長野名物、ハルピンラーメン！
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ハルピンラーメン下諏訪町役場前店の特徴
昭和49年創業の老舗ラーメン店で、諏訪市に根付いた名店です。
ちぢれ麺と大ぶりチャーシューがのった、長野県のご当地ラーメンが楽しめるお店です。
遅めのお昼ご飯で来店。食券システムで、席が埋まっている場合は店内壁沿いの椅子に座って待つことができます。また、店内には様々な漫画が置いてありそれを読みながら待つこともできるようです。今回頼んだのは、特ハルピンラーメン。スープが沈殿してしまうとのことで、下からすくい上げて一口飲むと驚きました。甘辛く味噌のようで味噌でない濃厚なスープ。確かに、今までに食べたことないような味でした。細い縮れ麺は、スープを絡めてスルスルと食べることができ、それが丁度いいバランスで美味しいラーメンを構成しています。チャーシューは肉感たっぷりでラーメンの味によく合い、特製の寝かせにんにく玉子はガツンとした風味に濃厚な味わいが絶妙でした。食べ進めていくうちに、汗が出てきますが、決して辛いだけではなく旨味を伴ったその辛さは、不快感なく食欲を増やしてくれました。今度は、他のメニューも食べてみたいです！
諏訪の御当地ラーメンであるハルピンラーメンのお店です。諏訪の周辺にお店がありますが、以前に下諏訪町役場を訪れた時に目に入ったこちらのお店を利用しました。営業時間の少し前に駐車場に到着すると既に駐車スペースが半分程埋まっていて、入口近くには待っている方がいました。3組くらいの方が並んでまっている状態でした。注文は食券を購入する形でした。あらかじめ食べるものが決まっていたのでささっと食券を購入して着席しました。しばらくして提供されたのが「肉巻き二郎全部マシ」です。ハルピンラーメンでは二郎系のラーメンを提供しているお店があります。ハル二郎と肉巻き二郎の2つのようで、違いとしては肉巻き二郎は野菜の周辺に平たい豚肉が巻くよう乗っていることです。肉だけでも一緒にトッピングされている野菜を巻きながら食べてもおいしい食べ方を選ぶことができます。トッピングされている具だけでもなかなかの食べごたえでした。さらににんにくの効いているスープも飲み干してとても満足でした。
中央本線下諏訪駅徒歩10分ほどのところにある新潟県諏訪市発祥のラーメン店の諏訪地方のご当地ラーメンハルピンラーメンへ訪問。にんにくダレの辛さ順に、醤油<ハルピン<にんにく<並木ラーメンとなっているとのこと。醤油は辛味ゼロらしい。ノーマルなハルビンラーメンに玉子付きを注文。スープは薄めの醤油ベースのスープに辛めのニンニクダレがブレンドされているよう。お店の推奨としてはそこにタレが沈んでいるためかき混ぜて食べた方が良いよう。どうも個人的には醤油スープとタレが分離しているように感じて好みでは無いかも。チャーシューはムチッとした薄めの煮豚で幅は広くうまい。麺は低加水のちぢれ細麺。薄めスープなので細麺が合いサラッと食べれて良い気がする。替玉もあるよう。総評としては、醤油と味噌がブレンドされた味なのでぼやけ気味な感じがした。次回来るなら並木かにんにくにするだろう。
かみさんと早めの晩御飯。ハルピンチャーシュー麺、餃子、タレカツを頂きました。チャーシュー大きなの5枚。タレカツ甘めのタレで美味しい。餃子🥟ニンニク🧄パンチ👊で美味し。
諏訪湖周辺まで来たので、以前テレビ番組ケンミンショーで見たハルピンラーメン店を初めて訪問。土曜日、開店と同時に入店しハルピンラーメンを注文。麺は細めのちぢれ麺、スープは独特の癖になるような味わい。味噌？大蒜が入り混じった甘さと辛さのバランスのいいスープ、またチャーシューも美味しくあっという間に間食。人気店、また昼前ということもあり、次から次へとお客さんが入店していた。オススメです。
長野県に展開するラーメンチェーンとの事で訪問しました。食券制です。ハルピンラーメンはベースのスープが初めて食べる味で、最初に甘み後から辛みを感じます。醤油なのか味噌なのか、何味なのか分かりません。麺は細ちぢれ麺でした。甘みのあるスープが、私の好みではなかったです。スタッフさんの接客は元気で気持ち良かったです。
通し営業なので昼時を外してしまった時によく利用してますと書くと仕方なくと思われそうですがハルピン各店舗メニューなど多少の差異がある中で此処は好きなメニューと味付けで唐揚げがあるのも魅力。本店や諏訪南インターのようにお茶(ジャスミン)が出ません食券制になってから券売機でやたら混む印象です。
長野で愛されるソウルフードとも言えるハルピンラーメンを一度は食べてみたいと思い、訪問。この店舗では伝統的な「寝かせダレ」を使用した料理が特徴で、今回注文した「ニンニクラーメン」もその魅力をたっぷり堪能できる一品でした。ラーメンが運ばれてきた瞬間、特製スープとともに香ばしいニンニクの香りが漂い、食欲を刺激します。見た目は透明感のあるスープにニンニクがアクセントとなり、シンプルながら独特の存在感を放っています。一口味わうと、濃厚な動物系と魚介系のダブルスープが絶妙なバランスで広がり、特製タレが加わったことで深いコクと独特の甘味が楽しめました。秘伝のタレは特有の旨味が感じられる唯一無二の味わいでした。太麺はもちもちとした食感でスープとの相性が抜群。ニンニクのパンチが効いたスープと絡み合い、最後まで飽きることなく楽しめます。さらに、チャーシューは大判で柔らかく、もやしや海苔がさっぱりとしたアクセントを添えるなど、全体の調和が見事に取れていました。また長野の方に行った時には食べてみたいと思います。
長野にしかないご当地ラーメン店。ここのラーメンは食べた人が口を揃えていうのが「何と表現すればいいのか分からない不思議な味」。今回は「寝かせにんにく玉子入りハルピンラーメン」をチョイス。確かにスープを一口啜ると、醤油？味噌？豚骨？と全ての中間の様な味わい。後からピリッと辛味が来る。特製の「寝かせダレ」が底に沈んでいるので混ぜて食べる。混ぜるとニンニクの風味とコクが一気に増して、より奥行きのある甘辛い味になる。香り良くハリのある細ちぢれ麺もまた美味い。お水がジャスミン茶なのも、ニンニクが効いたラーメン店ゆえの気配りで嬉しいところ。また食べたいと思える謎の中毒性のあるラーメン。
| 名前 |
ハルピンラーメン下諏訪町役場前店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0266-28-5888 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒393-0087 長野県諏訪郡下諏訪町西鷹野町４７５０−１ |
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４宮巡り中のランチで訪問。並木とたれかつ丼ハーフをいただきました。特筆はやはり並木のスープ。口に入れた時には甘く、じわじわと辛味が来ます。新たな体験ができました。具はチャーシュー、きくらげ、ほうれんそう、メンマ、もやし、青ネギ、海苔と具だくさん。たれかつ丼ハーフはスープ用の器で提供。量的にムムム思いながら食べ始めると、ご飯がギュッと詰まっていて満足感は有りました。開店直後の訪問だったので、待ち時間無く着席できましたが直ぐに待機席は一杯になっていました。人気ですね。また伺おうと思います。