懐かしいコーンクリームラーメン。
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ラーメン大学上田バイパス店の特徴
昔ながらのジャンクなコーンクリームラーメンが一番人気です。
こて味噌ラーメンが看板メニューで特に美味しさに定評があります。
安定した馴染みある味わいが、何度でも訪れたくなる理由です。
長野県が誇るラーメン大学。その直営店であり本店の位置づけらしい。こて味噌を食べるべきところ、ついコーンクリームラーメンを頼んでしまいました。あわせて餃子とチャーハンも。全部美味かった。唯一、チャーハンスープがややしょっぱかったかな。
2026.2日曜少し遅めのランチタイムに訪問並んでいる人がいたので期待したのですが、正直普通？な感じでしたそれとデシャップにラーメンや餃子が並んでも１分以上放置されているシーンが度々あり、スタッフさんの人数は十分揃っているのになんか惜しいなという感じでした。
麺好き、通算20回目ふわふわ玉子担々麺頂きました麺は、細麺を太麺に変更✨️玉子は、ふわふわ、程良い辛さ1🔥美味しかったです✨️19回目は、友人3で頂きましたご馳走様でした🐈⬛
体調が少し悪かったからかチャーハンの味が少し濃い気がしましたが具のチャーシューも沢山あり良かった。
上田市上田、国道18号線バイパス沿いにあるラーメン大学です。ラーメン大学は多い時で長野県内に60店舗存在したが、閉店が続き近隣では神畑や東御市、坂城町に残るのみです。ラー大が元気だった頃のラー大がありました。醤油ラーメン790円美味しく頂きました。具は叉焼、メンマ、ナルト。麺はストレート細麺です。スープは意外とコッテリしています。餃子400円も美味しい。ラーメンも高くなったな〜というのが正直な感想ですが、元気なラー大に嬉しい気持ちでした。
出張で昼食難民になっていた際に見つけました。半チャーハンの量がほぼチャーハンで、担々麺ひき肉たっぷりでおなかいっぱいになりました。まさに「こういうので良い」ラーメンです。
【美味しいコテ味噌、ラーメン大学の総本山】こちらが本店のチェーン(メインキャンパス)で、こちらのこて味噌が大好きです。こて肉味噌バタートッピングがオススメ！少し甘めの味噌スープと肉のコラボが堪りません。太いのモチモチ麺がベストマッチです！冷し担々麺肉味噌が美味しくモチモチした細麺とともにいただけます。美味しい。今日も無事に単位取得です！ご馳走様でした！
こて味噌肉ラーメン、美味しいです。こてとありますが、適度なコッテリで食べやすいです。餃子は肉多めな感じです。油そばも美味しそうなので、今度食べてみたいです。追記:2024.12.8入店、油そばを注文。チャーシューの煮汁をかえしに使っている感じがしました。私はかなり好きな味です。餃子専用のニンニクラー油を入れると、味変になります。スープ付きなのもうれしいです。
コーンクリームラーメンと高菜ミニ丼を注文 以前信濃国分寺仁王門史跡の裏手にラーメン大学が在り、当時もコーンクリームラーメンが廃盤にも関わらず店主が態々作って頂き、それ以降はコーンクリームラーメンを注文しておりますシンプルで昔ながらのジャンクなラーメンは、今時の鶏や煮干しを裏漉ししたりと味わいとは異なり良い意味で好きです 酸辣湯麺や餡掛けも美味しいけど、個人的には昔ながらのコーンクリームラーメンが俺的一番だな～
| 名前 |
ラーメン大学上田バイパス店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0268-21-3003 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～22:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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コーンクリームラーメンと味噌ラーメン 半炒飯をいただきました 相変わらず美味しいですね♪炒飯はおすすめ❗️とっても美味しいです！味噌は安定味 コーンクリームはコーンが冷たいのであの量をスープに混ぜてしまうとせっかく熱々のスープがぬるくなります。