本格ピザと大窯の魅力。
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maru修善寺の特徴
石窯で焼くピザが本格的で美味しい、特にアラカルトメニューが人気です。
シェフが釣りや野菜栽培を通じて、素材にこだわるイタリアンのお店です。
ランチは予約制ではないですが、人気かつ席数が少ないため、実質予約制のような状態になっている様子です。ディナーは完全予約制でコースのみだそうです。ピッツァ生地はいわゆるナポリ風より薄く、小麦粉の味がギュっと詰まっているような濃さ、香ばしさがあり、ソースとの一体感もあって絶品。特にレンコンのピッツァは衝撃的でした。バジルソースと松の実、レンコンの組み合わせがこんなに合うとは……。脱帽のおいしさでした。他のピッツァも食べてみたいし、一品料理と生地焼きの組み合わせで食べるのも楽しそうです。
店内に大きな窯があり、とても雰囲気が良いお店です。ピザは一部を除いてハーフ＆ハーフが可能。色々な味を楽しみたい時に嬉しい。また、窯で焼き上げる「焼き野菜」もおすすめ、塩か特製味噌でいただくスタイルで、素材の甘みが引き立っています。テーブル3席とカウンターなので予約推奨です。駐車場は店先にあり、入り口も分かりやすくスムーズに駐車できました。
2026.03.21 13:00頃利用「マルゲリータ」と「ラグーときのこ」のハーフ＆ハーフ、「天城たまごのビスマルク」を注文しました。2人で5,300円でした。ピザは手のひら2個分ほどの大きさで、1人1枚でしっかり満足できるサイズ感でした。石窯で焼いているのに、注文から5分程度で提供されて驚きました。生地は中央が薄めで、具材の味や食感をしっかり楽しめます。重たすぎず食べやすい印象でした。この日は14:00閉店でしたが、13:30頃には生地売り切れの看板が出ていました。遅めの時間に行く場合は注意したほうがよさそうです。
現金支払い。無料駐車場有り。こだわりのピザがとても美味しかったです。サラダもバニラアイスも美味しかったです。
美味しいピザを食べられる伊豆市の名店予約で満席の場合が、あるので必ず電話してから来店する事をおすすめします‼️ハーフ＆ハーフもできるので楽しめると思います！古民家をリノベしてあるのでどこか懐かしく、どこか新しい感覚をお楽しみください。
伊豆旅行で近場に泊まっていたところこちらを見つけました。デザートピザも絶対食べたかったので事前予約しました。口コミを見て期待値が上がっていたのですが結果期待を上回る美味しさでした……朝ごはん食べなければピザ3枚食べれたのに…悔しい……しょっぱい系とデザート系で2枚食べました。ハーフもが可能とのことで生地焼きときのこのピザ（聞いたことのない、珍しいキノコでした）生地焼きを食べるのはこちらが初めてなんですが、シンプルだけどしっかり味がついてて香ばしくて美味しい😿とってもおすすめです！キノコの方もジューシーで香りがすごかったです…！生地は好みのサクもち系そしてデザートピザですが…美味すぎますね…幸せの味…アツアツのフルーツから甘みがじゅわじゅわとでて、ジュースみたいな飲めるピザ…2人で半分こしても多いかなと思ってましたが、余裕でペロリでした。デザートピザを食べたのも初めてでしたが、恐らく生涯で1番美味いと言い続ける、そのくらい美味すぎるデザートピザでした伊豆に行く方、是非予約してお立ち寄りください！大満足な美味しい思い出ができます。
7年前までは古民家蕎麦店だった店舗を改装して石窯入れてピザ屋にとなって営業していますが、いまだに当時のままの蕎麦屋だと思って入店してくるお客を目の当たりに見て驚きました。店内はシンプルでシックな趣で確かに石窯が無ければピザ屋と思えない感じですがとてもいい感じだと思います。季節ごとに旬の野菜等を使った期間限定のピザもあります。それらもおいしいのですが、パルメジャーノとオリーブオイルの生地焼きがハマる人にはハマります。まったく具の無いピザ生地だけの生地焼きですがこれこそこちらのお店のピザ生地本来のうまさを感じられる一品だと思っています。また、自家製ベーコンと豆の薪窯焼きもおススメです。席数が少ないので予約がいいかも。あと、季節のフルーツピザも前日までの予約ですので是非。
ランチは1日3組、ディナーは1組との事ですが、希望の日のディナーは予約が取れず、ランチを予約して伺いました。ピッツァ生地は小麦もしっかり感じる、もちもちの少し重めな感じ、トッピングも丁寧で惚れ惚れしました。薪窯でグリルしたお野菜は、10種類あるようでしたが、全部ちょうどいい火の入り具合。タイミングを見計らってお料理も提供してくださり、オーダーしたもの全て1番美味しい時に食べることが出来ました。お店の雰囲気も大好き一度でファンに、また来ます。ごちそうさまでした。
GoogleマップやYahooマップを使わないと店を通り過ぎてしまうと思う。清潔な店内に美味しい料理、奥さんの笑顔の接客。要予約の店。旅行先でピザは普段食べないけど行って良かった。野菜が甘くて美味しい。サラダのドレッシングが美味しすぎる。小エビのピザのエビは小ではないど思う。笑。
| 名前 |
maru修善寺 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0558-87-1980 |
| 営業時間 |
[金土火水木] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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平日なら予約しなくても入れる可能性がありますが、休日は予約必須です。休日予約なしは満席で空き次第入れる場合と生地がなくてお断りの場合があります。近隣で食事できる場所が限られているので予約して行く事をおすすめします。レンコンのピザとシイタケのピザは他ではないくらい具沢山で美味しいので、おすすめです。ビスマルクのピザ以外はハーフ＆ハーフでオーダーできます。