松本城北門の旨味、濃厚そば湯！
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手打ちそば 北門の特徴
国宝松本城の近く、訪れる価値のある北門の絶品そば
濃厚な蕎麦湯と甘みのある風味が際立った本格的なお蕎麦
天ざるや鰹出汁のつくねが絶賛され、リピートしたくなる美味しさ
松本城近くのお蕎麦屋さんでおひる‼️天ざるそばは天麩羅サックサクで美味かった店内は席数そんなにあるわけでもないので並び少なそうに見えても待ち時間結構あります。ランチタイムは私で〆後ろに準備中の看板を置いてくれたりもなかったので案内されるまでに何組か私の後ろに並んで店員でもない私が説明して帰ってもらうやり取りが何回かあって面倒だった💦
蕎麦も大変美味しかったですが天ぷらの揚げ方が最高です。驚きました。麺つゆも優しい味で全て美味しかったです。
昼飯で来店しました、天ざる蕎麦とつけとろ蕎麦を頂きました、とても美味しいかったです。
タイミング良く、直ぐ入店着席。満員です。天ざるは見た目少なそうですが、細いソバがずっしり盛られてます。風味も歯ごたえ良く脇を固めるお新香やトロットロの蕎麦湯も美味しかった。松本城から歩いても近いです。
25年7月平日の夜6時頃松本出張の流れで訪問。駐車場はゆるい坂になっており少し停めにくいかも（私はレンタカーでコンパクトカーなので問題ありませんでした）。夕方にゲリラ豪雨がありおさまった頃合いだったからか運良く店内は空いていてすぐ入ることができました。天ざるを注文。それほど待たずに提供されました。おそばはとてもおいしいです。つゆの甘さ辛さも自分にとってはバランスが好みであっという間に食べ終えてしまいました。もう一枚食べたいと思える味でした（他にも玄武そはが気になっていて追加注文しようかかなり悩みました笑）。天ぷらもカラッとしていてとても美味しくいただきました。野菜やシイタケなどの素材自体も生かされたおいしさです。そば湯はドロっとしており最後まで一貫して美味しくいただき食べ終わったときははぁ～っていう感覚でした。
松本城近くのお蕎麦屋さん。13時過ぎでも入店でき、ありがたい！お蕎麦は繊細なお味で美味でした◎ごちそうさまでした！
--------------------✍◆住所長野県松本市丸の内9-23◆アクセス松本駅 お城口より徒歩15分◆営業時間月・火・水・金・土11:30 - 14:3017:30 - 20:30日11:30 - 14:30◆定休日木曜----------------------現在のそば粉は北海道幌加内産、安要野穂高産を使用されています創菜以来、店主ご自身で美味しいと思ったソバを提供されるこだわりですORDER---------◆つけとろ（1,300円）◆玄武そば（1,500円）----------------【料理について】◇ つけとろツルツルっと食べられます本わさびとよく合います◇玄武そばふわふわで美味しい鶏団子が入った温かいつゆに、そばをつけます鶏の味が出たつゆも美味しかったです【感想】店内はヒノキ材を用いた数寄屋造りで落ち着きます地元の方も多く足を運ばれるそうですこれからの暑い時期にはぴったりな食べやすいお蕎麦でしたごちそうさまでした。
松本城から１０分位のお蕎麦屋さん『北門』さんへパリパリサラダはたっぷりの大根に揚げたてお蕎麦をがっさり掛けたヘルシーなサラダボリューム💯にしん棒は柔らか過ぎず適度な歯応えがあり美味しい煮上がりですお蕎麦はやや白っぽい麺ツルっと食べやすい喉越し良い蕎麦とろろも美味しい天丼は大きい海老と小ぶりな海老が２尾とボリューム満点かぼちゃ、オクラ、いんげん沢山入ってます丼汁は濃すぎずあっさり天ぷらの良さを引き立てるバランス良い天丼です。
松本城近くだからなのか、値段高めで量少なめの観光地価格って感じでした。正直、味や接客も他の店と比較して勝っているとは…という印象。
| 名前 |
手打ちそば 北門 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-35-4197 |
| 営業時間 |
[日] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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平日の18時ころ、松本城周辺で本格的な信州そばを食べたくて入店しました。夜に営業しているお店が思ったより少なく、お店探しに少し苦労していたので、空いていて入れた時点でまず助かりました。注文したおそばは期待通りの味。ざるに盛られたそばは見た目もきれいで、つるっとした喉ごしがあり、信州に来たらやっぱりそばを食べたいという気持ちをしっかり満たしてくれました。とろろを合わせると、また違ったまろやかさが出て、最後まで飽きずに楽しめます。特に印象に残ったのはそば湯。トロトロ感があって、食後にほっと落ち着く美味しさでした。店内には小さなお子さん連れの方もいらっしゃいましたが、お店の方も周りの方も自然に受け入れている雰囲気で、居心地が良かったです。松本城周辺で夕方以降に信州そばを食べたい時に、覚えておきたいお店だと思いました。