濃厚な豚鶏つけ麺、川崎駅近！
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玉 赤備の特徴
濃厚な豚鶏つけ麺が絶品で、特製バラチャーシューも大満足です。
川崎駅近くの仲見世通商店街に位置し、アクセスが便利です。
約10年評判のつけ麺店として、地元で確固たる人気を誇っています。
豚鶏つけ麺（920円／特盛＋300円）を注文。10年前に前職でよく通っていた思い出のお店です。トッピングを追加しなくても、チャーシューとたっぷりのメンマで十分楽しめる内容。スープはパンチの効いた濃厚仕上げで、特盛でも最後まで飽きずに食べられました。卓上の万能薬味や刻みニンニクを加えると味変もできて嬉しい。ガッツリ食べたいときにオススメできる一杯です。
玉 赤備・味玉豚鶏つけめん（中盛り）・チャーカツ丼（名物）私用で川崎に、21:00付近にお伺いしました。JR川崎駅3分、京急川崎駅5分ぐらいにあります。川崎に本店があり都内近郊に何店があります。店内は明るく、とても清潔で綺麗。1階カウンター10席、2階テーブル4人席×6。店員さん、対応丁寧でした。券売機で麺量は並、中盛り（同価格）大盛り、特盛りから選択。スープも冷盛りか熱盛りか選択。店員さんからチャーカツ丼、マヨネーズを付けるか聞かれます。▪️ 味玉豚鶏つけめん・つけ汁濃厚豚鶏醤油。豚骨の濃厚さと鶏のまろやかさが凄い。特製醤油の旨味を重ねた、熱々で雑味が無いまろやかなスープ。濃厚どろどろ感があり、それぞれのスープと具材の相性が抜群、口の中で満足感が広がります。美味しいい🤤・麺（冷盛）自家製中太麺。コシがありモチモチ。小麦🌾の風味が豊か、スープとの絡みも良くつるつる滑らかな喉越し、食感が良かった😊・トッピングチャーシューは柔らかく、肉🥩の旨み、甘みが感じられて美味しい。メンマは味付けが濃くシャキシャキ。味玉🥚は若干硬め、濃厚で良いです☺️・卓上にある「万能」壺に玉葱🧅とにんにく🧄等が入った薬味、味にパンチが加わり色々味変が楽しめます😌・スープ割り魚介出汁が豚鶏のスープと相性が良く最後まで美味しく頂けました。😄▪️チャーカツ丼自家製チャーシューをカラッと揚げてあり秘伝のタレをかけた丼。衣がサックサク、チャーシューが程良い柔らかさでタレと相まって美味しい🫠ご馳走様でした美味しかった😋幸せ〜
濃厚な動物系つけ麺で、特製はバラチャーシューが3-4枚もあり満足度高いです。麺も角が立っていて食べ応えも茹で加減もすごく良かったです！13:30くらいに退店する時には満席だったので遅めが混むのかもしれません。
川崎駅近くにはラーメン屋さんがいくつもありますが、その中で1番お気に入りがこのお店です。いつも食べているのが、赤辛つけ麺です。普通のつけ麺も頂いたことがありますが、こってり過ぎて私はダメでした。赤辛つけ麺は適度な辛さ+適度なこってりさ+太麺、本当に美味しいです。これに野菜のトッピングすると、野菜も美味しく頂けます。1階はカウンター席、2階はテーブル席です。女性客も結構いるので、女性も入りやすいと思います。ランチタイムは混んでいますが、回転が良いので少し待てばOKです。お願いすれば紙エプロンがもら得るのが嬉しいです。
川崎の仲見世通り銀柳街の通りにあるラーメン屋です。濃厚な味わいの豚鶏つけめんは久しぶりに食べたくなる一品です！普通と中盛は値段が変わらないのでよく中盛で注文します。店内はカウンター席メインになっていますが、2人以上や混雑時にはテーブル席がある2階へ案内されたりもします。個人的には味噌ラーメンを売りにしているルフロンやアゼリアにもある玉(ぎょく)のなかでは赤備が好きだなと思いました。
川崎駅東口にある仲見世通商店街の中のラーメン屋さん。豚骨醤油のお店で、特製ラーメンは生卵の卵黄が乗っているという一風変わったラーメンです。特製ラーメンだとお腹に入りきらなそうなのと、通常のラーメンでもチャーシューが２枚デフォで入っていたので通常の豚鶏中華そばに味玉のトッピングがはいった味玉豚鶏中華そばを頂きました。こちらの周りにはそこそこラーメン屋が多く、特に神奈川だからか家系豚骨が流行っていますが、なんちゃってで仕方なく分類されている家系もどきの豚骨醤油とは違い、こちらのラーメンはがっしりした豚骨醤油ラーメンです。割と豚の味と香りがしっかり突っ込んできて、動物系のスープの旨さをダイレクトに味わうことができます。デフォルトの具はチャーシューのほかにメンマ、ネギ、海苔となっており麺は中太麺、替え玉もありますがスープの濃厚さもありボリュームでそこまでお腹が届かず…。非常においしくいただき今度はつけ麺にもチャレンジしてみたいと思えるお店でした。店内は1階はカウンターのみで2階にテーブル席があるようでした。気になる点としてアクリルの衝立が2席に1つの振り分けで置いてあるので並びに他のお客さんが来た時気にする方は注意してください。席数の都合なんでしょうかね？
通るたびに目には入ってだけど寄ったことないよねーって嫁と話してたら、知り合いがハマってるよ！との事で寄ってみることに。何が良いのかわからないので、オススメの特製豚鷄つけ麺と赤辛中華そばを頼んでみました。結果、つけ麺がクッソ美味い！！！基本あまりつけ麺を食べない嫁が美味い美味い言ってるw赤辛中華そばも程よい辛さで美味しい。でもやはりつけ麺が旨すぎて、うわーつけ麺２つにしとくべきだったなぁと思うほど。昼飲みツアーで満腹なのに美味く感じるとはよっぽど美味いんだなw次は空腹で来よっと。
初訪問。感染症対策○。入口の券売機で食券購入後、表で待ちます。２階席もあるので回転は早めです。2022年5月追記豚鶏つけめん 並盛 880円今回も並盛、中盛は同一料金。食べ比べてみて、赤辛つけめんの方がより好みでした。赤辛つけめん 中盛 980円並盛、中盛は同一料金です。熱盛も選択可。辛さはそこそこですが、大変美味しく頂きました。
豚鶏つけめん（中盛）とチャーカツをいただきました。つけ汁はかなり濃厚で、見た目以上に粘度があります。味が濃すぎたので、食べた後でスープ割りで少し薄めて食べればよかったと気づきました。ガツンと濃厚なラーメンを食べたいときに最適だと思います。チャーカツは独特で美味しかったです。
| 名前 |
玉 赤備 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
044-211-8178 |
| 営業時間 |
[日月火水木] 11:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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濃いめのつけ麺が好きな方は是非行かれたし。天下一品のこってりをつけ麺にしたようなお味。超絶好みです。また食べたいなぁ。テーブルセットのニンニクは二郎系の刻みタイプで辛いやつ。これが美味いのだ。券売機であつ盛りが選べるのは親切ですね。いちいち聞かなくて良い。一階のカウンターは狭めかなぁ。二階は４人席のみです。階段が急なので、飲み帰りの人はおとなしく一階にしておいてください。