松本で楽しむ信州郷土料理とジビエ！
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信州酒場 山里の特徴
馬肉料理のバリエーションが豊富で、特に馬刺しが絶品と評判です。
長野のジビエや郷土料理が手軽に楽しめ、地酒の品揃えも充実しています。
観光客にも人気で、松本駅近くで地元名物料理が味わえる居酒屋です。
土曜日、予約して行ってきました。何組も断られ帰る姿があり予約は正解でした。2階？へ案内され店員が持って来るQRコードで注文。注文してから、飲み物、料理が早く出てきて、全くストレスなし。日本酒の銘柄を替えた際には、猪口も替えますかと気の利く一言。空いたお皿をタイミングよく下げてもらい、食べやすかった。料理も長野ならではの郷土料理が豊富で、会話が弾み旅行の立ち寄りには最高と思います。ちょっと料金高めの気もしましたが、皆に喜ばれ、盛り上がった飲み会になりました。
信州酒場 山里は、松本駅から徒歩約3分という好立地にあり、観光で訪れた方にも地元の方にもぴったりの一軒です。約80種のメニューのうち半数以上が、信州北から南までの郷土料理という充実ぶりは圧巻で、地物ジビエや専属猟師によるマタギ料理など、他ではなかなか味わえない料理がズラリ揃っています。また、こだわりの「極上馬刺し」や信州地酒30種以上が楽しめるのも魅力的です。蕎麦も提供されており、食べ比べを通して信州の味を存分に堪能できるのが嬉しいポイント。店内は座敷席などもあり、個人から大人数の宴会まで対応可能。観光のスタートや締めくくりに、信州の風土と味を丸ごと味わえる素晴らしいスポットです。
席だけ予約して、料理はメニューを見ながら一品ずつ注文しました。信州各地の郷土料理がわかりやすく書いてあって、ワクワクしながらオーダー。料理もお酒も本当に美味しくて、良い思い出になりました。
2024.12平日予約無しで訪問。満席近かったですが入れました。QRコードで注文するスタイル。ほぼ初めての長野だったので一通り名物を食べました。どれも美味しかったですが長野を知る同僚曰く「これは山賊焼きじゃない。もっとパンチがある味」と言ってました。個人的にはウサギ肉がお気に入り。初めてでしたが、鶏もものようにジューシーで鶏胸のように肉肉しい独特な食感で味も抜群。オーソドックスな信州名物を味わうのにもってこいのお店だと思います。
馬肉料理のバリエーションも多く、他にも郷土料理を多く食べることが出来て良かった。味付けは美味しい物も有れば味付けが薄めだったりと安定感は低め。接客は比較的すぐに来てくれるし悪くないけど、笑顔もなく持ってきてくれた料理を置く場所がないほど食べ終わったお皿がたまっていてもこちらからお願いしないと下げてもらえず、置けない料理は手渡しされてしまった。お願いしていくつか下げて貰ったけど・・・。注文はスマホからする形で、スムーズなのは良かった。
松本に行った時には酒楽グループさんのお店に良く行きます。どこも人気で大抵混んでます。おつまみも美味しいし日本酒も良い。特に小野酒造さんの夜明け前を置いているのには感激。そして何よりお蕎麦が美味しい。並のお蕎麦屋さんでは太刀打ち出来ない位素晴らしい。推測ですが恐らくかなり腕の有る方が打っているのではないかと思います。
信州料理とお酒が堪能出来ると、出張時に訪問。美味しかった！のですが、「店長オススメ日本酒」をオーダーしたら、みかんどぶろくで、とても美味しく、ぐびっといったら、酔ってしまいましたー。というわけで、もっと食べたいもの会ったのに、リベンジ訪問したいと思っています。どぶろくにはご注意を。でも美味しかった。
宿泊先のホテルのお姉様のお勧めで此処にしました。結果、信州名物一通り食べれて満足です。2階のスペースは満員で3階の座敷になりました。座布団（？）は、分厚く脚が痛くなりにくい配慮も良い感じですね。スマホでオーダーのシステムも取り入れ、料理もスムーズに提供されました。
子どもと二人で利用いたしました。予約して行く。松本は何回か訪れたことがあったので信州ならではの食事がしたくて評判のいいところに行きました。大正解。子どもも大喜びでした。信州って言っても色々な地域があって、それぞれに特色があって楽しめるということも分かり良かったです。また行きたいな。
| 名前 |
信州酒場 山里 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-88-8645 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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全体的に美味しいですね。信州推しなので、県外からの旅行で来た方にはいいのではないでしょうか。