美咲の棚田で味わう絶品紅そば。
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紅そば亭の特徴
土日限定の紅そばは、色鮮やかで特別感があります。
隣接するそば道場では、そば打ち体験が楽しめます。
大垪和の棚田近くに位置し、自然の中での食事が魅力です。
有名な大併和西の棚田近くにあります。駐車場は少なく派手な看板もないですが、蕎麦は美味しい。支払いは現金のみ。ご注意ください。ここで蕎麦を堪能してから棚田を見に行く。棚田を越えて先へ行くと山道に迷い込んでしまいますが、旧旭町に抜けます。
混み具合で待ち時間長かったりしますが、味はピカイチです。雲海なんとか？のとろろ蕎麦のとろろが、もの凄く弾力があって初めての食感で美味しかったです。写真のは赤そばと言う蕎麦だったと思います。こちらも大変美味しかったです。また、寄らせていただきます。
毎年そば打ち体験に行ってます。教えてくださる方も丁寧で優しいです。蕎麦屋さんのスタッフの方も上手にできたねと優しく声をかけてくださいます。また新そばのころに伺います。
出汁が美味しいかった、大盛りでもいけそうナビの案内がめっちゃ狭い道でした。
キャンプ場へ行く途中、山の細道で迷子になってしまい偶然、見つけたお店。赤そばを単品で注文して食べました。量が非常に少なかったのでおにぎりか何かサイドメニューをオーダーするとイイ感じの量だと思います。
偶然訪問のでしたが、美味しいとこ見つけたって感じです。お味も接客も良かったです！お蕎麦はしっかりした田舎そばタイプ。二八そばと十割そばの食べ比べも良かったです。リピ確定ぜひ新そばの季節にお伺いしたいです。
土日限定赤そば、天ぷらを注文。店員さんのお勧め赤そばは少し甘め。蕎麦、天ぷらとも美味しかったです。ユキノシタの天ぷらは久しぶりに出会い感動。次回は境そば、そばがきを食べる予定です。連れはもりそばと天ぷら、満足してました。
赤蕎麦っていうから、赤い蕎麦かなっておもったら、蕎麦の花が赤いからついているそうです。蕎麦はモチモチしていて面白い感じでした。大人気店のようで、オープン前からたくさん並んでいました。
いつも、もり蕎麦、そばがきをいただきます。蕎麦は太さがまちまちなので、柔らかいとこと硬いとこがあり、こだわりのある方にはおすすめしません。ただ風味というか、味は美味しいです。蕎麦がきはぜんざいとそばだしがあり、いずれもおすすめです。以前はとりのだし、てのもありましたが、辞められたみたいです。
| 名前 |
紅そば亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0868-68-0661 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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私は蕎麦を作っていました、蕎麦の実を挽いて貰い自宅で打って食べ美味しかった思い出があります、それより前から穴場で通ってました、グループで2回そば打ち体験をしてファンになりました。丁寧に教えてくれて田舎の雰囲気が好きです、四季の棚田百選の大垪和西の棚田の風景は昔の故郷を思い出します、是非、皆さんにお勧めします、岡山から1時間30分見れば十分店まで行けますよ、53号を一路津山方面へ行きゃーええよ、美咲警察署前の三叉路交差点を左折したらすぐに次の交差点を左折し15分程登り峠の広場にあら～最後は岡山弁でした。