入間市の手打ち蕎麦、癒しの味。
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手打そば やまじんの特徴
入間市の映画鑑賞前に立ち寄りたくなる蕎麦屋です。
コシのある手打ち蕎麦が絶品で風味豊かなお店です。
年配のご夫婦が営む優しい雰囲気の蕎麦屋です。
週末の日曜日。39マート利用後にランチができる場所を探して辿り着きました。老夫婦お二人で切り盛りしていましたが、店内は８割程度埋まっていました。座席は全部で10組程度。雰囲気よく注文から15分ほどで食事が運ばれてきましたが、のんびりと待つことができました。つゆは甘辛くとっても好み。希望を言えばもう少し多めに頂きたかった。麺もしっかりと水切りされており、歯応えあって美味しかったです。せいろ蕎麦をお願いしましたが、量も適量。大根おろしも添えられていて、飽きずに最後までいただきました。蕎麦湯はドロドロが好きなので、少し物足りなかったです。お会計はおそらく現金のみ。駐車場も２台分（No.6と7）用意があるとのことでした。老夫婦の雰囲気もよく、とても美味しくお蕎麦をいただきました。
周辺でランチ食べる所がみつからず、コチラへ。年配なご夫婦でやられてるお店は、地元のお客さんで賑わってました。落ち着いた雰囲気の店内では、各々が静かに自分の時間を蕎麦と一緒に楽しんでおられ、いいお店だなと思いました。蕎麦も手打ちということもあり、とても瑞々しい上に、香りと繊細な味も感じとるコトができて。三色蕎麦を頼んで良かったな。ただカエシが物足りなく、薄かったのですが。あれは蕎麦を感じる為なのかな？半分浸けてすすると、ちょこっと薄すぎて、全てを浸す感じで食べ終えた感じです。店内の落ち着いた雰囲気が好きだな。
入間市街の映画館に出掛けて、お腹が空き、鑑賞前にランチを。駅から大通りのアイポット少し手前の左手前に、奇遇にもお蕎麦屋さん(よおく見ないとチョット入り組んで狭い入口ですね)😆店内の奥のガラス張りの、その向うの小庭に灯籠が。畳敷きの一角にはカンパニュラの花が生けられてました この花は今が俊ですね、大好きです 花が美しいから最高！ってな事とは別です。ここのお蕎麦、咀嚼した後の噛み離れが潔いと感じました 美味です そして、蕎麦湯も最高です お店の方に色々伺った中で、削り節から丹念に出汁を作っているとのことでした ご馳走様でした。
年配のご夫婦二人で切り盛りしています。忙しく、お客さんが途切れることがありません。私は平日の11時半頃に着き、待つことなく入れましたが、その後すぐに満席になってしまいました。お蕎麦はとっても美味しいです。穴子の煮付けもおすすめです♪是非日本酒と♡
地元のお店に留めておくのは勿体無いくらいの良いお蕎麦屋さん。更科系が好みの人にはたまらない。田舎そばもありますが、まだ食べてません。というか、更科一本でいいくらい。珍しく感激したので、評価をあげておきます。ただ、夫婦で切り盛りしているので、いつまでも蕎麦があるとは思わないように!長野まで赴く必要はありません。そう思えた、私のどストライクの蕎麦屋でした。ちなみに、もっとすごい更科、白雪蕎麦もあります。ほんとうまかったあ!わざわざこの店まで行く価値ありついでにアウトレット、という感じかな。私は車屋さんに行くついででした。
きのえねさまのイベントで信田うどん食べました😃油揚げにお餅が入っててうどんも美味しく頂きました❗
こしのある手打ち蕎麦です。メニューは少なめです。
手打ちそば・うどんのお店土日は地元客で賑わっていますかもじる蕎麦をかもじるは濃すぎず美味しいですそばはあまりコシがない…？天ぷらも、衣がカラッとあがっていなくてややべちゃに感じました連れの手打ちうどんを食べましたが、つるつるでこっちの方が美味しかったです。
映画鑑賞前こちらで昼食。ビールのあてにあなごの煮付けをたのんだら、前回のあなごそばの種だった。なかなか濃い味つけなので、雪中梅をちびりちびり飲りながらいただいた。三色そばは私好みのそばで、喉越しよくたいらげました。（2022.7.31追記）うどんの地において、希少な蕎麦店を発見。出汁巻きでビールをいただき、穴子そばなるメニューを所望。穴子天ではないので、どんなそばが出てくるだろうか？はたして。かぐわしい出汁の香りが鮮烈な不揃いな田舎そばに、山椒が香る丁寧に煮込まれた穴子がのったそば登場。関東風の味付け、出汁の良さが光る！！
| 名前 |
手打そば やまじん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-2962-3177 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～15:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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２５年以上前から年末の年越しそばはここでと決めています。天ぷら蕎麦が好きですが、かも汁蕎麦も美味しいです。店のお母さんがとにかく感じが良く年に一度しか行かない子供の事を覚えてくれているのが感動的でした。