渋谷で味わう！
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ブラッスリー・ヴィロン 渋谷店の特徴
フランスから取り寄せた小麦粉使用のこだわりパンが楽しめます。
渋谷東急本店の右手、2階のブラッスリーでランチを満喫できます。
人気のフーガスやサンドイッチが揃った、オシャレなベーカリーです。
テイクアウトのクレープやパンが人気ですが、私はいつもイートインで食事を利用します。パリにいるような雰囲気も大好きです。お食事もランチはリーズナブルにいただけます。デザートも最高。
渋谷でクレープを食べるなら、自分の中ではここ一択です。奥さんのお気に入りのお店でもあって、地方から友人や家族が遊びに来た時も、よくここへ連れて行っています。お店はフランスの街角みたいな雰囲気で、1階はパン屋さん、2階はブラッスリー。クレープはテイクアウトで気軽に楽しめます。フランス産小麦や発酵バターにこだわっていて、生地そのものが本当に美味しい。シンプルなシュクルブール（砂糖とバター）でも満足感があります。正直、他のクレープはあまり食べたことがないんですが（笑）、それでも「クレープならここ」という印象は変わりません。渋谷に来たらパンもおすすめですが、歩きながら食べるクレープもぜひ一度試してみてほしいお店です。
VIRON渋谷でテイクアウト。今回は以前から気になっていた「タルティーヌ」と「パン・オ・レザン」を購入しました。タルティーヌは、さすがレトロドールの生地。具材の旨味をしっかりと受け止める力強いパンの存在感が抜群で、ランチに最適でした。パン・オ・レザンは、サクサクとした層の中に、ラム酒漬けレーズンの芳醇な香りとカスタードの優しい甘みが絶妙に溶け合います。バターの香りが口いっぱいに広がり、これ一つでとても贅沢な気分に浸れました。
とにかくパンが美味しい。おかわり自由の焼き立てパンは、お腹いっぱいになってしまうとわかりつつ、何度も手を伸ばしてしまう。ランチプレートのお魚・お肉料理やサラダ、鶏白レバーのムース キャラメルソース、ブルーベリーパイなどをいただいた。特にレバーのムースは、「これだけは食べてほしい」とグルメな知人に勧められていたのも納得の美味しさ。パンとの相性が抜群で、自然とワインも進む。少し優雅な気分になれる時間。ワインはデキャンタで頼むと少しお得そうで、シェアするならそのスタイルも良さそう。ラインナップも幅広い。時間帯によってはかなり並ぶので、予約して行くのがおすすめ。
Vironパケット大好きで丸の内店はかなり訪問してますが、渋谷店は初めてモーニングで訪問しました。8時からだから、早い時間からモーニングしたい方に良いと思います。月曜日9:30に訪問して、スムーズに入りました。クロワッサン🥐を一個選んで、他はパケットやシャドウパンや食パンなど8種類ジャームとLavazza コーヒーお代わり自由で満足できるモーニングでした。ジャームもとっても美味しくて、ただし蓋を開けた瓶から専用スプーンから取って食べても衛生的にちょっと、、パンはあいかわらず美味しかったです。
【いただいたメニュー】・プーレロティ 1,404円・サンドウィッチ・ヴィエノワ・トン 972円・サンドウィッチ・ニソワ 1,166円・エクレール・ショコラ 540円【ゆるっと体験レポ】◎内観高級感ありつつ親しみも感じるブラッスリー。パンの種類に加え、ケーキや焼き菓子も並び、選ぶ時間も楽しいです♪◎パン・洋菓子・プーレロティ自家製ローストチキンのマスタードマヨネーズ和え。筋肉質なチキンで、爽やかでした♪キャロットラぺがたくさん！・サンドウィッチ・ヴィエノワ・トンツナとオニオンのマヨネーズ和え。パンに胡麻がかかっていて香ばしい♪・サンドウィッチ・ニソワじゃがいも・ツナ・インゲン・ピーマン・卵・オリーブがたっぷり入ったまるでポテサラなヘルシーパン。アンチョビが素敵なアクセント！・エクレール・ショコラ細長く小さめサイズなので、小腹が空いた時や、食後のご褒美スイーツにピッタリ❤濃厚なチョコクリームがたっぷりで、満足度高いです！
インスタ広告で常連の店。以前から気になってました。どれも見た目美しい高価なパンですが、味は並です。小麦の香りがほとんどしない。帰りに近所のパン屋でも同じ種類のパンを買って食べ比べたから香りに関しては間違いない。クレープはレモンシュガーを食べましたがサクサクは全くなくて携帯には不向き。クレープシュゼットのような柔らかくべちゃべちゃしたタイプです。皿でナイフフォークで食べたいかも。雰囲気は良いですが過大評価に感じました。
お昼12時頃に入店しましたが、見た感じ席はあまり空いておらず、予約なしでは少し厳しいかなという印象でした。本日のお肉料理、本日のサラダ、オニオングラタンスープを注文しました。まず、サラダは上に乗っているチーズがサラダとマッチしていて、サラミがいいアクセントになっていました。オニオングラタンスープは中に入っているパン？がスープをよく吸っており、とてもおいしかったです。スープ自体は割とあっさりめの味付けでいくらでも食べられる美味しさでした。お肉料理は料理名を忘れてしまったのですが、ポークステーキのようなもので、濃いめのソースとよく絡み、脂身もジューシーで美味しかったです。マッシュポテトも濃厚で最高でした。ランチの価格としては少し高いかな？とは思いますが、価格相応の美味しさだったのでよかったです。
日曜日の13時過ぎ、美味しいクレープ生地が食べたくてきました。右手の列に並び注文、会計後レシートを持って左手の受け取り列へ。大体2〜30分程並びました。夏は暑いかもしれない。エシレバターと砂糖だけのシンプルなクレープ860円を食べました。具なし、生地だけの勝負なのに、むしろそれが良かったです。何層にも重なったモチモチの生地、その間すべてにじゅんわり広がるバターの旨みとジャリジャリ砂糖の歯触り。シンプルなのに贅沢な味わいです。最後のとんがり部分にバターがじゅわっと溜まっていて、最高の食べ終わり方でした。甘くてボリュームがあるので、しょっぱいの食べた後とか「甘いのが欲しい！」て時にオススメです。
| 名前 |
ブラッスリー・ヴィロン 渋谷店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5458-1776 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 9:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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『VIRON渋谷店 / ヴィロン』#いつかのパン少し前に訪れた記録集パンにハマりかけの時に、とりあえずどんなもんかとリサーチをすると、至る所で名前が出てくる超有名店。渋谷に勤務していた時もあったが、当時はパンには興味もなかったため、こんなところにこんな超有名店があったことすら知らなかった。世の中そういうものなのかもしれない。確かにファサードからは歴史が滲み出ており、店内の設も、その変のベーカリーとは一線を画す雰囲気を醸し出している。この日は遅い時間だったため、わずかに残ったパンが並んでいるだけだったが、鎮座しているパンたちを眺めるだけでもワクワクする。パンというジャンルに「格式」なんて言葉は合わない気もするのだが、まさに格式があるお店、そしてパンだと感じる。味わいも、派手さはないが、風味がよく、質実剛健という言葉があう味わいのように感じた。今度は他のパンも試したいと思った。