濃厚ソフトと本格チーズ。
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北海道ちーずの専門店 ほのか商店の特徴
フィレンツェのブッラータを彷彿させるコクと旨味のモッツァレラが魅力的です。
美人オーナーによるチーズ講習会でナチュラルチーズの楽しさを学べる素敵な体験です。
有馬温泉の帰りに立ち寄りたい、焼きチーズ串が絶品の本格チーズ専門店です。
ゴールデンウィーク中に伺いました。お昼頃でしたが店内は他に客もおらずゆっくりさせていただきました。店内での飲食席は6席。外に少しテラス席？のようなものもありました。私はバイクで伺いましたが車は2台くらいなら止められそうです。お店の方は話しやすく説明も丁寧にしてくださりかなり好感持てました。注文したのはチーズ串とソフトクリーム。どちらもとても美味しかったです。色々なチーズの物販もありましたが、持ち歩く時間が長くなりそうだったので断念。次回来る際は保温バッグ等を持って伺いたいと思います。
ソフトクリームを食べました。チーズ風味でした。チーズ好きの人にはたまりません♪色んな種類のチーズが販売されていました。
ソフトクリームとモッツァレラを買いましたがとても濃厚でどちらも美味しかったです。駐車場は二台分で、店主は話しやすいです。
本格チーズ\u0026こだわりの店長アイスワインに合うチーズを聞いた所、フロマージュ・ド・美瑛おこっぺ町冨田ファームこの二つをお勧めいただいたのでそのまま注文。そもそものチーズ専門店が初めてで何も分からなかった所を店長さんが優しく教えてくれた。説明してる店長さんが1番楽しそうだったのが最高に好き。やはり売ってるものに自信を持って説明してくれる人の店で物は買いたいのだ。という事で家に帰って早速実食。おこっぺ町の冨田ファームは、ペッパーが入ってるタイプで噛めば噛むほど口に香ばしい香りが広がり美味しかった。ここで一つ学び。自分が好きなチーズはナチュラルチーズでは無いかもしれない。もっとこう、なんて言うんかな、チーズケーキのチーズ？っていうん？濃厚でトロみのあるチーズが好きかもしれない。逆にナチュラルチーズの味がわかって面白かった。塩と牛乳とペッパーだけでこの味になるのが不思議でならない。（逆に言うとそのくらい淡白な味ではあった）次にフロマージュ・ド・美瑛。チーズの王様。（までは言ってなかったけど）どうやらチーズで日本一になったことのあるチーズらしく、基本的に店長さんがどのお客さんにも進めるチーズらしい。実食。、、、まず一口目の感想正直に言うとね。あんましおいしくない笑でよくよくは考えてみると俺が最初に食べたのはチーズの端っこにある黒っぽい部分。ここはもしかしたら可食部じゃないのだろうか？内側の黄色い部分を頂いてみる、、。うまい！！！これこれ。チーズって言ったらこの噛むほど口に広がる優しい塩味とコクだよね。このチーズ使った料理ならなんでも旨くなるんじゃ無いかってくらいこれ単体での旨みがすごい。逆ないとこれ［のみ］だと超高級味の素を食べてる気分になる。できればこれを使った料理を食べてみたかった所。っていうかお店でこのチーズ使った料理だしてたっぽいしそこで食べておけばよかったーー！！！！次行ったら店舗で食べれるメニューに手つけてみよう。
有馬温泉の帰りに立ち寄りました。店内チーズがたくさん売ってあり北海道の牛乳やヨーグルトがありました。子供とソフトクリームを食べました500円のところ子ども割引200円してもらました。ソフトクリームはとても濃厚でめちゃくちゃ美味しかったです。
モッツァレラを購入しましたが、フィレンツェで大量に購入して持ち帰ったブッラータを彷彿させるコクと旨味。大きさはフィレンツェの半分、ひかもお値段はイタリアの2倍でしたが、日本でこのクオリティだとお値段が高めですが訪問してしまう。
ソフトクリームが濃厚なのに、みずみずしくて、しつこくないという、、、食べた人にしかわからないです。とにかく美味しいです。チーズも珍しいものがたくさんあるのでまた買ってみたいです。
北海道ツーリングで食べて美味しかった、足寄の「しあわせチーズ工房幸」が欲しくて来店。関西での取り扱い店はここしかないと思う。他の店では取り扱いのない入手しにくい北海道産の知る人ぞ知るメーカーのチーズを取り扱っている。行く前にInstagramなどで問い合わせたらより確実に買えるかなと。
今日は、西宮市船坂の「北海道ちーずの専門店 ほのか商店」で美人オーナーのチーズ講習会に参加😄美味しいチーズを試食しながらナチュラルチーズの魅力を満喫😊北海道が国産ナチュラルチーズの生産量の9割を占めていることを初めて知りました🤔串焼きチーズも絶品です。また行きます。
| 名前 |
北海道ちーずの専門店 ほのか商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-223-5413 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
よく通る道にソフトクリームが評判のお店があったとは知りませんでしたチーズも豊富で丁寧な説明で購買意欲がわき購入ソフトクリームもチーズも最後でしたよ。