八ヶ岳の自然で味わう、絶品スイーツ。
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菓子工房キャトルセゾンの特徴
予約済みの美味しいパンが多く、いつ来ても楽しめます。
季節限定のフルーツタルトは地元民にも愛される逸品です。
職人が手がけたモンブランは大きな栗がゴロリと入って絶品です。
八ヶ岳南麓、長野県富士見町の自然に囲まれた場所にある 菓子工房キャトルセゾン。四季の移ろいを感じられる土地柄を活かし、旬の素材を大切にしたスイーツを丁寧に手作りしている洋菓子店です。地元の方はもちろん、清里・蓼科方面を訪れる人にもファンが多く、わざわざ立ち寄りたくなるお店です。店内のショーケースには、季節感のあるケーキやプリン、シュー菓子、焼き菓子がずらりと並び、どれも派手すぎず上品な佇まい。素材の良さを前面に出したお菓子作りをされているのが伝わってきます。焼き菓子も豊富で、手土産にも選びやすい印象です。今回購入したのはかぼちゃプリン、シュークリーム、パリブレスト。かぼちゃプリンは、まるごとかぼちゃを使って作られているのが特徴で、ひと口食べると、かぼちゃ本来の甘みとコクがしっかり感じられます。なめらかな食感で、甘さは控えめながら濃厚。素材の味を大切にしているのがよく分かる仕上がりで、かぼちゃ好きにはたまらない一品でした。シュークリームは、軽いシュー生地にコクのあるクリームがたっぷり入っていて、甘すぎず後味もすっきり。パリブレストは、ナッツの香ばしさとクリームのバランスが良く、食感も楽しく満足感のある味わいです。全体を通して感じたのは、毎日でも食べたくなる優しい美味しさ。八ヶ岳エリアらしい空気感とともに楽しめる、丁寧なお菓子が揃う一軒です。スイーツ好きの方はもちろん、かぼちゃスイーツが好きな方には特におすすめしたいお店でした🍰🎃
隣のお蕎麦屋さんのコースでこちらのケーキをいただきました。ショートケーキはとても上品なクリームでスポンジもふんわり、苺もたっぷり使われていました。ガトーショコラの上質なチョコレートの味は大人向け。モカクリームのシューケーキは濃厚なクリームにモカの香ばしさが活きていて他に見ないスイーツでした。お昼のコースを堪能した後お土産用に立ち寄りました。店内に並べられた種類は少ないものの少数精鋭。レモンケーキとキャラメルスティックとミニチョコレートバーを購入。レモンケーキはレモンアイシングにしっかり酸味が効いていてメリハリのあるお菓子。チョコレートバーには様々なスパイスやドライフルーツがぎっしり詰まっており小さいながらも豊かな味わい。キャラメルスティックはバターの芳醇な香りと硬めの食感でお値段以上の満足感。東京で買ったら2倍近くの値段がしそうなものですが、上質な材料と丁寧な仕事で作られたお菓子を良心的な価格で提供してくれています。また立ち寄らせていただきます！
パンが焼き上がりだしてお店に行くと、既に予約分でお取り置きになっているパンが多かったです。ハード系のチーズパン、カリッともちっと良い塩味でチーズにマッチしています。ぶどうパンも今度はと思いました。甘くないクッキーも、いちごのショートケーキもシュークリームも程よい甘さで美味しかったです。トマトのショートケーキも気になりつつ、王道にしました。
【オンラインショップについて追記】希望していないのにお中元の熨斗がギフトボックスに貼られて届きびっくりしました。気遣いだったかもしれませんが、コメント記載しておらず不要だったので追記しておきます。【追記】いちごのタルトがいちごが大きく甘くて、タルト生地もしっか厚くてクリームとの相性抜群でとても美味しかったです。【初訪問】伺った時間帯が微妙だったので、ケーキはすでに売り切れが多かったです。ショートケーキはシフォン生地みたいにふわふわで生クリーム甘さ控えめ、チョコケーキは濃厚でほんのりラム酒、シュークリームは、生クリーム多めのクレームパティシェールがいっぱい詰まってて美味しかったです！接客も丁寧でしたし、また伺いたいと思います。
最高に美味しい手作りケーキとパン屋さん🍰ぜひ人生で一度は食べて欲しいケーキやパンが並んでます🎂季節もののフルーツを使ったケーキやお菓子がたくさん並び、選ぶのに迷ってしまう。ケーキたちを見てるだけで目の保養〜！金曜日には、テラスのカフェもオープンして、コーヒー飲めたり、お野菜買えたり、手作りジャムと天然酵母のパンの販売もあり、嬉しいです👏🏼駐車場も大きめなので、ゆっくり選べます。行き方はGoogle maps を使うのが一番オススメです🚗ここほんまに美味しいよ〜💛
旅先では必ずスイーツ屋さんに行くことにしています。今回はクチコミも高評価のこちらのお店をチョイス。一見ケーキ屋さんらしからぬ外観のため、一度通り過ぎてしまいました。店内はオシャレで落ち着いたすてきな雰囲気。焼き菓子が好きで、普段あまり生ケーキを食べないのですが、ビジュアルに惹かれ、人気No.1だというバナナチーズタルト、キャロットケーキ、シフォンサンドを購入し、宿泊先のホテルでいただきました。全て本当に美味しかったのですが、1番を選ぶならバナナチーズタルト！しっかりとバナナの味がし、チーズと合わさって最高。シフォンサンドは箱詰め時にクッキーを飾り付けしてくれ、別添えのスパイスシュガーを振りかけて食べました。キャロットケーキは上のフロスティングにくるみがゴロゴロ入っていました。長野のこの辺りはよく旅に来ているエリアなので、次もここのお店目当てで旅先に選びたいです。ご近所にお住まいの方がうらやましい…。店員さんも感じが良かったです◎
別荘地のセレブ御用達のお店のイメージでしょうか。高級車が止まっていることが多いと感じます。
お世話になった人への贈り物に焼き菓子を包んでもらいました。とてもステキにラッピングして頂いて嬉しくなりました☺️自分用に買ったパリブレストも絶品でした！モカクリームがしっかり甘いのにしつこくなくて、シュー生地も味がちゃんと濃くて美味しかったです。他のケーキもまた買いに行きたいです♩
前から行ってみたかったお店。井戸尻考古館の帰りに寄りました。国道２０号線から入って、団地のような建物あるなぁ、と思って左折してまもなくです。駐車場が狭い、とクチコミありましたが、道の向かいに広い駐車場作ってくれたみたいです。お隣のお蕎麦屋さん、お父様のお店？と共有で看板あり。外観から、もう素敵ですね。パンは予約分で終わりでした。いちじくのタルト、スコーン、スイートポテトを買いました。タルト、好みのサクッと生地で、また伺いたいです。
| 名前 |
菓子工房キャトルセゾン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0266-78-1708 |
| 営業時間 |
[水木金土火] 11:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒399-0211 長野県諏訪郡富士見町富士見３６７９−１８ |
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先日誕生日ケーキをオーダーしました遠方から伺い、受取が営業時間を過ぎてしまったにも関わらず待って頂いたりお店の方の雰囲気にも感動しました。ケーキも食べやすい甘さで一緒に購入させて頂いた焼菓子もとてもおいしかったです。キャトルセゾンさんに伺うたまに長野県に行きたいと思うほどでした。ありがとうございました。