年季の入ったこんにゃく、旨い発見！
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山田食品の特徴
平日11時に訪れると作りたてのこんにゃくに出会えます。
週末は閉まっているため、平日が狙い目です。
切り落としの詰め合わせをお得に購入可能です。
つげ義春に出てきそうな年季の入ったこんにゃく工場です。冬の朝などもうもうと湯気を吹き出して暗いうちからこんにゃくを煮ています。ここの入り口でこんにゃくの切り落としを売っているのですが、まあすごい美味しいです。歯応えがとても良いです。普通のこんにゃくは弾力が強いだけですが、ここのこんにゃくは なんというかさくさくもちもちしています。 一回茹でるだけで全く臭いがなくなるのもすごいです。150円で膨大な量が買えますが、味噌塗って食べてるとすぐなくなってしまいます。
平日11時に購入。ところてんは硬すぎない酸っぱい系です。甘味屋にあるような上品なタイプではなく、野趣あふれる海藻味。青海苔・練からし・黒酢が合う。
はじめて「こんにゃく旨い！」と思いました。しらたき、つきこんにゃく、たまこんにゃく、さしみこんにゃくなど。切り落とし詰め合わせサイコーです！しかも激安の200円で1キロはあったはず。 ちくわぶの切り落とし、ところてんもあります。 ちなみに、つきこんにゃく（細く切ってあるこんにゃく）は、一袋100円。安い肉の細切れなどと合わせてピリ辛炒めにすると、丼に山盛り一杯はできますwww先日しらたきを買いましたが、200円で1キロ弱。 春雨の代わりにして、ニラや豚肉などとあわせチャプチェにしましたが、爆ウマでした。春雨のチャプチェより好きかも。もちろん下茹での必要もなし。水気を切ってオリーブオイルで炒め、ほぐした明太子かたらこと和え、海苔とシソをのせると、なんならパスタよりおいしいです。
・平日昼間のみの営業・昼休憩が長い(日によって変わるが大体12:30〜14:30頃)・不定休(事前の休み情報無し)…という、お店が営業してるかどうかは現地に行ってみないと分からない運ゲーという難関のこんにゃく業者の直売所です。スタッフの方にお聞きしたところ、都内だけでなく全国にお客さんがいるような、知る人ぞ知るこんにゃく製造会社の様です。確かにここで買えるこんにゃくはどれも新鮮で、あく抜き無しでも本当に絶品なので本当にオススメ。単品の大袋もいいのですが、個人的には色々なこんにゃくが入った詰め合わせ袋がなんと¥200という超破格なので是非一度試してみる価値はあると思います。※賞味期限は三週間くらいらしいです何はともあれ、とにかくお店が開いていたらラッキーくらいの気持ちで訪れてみましょう。(10回訪問中4回しか開いてませんでした)
お店の前を通りかかった時に見つけてずっと気になっていたのですが、12時過ぎに行ったときと週末閉まっていたので、平日２時頃に切り落としの詰め合わせの物を購入しました。柔らかくて、臭みがない美味しいこんにゃくで、色々な味を楽しめるのも良かったです。
密かに作りたてのこんにゃくを店頭販売してます。お安いです。
散歩していて見つけました！こんにゃく、ところてんなどの直売所です。切り落としこんにゃくのボリューム満点、それぞれ違う食感だったりして美味しいです。赤いこんにゃくはパプリカと一味だそう！海苔の香り満点のこんにゃくは噛むとじゅわっと口に広がります。ところてんつきは、その場でやってくれます。暑い季節に最高！
| 名前 |
山田食品 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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買ったままのしらたきをニンニクと炒めて市販のパスタソースかけたらむちゃくちゃおいしかった！いろんな形のこんにゃくが混ざった袋は鶏肉と煮たら最高だった！あと、玉こんにゃくはハッシュドビーフの具にしたら歯ごたえも味染みも抜群だった！いやあもうほんとに、群馬に行かなきゃおいしいこんにゃくは食べられないと思っていたので、東京で買えるなんて夢のようです。水の分重いけど頑張って買いに行きます🤗 お水が漏れてもいいようにビニール袋持参が吉。