昆虫食の概念を覆すコオロギラーメン。
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ANTCICADA（アントシカダ）の特徴
唯一無二のコオロギラーメンが楽しめる、革新的なラーメン屋です。
YouTubeを見て美味しそうだと思い来店しました。平日で並ぶことなく入ることが出来ました。見た目は普通のラーメンですが中央にコオロギがのっているのが分かります。味は香ばしくとても美味しいです。蚕のフンのお茶はさっぱりとした味で蚕の佃煮はキャラメリゼみたいな苦味と甘さがありました。また伺いたいお店です。
唯一無二のコオロギラーメン！数年前にイベント出店で食べて、いつかまた食べてみたいと思っていたら、店舗ができて、しかも今いる家の徒歩圏内に。昔食べたときよりも味が洗練されているような気がしたのと、お店のつくりもとてもよくて、すごくよかったです。昆虫食どうこうというより、シンプルに美味しい。お腹空かせて行って、ラーメンとチャーシュー丼とソーセージにビール頼んだら超お腹いっぱい。ラーメンほんとに美味しい！チャーシュー丼はイナゴラー油がちょっと多いかな？って思ったけど、最後まで美味しくいただけました。ソーセージはふわふわななめらかな食感。そして、コオロギビールは黒でちょっと重ため。冬にゆっくり飲みたいなぁと思いました。夜は完全予約制のコースもあるそうで、また行ってみたい！ごちそうさまでした！
楽しかった!ただ食べるだけではなく、食品や料理の説明、どうやって仕入れたのか等の説明もあるし、これはもうエンターテインメント!勉強になったし、来てよかった、楽しかった!
日曜日限定のラーメンを食べました。初の昆虫食。想像以上に美味しかった。
イナゴラー油チャーシュー丼とコオロギラーメン。めちゃくちゃ美味しかったです。接客も商品の説明も完璧。高級フレンチレストランみたいな内装で隠れ家感あって好きです。
期待を数倍上回るおいしさでした。基本的に食べ物は何でも食べるのですが、以前渋谷周辺の虫料理を食した時はグルメより経験重視でしたが、ここは本当に美味しく、また食べに来たいです。プロテインが豊富なので筋トレ中でも嬉しかったです。
最近天然蜂蜜カステラがメニューに追加されてました。コオロギラーメンも美味しいですよ。
始まりから全てがエンターテイメントだった。ディズニーおたくの僕に言わせればディズニーランドみたいな感覚！どんな感じかは是非自ら体験して味わってほしい。1品1品への愛を惜しみなく説明してくれるのがとても新鮮で楽しい。蛍烏賊はメンバー二人が車で富山まで行って浜で自分たちで捕獲してきた（それも14匹しか取れなくて他は市場で買うこととなった）とか、スズメバチの生け捕りを生業としていたメンバーの話、セミの気持ちを感じてみるセミナー。営業は週3しかやっていないとのことだけど、そりゃこんだけのコンテンツを揃えるのには時間も労力もかかるよな！と納得。食事は勿論だけど個性豊かすぎるメンバー達が気になり過ぎて、どんな生き方をして来たのかもっと話してみたかった！！！
昆虫食の概念を覆す革新的なお店。100匹以上のコオロギの旨みを凝縮したコオロギラーメンは、むしろラーメンの名店レベルのお味。先入観なく美味しいです。一つ一つの料理、お店の演出、すべてが大変な手間と開発工数をかけて作られていて、それに全力で取り組んでいる若きスタッフの皆さんの情熱が素晴らしいです。初めての行かれる方は、お店の入口が分かりにくいのでご注意ください。(ビルの裏側まわり「Ā」の文字があるところに入ると、左側に木の枝が取手の扉があり、これがお店の入口です)
| 名前 |
ANTCICADA（アントシカダ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6881-0412 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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コオロギラーメンが食せるお洒落なお店。細い路地にあり、看板も目立たないため隠れ家感があってよいです。コオロギラーメン1,400円の温玉200円。食前酒にはタガメのハイボール、タガハイ800円を注文。少しだけクセを感じる普通に美味しいハイボール。ラーメンは中央に置かれたコオロギのフライが美味。昆虫食がどうこうの前に、普通に醤油ラーメンとして美味しいです。柚子のアクセントが爽やか。ラーメン1杯に180匹のコオロギから出汁をとるそうです。寸胴鍋を見せていただきましたがなかなか圧巻。お店もお洒落で生きたコオロギも飼われてますがこの子たちは近々フライとなる模様。夜はコース料理をいただけるようです。そちらも気になります。