ひよこ餅で味わう飛騨の幸。
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和菓子 ひよこ庵の特徴
飛騨出身の芸人さんの近くにある、おしゃれな和菓子屋さんです。
こだわり抜いた材料を使った、ひよこ餅の味と見た目が絶品です。
店主が温かく迎えてくれる、ホスピタリティに満ちたお店です。
飛騨高山の町並みから言うと少し外れの方にある和菓子屋さん兼ちょっとしたカフェみたいなお店。老舗っぽい雰囲気ありますが店舗は雑居ビルの1Fにちんまりとあってちょっとアンバランスな気がした。名物は店名にもなっているひよこ餅。見た目がヒヨコの上生菓子っぽいなにか。中身は黄身餡で外はいわゆるバター餅のようなやつで包まれている。お味はバターや卵と言われると少し求肥の主張が強くてそんな感じもなく、中の黄身餡の感じも結構求肥に持っていかれてるかな～という印象が強かった。そういう意味で和洋折衷の前評判をかなり期待していたら和の主張が結構強かった、とも言えるだろう。美味しいとは思いますがちょっと趣味の分かれる味かな、と思う。お会計は現金だけ、駐車場はお店の前。一応場所が決まっているようですが雑居ビル共通で広い駐車場が閑散としているのでフリーダムに止めても問題なさそうな気がする。
ネットの評判を見てお伺いしました。とりあえずひよこ餅目当てで行きました。しかし他にも魅力的なお餅がたくさんあったので、いろいろ購入。入店したらウェルカムドリンクで、温かいお茶をいただきました。どれにしようか迷っていたら、少々の試食もいただきました。自宅や実家、義理の実家向けなどにいろいろ選んで15個購入しました。賞味期限は製造から4日との事でした。購入2日後に食べましたが、全く固くなっておらず、とてもモチモチで美味しかったです。今回は自分一人でお伺いしたので、今度は妻を連れて行きたいです。
可愛くて食べるのが勿体ないひよこですが、柔らかいお餅でとても美味しくいただきました。栗きんとんも小さいながら、しっかり栗の味を感じられ、満足しました。また近くに行く機会があったら、購入したいです。
高山へドライブへ行った際に立ち寄ってみました。複数の店舗が入った建物で道路から少し奥まっていたので通り過ぎてしまいましたが、駐車場は十分にあり停めやすいので安心です。店主は気さくでサービス感満点で商品紹介から試食やお茶まで提供して頂きました。気軽に寄れるお店で店内での飲食もできます。名物のひよこ🐤もかわいいですが店主オススメの黒船は黒糖の味が濃くて美味しかったです。せっかくなのでたくさんお土産に購入したらサービスもしていただきました。
訪問時売り切れでしたが、すぐにできたてを作ってくれました。また、待ち時間もお茶や飲み物を提供してくれました。オーナーはとても腰が低く気配りのできる方でした。また、訪問日がやや気温が高かったというこで、お土産に保冷剤までつけてくれました。もちろん、ひよこ餅も美味しかったです！ありがとうございました。
見た目はふつうの和菓子、味わいはすべて独創的。創業○○年と言われる老舗和菓子より、現代の食にマッチする新しい発想の和菓子のほうが味わい深いこともあります。そう感じさせる商品に感動しました。高山に行くときは間違いなくリピートですね。ひよこ餅はかわいくて、食べるのがもったいない笑。
みなさんが書かれてる通りです、とてもホスピタリティに溢れる店主様で、ただの１顧客なのに良くしていただきました。勿論ひよこも、それ以外の和菓子も美味しいです。高山に来られた際は駅から徒歩で行ける距離ではあるので、ぜひおすすめします。
洋菓子をお土産に買っていくつもりが、気になって、ひよこ庵さんへ。正に、店主様の和菓子に対する情熱とこだわりが生んだ和菓子達です。イケメン店主様の、人柄とおもてなし対応も素晴らしい！ 家族のお土産も大変喜ばれました。
友人と一緒に行きました。巨峰大福が美味しすぎました。店主さんもとってもいい人で、この後飛騨の里に行く予定だと話したら、お車で送ってくださいました。そこまでしてくれる和菓子屋さんはそうそうないでしょう。星6をつけたいくらいです。絶対にまた来ます🐥
| 名前 |
和菓子 ひよこ庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1759-9542 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 10:30～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒506-0058 岐阜県高山市上岡本町４丁目２９３番地 メゾングレイス 103 |
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ひよこ餅頂きましたモチモチで美味しい純和菓子とは違った風味がする和菓子と洋菓子のハーフみたいな味ご馳走様でした🙏🐣