美味しい能登丼、赤い海の幸。
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大衆 紅寿しの特徴
にぎり定食の竹はネタ全てが美味しく、ボリュームも大満足です。
ふと立ち寄った寿司屋で、輪島塗のお箸のサービスに驚きました。
メニューに能登丼があり、美味しい寿司が低価格で楽しめます。
震災復興初期から営業してくれて頑張っている大将とお母さんのお店営業お昼も遅くまでされているのでランチ難民にならない、とてもありがいお店お母さんのお魚のざんのお味噌汁最高です！
海鮮丼最高でした！正直、おもうまいで見た津久司を目当てに訪れた場所でしたが、目当てが混み合いすぎて断念探して、ここを見つけました店内は入りやすく、優しい店主と気さくな女将さんでほっこり海鮮丼も美味く、巡り会えて良かったです(*^^*)駐車場はどこを使えばいいのかすごく悩んだのが大変でした^^;
私的には、1介の料理人としての感想でしかないので、あまり参考には、ならないかもしれませんが、大先輩の寿司職人の方が圧倒的に美味しいというイメージでしかなく、独学で握り寿司を作ったりしてますが、あまり私と変わらない（握りの密度）と捉えました。酢の配合は、弱く、意外にもネタの鮮度も良いようにも感じれず、品切れのネタが多く、（検査と言うと重い感じに捉えられてしまうかもしれませんが）1介の料理人として、どんなものが出されるのかを思案し、認識して、（このメニューは、どんなものなのか？）を注文しております。長い間料理人を辞めていた性もあり、この地域の飲食店では、何が好まれるのか？地方の料理人の味は、通用するのかを見ています。なので、満足に至らなかった為、☆は、３までにさせてもらいました。
宇出津の商店街内にあるかくだストアの裏にあります。駐車場もかくだストアの裏のところ。地元民から愛される寿司店。宇出津内で他の店にも言えることですが開店が外観からは分かりにくい。扉が開かなかったら閉まってます。カウンターメインのお座敷1つ。にぎり定食 竹(税込1700円)少し値上がりはされましたが安い。松竹梅があり松1300、竹1700、梅2200円。寿司が9貫。汁物、小鉢付き。書いてある内容は旬によってですが多少違っており、嬉しくなります。ネタは少し分厚めですが噛むほど旨みがでます。美味しい寿司は幸せな気持ちにさせます。支払いはPayPayやクレジットカード対応など。
日本海コースを半分ずつ頼みました。半分でも9カンあります。アサリのお味噌汁もつきます。ご夫婦も感じの良い方で気持ちよく食事が頂けます。お寿司は言うまでもなく大変お安くて美味しい😋
能登旅行の三日目、昼食をとりました。予定の時間を大分遅れてしまいましたが、快く対応していただきました。おまかせを食べました。どれも美味しくて満足でした。カウンターにあるカマスが美味しそうで、追加で頼んでみました。これも美味しかったです。
能登丼を食べに毎年必ず1回は訪れます。土曜日の14時過ぎ、遅めのランチで訪問しました。地元の新鮮な海の幸がのった、盛り付けも綺麗な海鮮丼を美味しくいただきました。あら汁もとても美味しいです。ごちそうさまでした。
１人でランチで入店。おまかせコース（2600円）の量を減らしてもらって少し安くしてもらいました、私のわがままを快くきいていただきありがとう。大将は話が上手で、１人でも楽しいランチとなりました。
にぎり定食の竹を食べましたがネタが全て美味しかったです。シャリは大きめかつ固めです。味噌汁も小鉢も美味しかったです。大将も女将さんも愛想良くて気持ちよく食事できました。これからも頑張ってほしいと思えるお店でした。
| 名前 |
大衆 紅寿し |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0768-62-4150 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～21:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒927-0432 石川県鳳珠郡194-2.能登町宇出津新194−２ |
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おまかせ握りをいただきました。ボリュームがあってお腹いっぱい、もちろんとても美味しかったです。お酒が余ったので、追加で頼んだイカの刺身も絶品。ごちそうさまでした！