絶品の排骨担々麺、至福のひととき。
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ぶち屋の特徴
タンタン麺が秀逸で、夏にもぴったりの一品です。
鶏ガラメインのオーソドックスな醤油ラーメンが味わえます。
おすすめのパーコー麺は濃い味付けとカツが絶妙です。
タンタンパイコー麺と卵を頂きました。シビ辛系の苦手な自分も食べれる優しくさっぱりした味わいでした。気さくな店長さんがテキパキ作ってくれて提供も早かったです。
排骨担々麺をいただきました。この店の担々麺は、さっぱりスッキリしているけど、しっかりゴマ風味があるスープでした。また排骨も揚げたて、サクッとした肉をスープに浸けて食べるのがイケます。大変美味しい担々麺だと思いました。よかろうに似ている。食べ終わってから、スープがさっぱりしていて美味しいと店主に伝えると、練り胡麻でなく店で挽いた胡麻を使っているからとのことでした。
看板メニューのパーコー担々麺を注文ライスが付いてきたので、カウンターに置いてある、特別感ある生卵も注文。この卵が絶品！担々麺の挽肉をオンザライス生卵を落として、卓上にある高菜をトッピング激うまカツもオンザライスしたり、しなかったりおいしく頂きました。
オオゼキに買い物に行った際に発見して入店。排骨麺は揚州商人でしか食べたことがなかったので是非食べてみたいと思いましたが、醤油・塩・担々と選択肢が多く悩みました。連れが担々麺を頼んだので、塩にしてみました。店主の方がとても気さくで隣にも初めて来た2人組がいらっしゃいましたが、それぞれ店主さんと喋って和気あいあいとした雰囲気でした。いざ提供されると澄んだスープにドーンと排骨が。スープも美味しいですが、個人的には麺が好みでした。排骨は外はカリカリ、中のお肉はしっかり味付けされていて、これはライスもありだなぁと思いつつ食べ進めていると店主さんが、担々麺に乗っているひき肉を小皿に乗せて「担々麺のと全く同じなんだけど、塩に入れるとまた一味違うんだよ」とサービスで出して下さいました。これは美味い！やはりライスを頼むべきだった！と後悔しました。次回は醤油でライスをつけることにします。ごちそうさまでした！
排骨担々麺がまず絶品！何度も食べたくなるやみつきの味です！チャーシュー担々麺のハーフアンドハーフもでき、どちらか迷った時はこのメニューが、おすすめ！ご飯もサービスで量も調整してくれます。店主も気さくで優しく接してくれる素敵な方です！また来訪します^ ^
排骨担々麺がまず絶品！何度も食べたくなるやみつきの味です！チャーシュー担々麺のハーフアンドハーフもでき、どちらか迷った時はこのメニューが、おすすめ！ご飯もサービスで量も調整してくれます。店主も気さくで優しく接してくれる素敵な方です！また来訪します^ ^
晩酌流儀を観てたら無性に食べたくなって探しました。担々パーコー麺は中々コアで苦労しました。噂通りスパイスと胡麻の香りにちょいからテーストで半ライス付きは女性でもペロでした。ご飯と麺が柔めなのはたまたまなのか拘りなのか？？熱々だから少し柔すぎかも(笑)とても満喫しました。🎸と担々麺コラボ前に駐車してても🚓大丈夫かも。
1番のオススメは排骨担々麺です。ほんっとに美味しい。排骨は手のひらサイズの揚げ物ですが、全く脂っこくなく、美味しくて1枚では足らないくらい。担々麺はただ辛いだけでなく、美味しい辛さ、かつあっさりしていて、いつもスープまで飲み干します。さらに、ラーメンを頼むとご飯をサービスしてくださるので、麺がなくなった後にも、スープにご飯を入れて食べるのも楽しみの1つです。1人でラーメン屋さんに行くのは苦手な私ですが、ここの担々麺は食べたくなって、1人でも行っちゃうくらい美味しいです。
クラシカルなパイコー坦々麺坦々麺の書込みが評判良かったので追加で、自転車で行けるパイコー坦々麺。レンゲでスープを掬って飲むと少し薄味の印象、今流行りのドロッとしてコクのあるタイプでは無く麺を一気に啜るとスープの良さが生きてくるアッサリタイプ。パイコーも昔ながらの薄めのスタイル、嘗ての名店渋谷の亜寿加を思い出させる。半ライスはサービス。
| 名前 |
ぶち屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5450-6677 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:30～14:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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次回は担々麺4.3・排骨担々麺1350円（2026.1）山椒の香りがちょうどよく、胡麻のコクとも相性抜群で、とても美味しかったです。排骨は味付けが濃い目で無料のご飯が進みました。ただ特段美味しいわけではないので次回は普通の担々麺出いいかな。他の方の口コミにあるように店主さんの人柄がとても良いのがわかりました。