが冷めないようアツアツにして提供しています。分厚い厚みのカップは、そのためなんだと思いました。細かくて繊細な心遣いとこだわりにまたしても感動してしまいました。今日はカンドーしっぱなしですよ (^.^;それから店内にランチ以外のメニューが見当たらなかったので、他には何も注文してはいけないのかと思っていたら、常連さんがビールを注文していました。ただメニューを下げていただけみたいですね😅最後に…お店を出る時に見せてくださったマスターのチャーミングなお見送りの笑顔が忘れられません。それはマスターが、ひと通りのお料理を調理したあとに、店内のお客さんの様子を鋭い息遣いで観察していたお顔と好対照だったからです。お料理に対する情熱とこだわり。お客さんに喜んでもらいたい。そんなあたたかい店主の気持ちが私達夫婦の心に確実に届いたんです！今日はとても美味しいお料理を本当にありがとうございました m(_ _)m横須賀市からは片道2時間半かかりますがまた必ず訪問したいと思っています。今度、高尾山ハイキングを企画してその帰りに『夜の部』で訪問し、エール・テール・メールさんのディナーを何が何でも味わおうと、妻とその場で固く約束を交わしました (^^ゞ安心してみなさまにオススメ出来る隠れた!?穴場洋食レストランです👍事前に予約してからお出掛けください駐車場は、お店裏の敷地内に5台分（うち軽用1台分含む）確保されています。それではみなさまご機嫌よう(^^)/202503《 ウニとパルメザンチーズのスパゲッティ》新鮮な粒ウニとパルメザンチーズを使用した贅沢なスパゲッティです。濃厚なウニの風味とチーズのコクが絶妙に絡み合っています《パスタランチ（ボロネーゼ）》ランチメニューとして提供されるボロネーゼは、サラダ・パン・デザートがセットになっており、ボリューム満点です。《お魚料理ランチ》新鮮な魚を使用したランチメニューで、サラダ・パン・デザートがセットになっています。季節や仕入れ状況により内容が変わるため、訪れるたびに新しい味わいを楽しめるとネットでは好評のようです。エール・テール・メールさんは季節ごとの新鮮な食材を使用したお料理を提供しています💯
ずっと気になっていて、本日初めての来店。スペシャルパスタランチを注文しました。セットサラダスープにデザート、ドリンクまでついているためかランチにしては1750円とややお高めの値段。メインのウニのパルメザンチーズのパスタはあおさ?!の為か、少し磯っぽい風味のする初めての味わいのパスタでした。旦那さんは1口目絶賛していましたが、私は口に馴染むのに少し時間がかかりましたが、最後の方は普通に美味しくいただきました。
土曜日のランチで訪問人気店のため予約して伺いました開店(11時30分)とほぼ同時に皆さん来店されていましたランチはパスタ2種類、ランチセット1種類で肉か魚を選べるので実質4種類ですスペシャルパスタのウニのパスタが人気と伺っていましたが、実際に食べている方多かったように思いますパスタ以外は、お肉をたのみましたが、牛肉も丁寧に柔らかく煮込んであり大変とても美味しかったですし、ボリュームも十分でした駅からは少し遠い場所ですが、静かで非常に好感が持てる良いレストランでしたごちそうさまでした。
このイタリアンのお店エールテールメールさんは、車で通り過ぎるときにいつも気になっていました。妻の誕生日をきっかけに行ってみようということになり、当日でしたが11時頃に電話をいれてみたところ12時からの予約を入れることができました。突然の電話にもかかわらす、受話器越しの対応が大変親切丁寧でしたのできっといいお店だと感じたのですが、まさにその通り店内の雰囲気も料理も素晴らしいお店でした。ランチは3種類のメニューから選択できて1300円から1700円というイタリアンランチとしてはお値段もリーズナブルで、料理の味はお値段以上の満足感を得られました。夜の部は17:30からオープンするとのこと。次回はディナーで足を運んでみたいと思っています。駐車場はお店の裏に4台程おけるスペースがあますが、人気があるレストランのようなので車で行かれる方はお店に電話をされることをお勧めします。
店の前を車で通るたびに、ずっと訪れたかったです。今迄タイミングが合わずでしたが、今日はプライベートなお祝いランチで訪れる事ができました。一生忘れられない素晴らしいランチになりました。おご馳走さまでした。ボリュームがありフレッシュなサラダに始まり、パン、冷製スープ、お魚のプレート、デザート、食後の珈琲迄。会話も弾み美味しい料理に、凄くハッピー😍ずっとその場所で続けてほしい。また、季節がかわったら訪れたいです。
ランチセット1600円を注文。エビのソテーアメリケーノソース、少量のライス付き。肉料理はマトン煮込み、ペンネ付き。ランチセットはスープとパンが出てきて、サラダは取り分けるの？てくらいにたっぷり！！ドレッシングも美味しかった。きゅうりが綺麗に真ん中をくり抜き、皮が剥いてあったり丁寧さが伝わります。エビのソテーはプリップリな大きめのエビが4尾、ソースもまろやかで美味しい、ライスはピラフのような？少し味がついていました。マトンはホロホロさっぱりしていました。最後にデザートのお茶のパンナコッタは黒蜜が乗っていて和風テイスト。コーヒーか紅茶が選べました。量も女子にはちょうどよかった。接客もご夫妻なのか？ニコニコと笑顔が印象的で、お水や料理の進み具合にもよく気を使われており、こちらから呼ぶ事がなかったです。週末ランチは予約で埋まっており、予約をしてから訪問がおすすめです。マスターが帰りがけ、良い週末を〜と見送ってくれました。ごちそうさまでした。
うにのパスタを食べたくて再訪です。塩味が強めでスープパスタのようでした。コクがあってとても美味しかったです。サラダ、パン、スープ、パンナコッタが付いて1750円。お店の方も感じの良い方々です。ご馳走様でした（2024.10）じゃが芋のスープ色とりどりの沢山のサラダメイン（肉か魚）パンナコッタ、ドリンクこれで1,600円です。コスパ高く店内の雰囲気も良いので満足度が高いです。メインでお魚を頂きましたが、柔らかくて美味しかった。グリルされたお野菜もとても美味しかったです。店内はテーブルが五つでしたので、私が伺った日はオープンと同時に予約で埋まってしまう感じでした。ただ、オープンで入ったお客さんは皆13時に出てしまうので、その頃に２巡目のお客さんが入っている感じでした。駐輪場はテーブルと同じ５台分（１台は軽）だったかな…と思います。
ご夫婦で切り盛りしている味は抜群のお店です。パスタ類もピザも肉料理や魚料理から、お酒のあてになる一品料理まで手づくりの旨さ❗ ワインの種類もいくつもあります。パエリアも旨い❗
コロナ過と猛暑でお客さんは少なく、丁度感染のリスク少なく訪問しランチメニュー（平日は3種類しかない）を３人でシェアして食べました。味は優しい塩加減も少なくフレンチ感覚で美味しかったです。ランチメニューはムール貝のトマト風パスタ（1150円）、魚Or肉のソテー、スープ（コーンの生クリームスープ）1450円、ウニ（ロシア産を北海道で加工）のパスと、スープ1650円で全てパンとデザート、コーヒー（紅茶）が付いていますので、とてもリーズナブルで雰囲気もゆっくり料理を楽しめました。 お勧めの洋食レストラン（ビストロ）ですから現在は、奥様とご主人の二人で対応されています。席数は１６～２０席で満席になる場合、お二人で対応するのはフレン難しいかも・・（通常、フレンチは１品毎に料理を準備するので大人数ではラーメン店とは異なり難しいのです）
| 名前 |
エール・テール・メール |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-636-0666 |
| 営業時間 |
[木金日月水] 11:30～14:30,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒192-0912 東京都八王子市絹ケ丘２丁目１０−１ エールテールメール |
周辺のオススメ
優しい雰囲気に合った、優しいお料理。私はボロネーゼのショートパスタが、お気に入りです。仕事しながら『今日はパスタにしよっ♪』