八ヶ岳の名水で打つ至福の蕎麦。
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そば処 三分一の特徴
三分一湧水のすぐ近くにあり、風光明媚なロケーションです。
手打ちの二八蕎麦や天麩羅蕎麦を楽しめます。
日本名水百選の名水を使った本格的な蕎麦を提供しています。
平日の11:00頃来店。スムーズに店内に入れました。ただ、11:30頃からだんだん混み始めてきて12:00は待っている方が何組かいました。平日なのにこの人気はすごいな〜と感じました。メニューは色々あって悩みましたが天ザルの十割蕎麦変更を注文しました。十割蕎麦に変更は300円でできます。コシや風味もしっかり感じられて天ぷらもサクサクで美味しかったです。混雑している際は隣の直売所や展望台で時間をつぶすのもいいと思います！美味しかったのでまた行きます。
三分一湧水館の隣にある蕎麦屋。地元どころか近所の畑から収穫される蕎麦を食べさせてくれるお店です。ここまでボソボソにならず、香りが素晴らしい蕎麦は山梨自分史上最強です。天盛りを頼むと、ちょっと目の細かい塩と天然物のわさびが出てくるのだけど、天ぷらではなく、蕎麦にコレをちょんと付けて頂くと蕎麦の香りが目一杯楽しめる。天ぷらもオカワカメとか、珍しい野菜が出てきたり…他のメニューも非常に気になるので、冬になる前にもう一度行きたいです。
日曜11時頃、ワンコの散歩で三分一湧水公園を訪問。駐車場に車をとめ、開店前から行列を作る蕎麦屋を横目に公園へと歩みを進める。一通り散歩して車に戻るところ、再び蕎麦屋に目をやると、どうやら開店した様子。その後もお客さんは続々来店。店の入口前を通り過ぎるところ、ふと「テラス席なら……」という店員と客の会話が耳に入る。テラス席＝ワンコOKの法則、ダメ元で聞いてみるとワンコOK！どうせ入れないだろう思ってた、からの、入れる、なのでテンション爆上がる。嫁はなす天ぷらぶっかけ蕎麦。私は十割そばざるの大盛り。テンション爆上がったので、普段はオーダーしない食後のデザート（蕎麦アイス）までオーダー。なるほど……。並ぶ理由が分かりました。歯触り良し。十割でもボソボソ感はなく、噛むと程よい弾力となめらかな感触が歯に伝わり、そばの風味が鼻を抜けていきます。持ち帰り蕎麦もありますが、賞味期限は当日とのこと。また、テラス席は並びの三分一湧水館（お土産売り場）との共用スペースで、土日祝はそば処三分一の専用スペースになるようです。
三分一湧水の近くにある蕎麦屋さんです。待たずして入れました。天ぷらもサクサクお蕎麦も美味しかったです！
平日少し遅めのランチタイムに伺いました。悪天候のせいか空席もちらほら、待つこともなくすぐに案内して頂けました。オーダーは紙に書くタイプ、タブレットが主流のなか逆に新鮮に感じつつ、迷った末に二八の天盛りそば、妻は舞茸天そばを頼みました。接客も丁寧で気持ちがいい。提供時間は割と早く、揚げたての天ぷらと共にお蕎麦が運ばれてきました。この辺りは水がとても綺麗なので心做しかお蕎麦もキラキラ輝いて見えます。地野菜の天ぷらでしょうか、サクサクな上に新鮮で絶品でした。お蕎麦は二八でしたので香りはそこまで強くはないものの、のどごしも良くほんのり甘味もあって美味しかったです。また近くに行った際は寄らせて頂こうと思います。ご馳走様でした。
二八蕎麦を美味しく頂きました。土日のランチタイムは、激混みです。呼び出し用のブザーを貸してくれるので、木陰のベンチで休みながら、順番待ち出来ます。
月曜日の11時少し前に入店１人だったので窓際のカウンター席へ、周りに気を遣わなくて良いのでgood、でも駐車場の方と目が合うので障子を閉めました。その後、あっという間に満席。天盛りそば十割を頼みました。オーダーもスムーズ。ほどなく天盛りが運ばれて来ました。説明が無かったが、この塩で天ぷらを食べるのかと納得。天ぷらは海老が付いていてサクサクでとても美味しい。お蕎麦も美味しい。でも、蕎麦の香りはあまり感じられなかったので二八蕎麦でもいいかもしれない。アンケートで割引が有りました。
土曜日の14時ごろに行きましたが並ばずにすぐ入れました。蕎麦の方は手打ちの割りにボソボソした食感で、正直期待はずれでした。天ぷらも衣が硬くてチップスみたい。全体にボリュームが少ないです。
３分の一湧水群に隣接するおそば屋さんです。セットメニューは色々食べられて楽しいですが、ちょっと高いかなぁ。店員さんがいっぱい居ました。写真は食後に湧水公園を散策したときに撮りました。
| 名前 |
そば処 三分一 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0551-32-8318 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2025年11月12日昼訪問小海線の甲斐小泉駅の西にあるお蕎麦屋さん当日は甲斐小泉駅から徒歩で行き三分一湧水を眺めて隣のこちらへお店はお昼時でとても混んでおり店頭の順番待ちのリストに名前を書き呼び出し機？をもらいやしたよ、店員さんも忙しくちとシステムが複雑で最初戸惑いやした💦呼び出し機は敷地内なら電波画届くというので隣の三分一湧水館のお土産店や資料館を眺めてからお店の前で待ち入店窓際のカウンター席でとろろそばのセットをいただいたけどとても美味しかったなあ店内は明るく賑わっておりお店の外には湧き水のいただける蛇口もあって良かったさあ。