昭和を感じる鍋焼きうどん。
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手打うどんあかいしの特徴
濃厚な黒いうどんが特徴で、鍋焼きうどんが絶品です。
昔ながらの雰囲気で落ち着ける、アットホームな食堂です。
手打ちうどんの食感とコスパの良いセットメニューが人気を集めています。
「世代を超えて愛される、思い出の肉かけうどん」子供の頃から通い続けている、自分にとっての「故郷の味」です。最近は息子と一緒に暖簾をくぐることが増えました。変わらないお気に入りの味ここに来ると、ついつい頼んでしまうのが「肉かけうどん」。今日は贅沢に大盛り**でいただきました！たっぷり乗ったお肉と、お出汁の優しい香りがたまりません。昔は白い麺でしたが、今は国産小麦のブランを練り込んだこだわりの茶色い麺に。少しずつ変化はありますが、美味しさは今も健在です。こだわりの麺冷たいうどんは「くま笹」を練り込んだ緑色の麺、温かいうどんは「ブラン」入りの茶色の麺と、見た目にも楽しく健康への気遣いが感じられるのも魅力のひとつ。地元の落ち着く雰囲気の中でいただく一杯は、何度食べても飽きることがありません。【総評】昔からのファンも、初めての方も、どこかホッとする味が楽しめます。これからも親子二代、三代と通い続けたい大切なお店です。
近くのホテルに泊まった時に地元の美味しい店を探して目にとまり入って大正解！カツ丼セット1100円注文。カツは分厚く甘みがありこれだけでも満足ですがうどんも柔らかく、つゆも丁度良い味で大満足！場所は分かり辛いですがクルマの駐車場も何とかあります。これからも長く続いて欲しいお店です。
2026年3月上旬の火曜日、PM1時過ぎに初めて行った。まず、駐車場にびっくり。店舗横に細い道があり、店に対し道を挟んだ反対側にかなり 斜めに置くよう線が引いてある。全長が長めの車や幅が広い車は止めづらいです。他に駐車場があるかは分かりません。店舗内に入ろうとすると、入り口の引き戸が重い。開けるのにちょっと気合が必要だった。ランチのピーク時間を過ぎていたからか、店の中にお客は数組のみ。ちょっとお腹が空いていたので、セットメニューから「ヒレカツセットのかけそば 1100円」を注文。10分ちょっとでお盆が運ばれてきた。風が強くちょっと寒い日だったので、かけそばがより美味しい。キャベツの千切りたっぷりのヒレカツもうまかったです。ただ、同行者が食べていたカツ丼のカツを一切れもらったら濃いめの味付でお肉もいい感じだった。こちらのカツ丼は評判がいいと聞いていたので納得でした。ごちそうさまでした。うまかったです。満腹です。
上田市常田、国道18号から少し入った所にある“うどん店”です。開店は昭和60年（1985）。うどんの他に蕎麦や定食等も充実しています。うどんは温かいうどんには、ブランを練り込んだ茶色のうどん、冷たいうどんは、熊笹の粉末を練り込んだ緑色のうどんを使い分けています。Aセット900円がオススメです。日替わりのおかずと麺類のセットになります。冷たいうどんは腰が強く、温かいうどんは柔らかめ、蕎麦も専門店ではないけど美味しい！何時も結構混んでいる隠れた名店です。
あったかいうどんと冷たいうどんで違う種類の麺を提供する美味しいうどん店。冷たいうどんは緑色の麺で、チュルチュルした食感で美味しいです。温かいうどんは茶色の麺で、やや柔らかいうどんです。お得なセットもあります。駐車場は店の前に斜め停めです。
平日の夜に行きました。節電のため外の灯りは少なく、お店の明かりがもれている感じです。とっても落ち着き感があります。うどんのお粉もこだわりあり、茶色で太めなおうどんですが、クセはなくとっても食べやすいです。ぜひ一度寄ってみて欲しいです。
おいしいー！！カツ丼が卵とじカツ丼だったのですが、甘い味付けですごいおいしかったです！うどんはホットは茶色い麺で、アイスは緑でした。緑の方が個人的には好きですが、両方美味しかったです！
2025’5.31 追記 最新5月も終わるというのに肌寒い日で 鍋焼きうどんが無性に食べたくてあかいしは年中鍋焼きうどんがあるの知ってて飛んできました土曜日なので駐車場が激混みお店の角まがって正面からも車が入ってくるので 駐車場混んでるとなかなか難儀泣きたくなるほど難儀鍋焼きうどんは予想以上に美味しかったまずちゃんと揚げたて海老の天ぷらにかまぼこ2枚 きのこはしめじ（椎茸のが好き）生卵はうどんの下に落としてあって 良い具合に半熟で正統派の鍋焼きうどんそして車麩が1つ これも良き👍スープはかなり上品 薄味ですが 優しい優しい鍋焼きうどんここは独特の平たいしっかりしたうどんでここに味染み込んでコシがあるので最後まで美味しい春夏でも寒い日があるので通年鍋焼きうどんがあるのは素晴らしい2025’5.16 追記Aランチ注文 ざるうどんをチョイスで ランチのおかずはしそ入りささみフライ薄緑平麺のうどんは超ツルツルでコシがあって つゆには大根おろしささみフライは１個だけどチーズも入って食べ応えありますご飯もちゃんとお茶碗1杯で（ しかも美味しい）小鉢（もやしナムル）も付いて 大満足独自のうどんものどごし良く とても美味しかったです⬇️過去の書き込み2025’2.11昔ながらの手打ちうどんのお店うどんのビジュアル見て食べて見たかったの平たくて太めの麺 硬くはないけどコシがあって最後の端切れまで美味しいかき揚げ天丼とセットで850円コスパよくてどっちも美味しかったー玉ねぎのかき揚げ 揚げたてカリカリと食べてるうちタレしみこんでしっとりしたのとどこもかしこも美味しい肉かけうどんはお肉たっぷりしかも脂抜け落ちて パサパサでしっとりパサパサでしっとり？🤔枯れ専のバイプレイヤーみたいなお出汁といい しつこく味わいたいおうどんでした祭日だったせいかちょい混んでて仕事途中のガテンおじさんと シニアの母娘連れなど 色んなお客さんきて満遍なくファンがいるお店なのね大きい車や運転下手には駐車場が難儀します。
昼時11時30分 先客一人 暫くして数組来店 場所は国道沿いだけどチョッ分からん場所 でも営業中の看板は有難いね 店舗如何では、営業をしているのか不明店舗も多い10分程して着丼 うどん美味い!! 外皮を含んだ麺なので茶色で太く長い! かつ丼はツユ濃い目で甘みは薄めかな かつ丼セットを注文したが、どんぶりは小振りの入れ物（どんぶりの蓋!?）なのでご飯は少ないが満足度は高い入口の引き戸は堅く重いので注意⚠️
| 名前 |
手打うどんあかいし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0268-24-8269 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～14:00,17:30～20:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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近くのうどん屋さんで検索。お得なセットをお願いしました。少なめと書かれたセットのうどん。美味しかった上に量もそこそこ入ってました。このお値段で良いのかな？と心配になるくらい。良いお店に寄れました☺️