クルミつけきし麺で贅沢な味わい。
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武蔵野きしめん本舗の特徴
クルミペーストをつけ汁で溶かした、クルミつけきし麺が絶佳です。
きのこがふんだんに入った、きのこつけ麺が印象的でした。
豚肉具沢山の出汁が美味しい、武蔵野きしめんの魅力があります。
店内に入り、まず食券を買います。テーブル拭き、お茶入れ、配膳はセルフサービスです。カウンター席と座敷席が約半々です。うどんは、きしめん（幅広）です。美味です。きのこ汁きしめんを注文しましたが、汁の中の具がとても多くコスパ良しです。
たまたま食事どきに通りがかり看板に惹かれ入店しました。店内の雰囲気は間接照明を使い落ち着いてます。『武蔵野うどん』を『きしめん』して提供する発想もGood！粉にもこだわりモッチリとした食感がとても良く、汁はおそらく化学調味を使わず作られてます。とても優しい味でした。機会があれば、また立ち寄りたいお店です。
関東では珍しいきしめん店。武蔵野きしめんという名だから武蔵野うどん風のきしめんであろうか。そこのところは本場のきしめんを食べたことが数回しかないのでよくわからない。辺鄙な場所だがお客さんは多い。特にサイクリストが多く券売機横に水筒用の給水機まで設置されている。席はアクリル板で仕切られた相席テーブル。券売機で食券を購入すると自動で注文が入るので番号を呼ばれた後で取りに行く。クルミつけきし麺850円なるものがあったのでこれを注文する。きしめんは喉越しよいもので量が結構ある。ネギも小皿に沢山載っている。クルミにつゆをかけて食べるのだがクルミの甘さが意外にベストマッチしていて旨かった。最後に割り生姜湯で割って飲むのもそば湯みたいで良い。
クルミつけきし麺をオーダークルミペーストをつゆで溶かしながら食べれます。甘くておいしいです。麺は柔らかく食べやすいです。
きのこつけ麺は写真の通りつけ汁にふんだんのきのこ、きのこ、きのこ。椎茸が多いですが、想像以上の量に大満足です。つゆの味も美味しく、量も増量可で1000円あればお腹いっぱい食べられます。子ども用のセットはとても安いのですが、うどん、コロッケ、ジュースにゼリーと内容充実です。人気店なので週末のお昼時に行く時は待つこともあります。
武蔵野うどんできしめんは珍しいですね。麺に腰がある感じではなかったですが店員さんのおばちゃんの感じが良い(^^)食券を買って席で待つスタイル。セルフですね。天ぷらがどれも美味しいです。
珍しい、うどんご飯天ぷらの食べ放題。もっとも食べ放題言うて、基本のうどんだけでもかなりお腹に溜まります故、そうそうおかわりはむずかしいかなと？ つけ汁は濃いめ、天ぷらは根菜(大根人参葱牛蒡)メイン。ご飯に天ぷら載せて｢天丼｣なんて遊び心も満たせます。時間帯によって込み合いますのでお昼時を避けるとスムーズです。
武蔵野うどん…ではなく、きしめんというのが気になり訪問。入って左の券売機で注文。現金のみ。ピーク時は混みそうですね。あとは好きな席で呼ばれるまで待ち、取りに行く方式です。看板メニューらしい、くるみつけきしめんを注文。麺が特徴で、埼玉産の希少品種の小麦を使用。もちもちな感じの麺です。きしめん風武蔵野うどんといったところでしょうか。つゆも地元産の醤油を使用した無化調のもの。それをくるみペーストに好みの量で溶いて頂きます。ちなみに、店内BGMはFM NACK5(79.5MHz)と埼玉にこだわります。美味しいし、結構良心的な価格ではないでしょうか。他のメニューも試したいですね。
土曜11時半。武蔵野できしめんというのが珍しくて訪問。駐車スペースが店の前と後ろに有って、前後合わせて20台くらい停められそう。店内は4卓の小上がりに家族客が3組、カウンター形式の席にも数人の先客。入口の券売機で、連れは辛味噌きのこ汁きしめん890円の麺増し中+150g100円をポチポチ、自分は肉汁きし麺790円の麺増し特+500g300円をポチポチ。ちなみに、つけきし麺の並盛りは350g、かけきし麺の並盛りは300gだそうだ。出てきた券を何処に…と配膳口まで持って行くと、引換券になるとのことで、取りあえず空いてる席で待つことにする。券売機のオーダーが調理場に送信されるタイプなんですね。しばらく待っていると番号が呼ばれるので引換券を配膳口に持って行ってきし麺とご対面。麺の幅が1cmくらいかな。うどんとは違うペロンとした食感で小麦が香る。武蔵野の硬さはなくもっちりした麺で塩味は低い。つけ汁には沢山の肉や厚めの揚げ、ネギが沈んでいてこれが美味いの。甘じょっぱい味で麺を潜らせてズズっと頂くと美味い。麺を平らげたらつけ汁に熱々の生姜湯を投入。生姜が香る美味いスープは体が温まる。湯呑みに入れてきた生姜湯が少し余ったので卓上の岩塩を擦って頂くとこれも美味い。完食完飲で満足。食べ終わったら配膳口近くの返却棚に使った食器を片してご馳走様。美味かった。2024/01/13
| 名前 |
武蔵野きしめん本舗 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
049-214-2617 |
| 営業時間 |
[月火水] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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券売機なので予め決めておかないと後ろがつかえます。肉汁の麺増しをいただきました。きしめんとのことですが名古屋でいただく麺とは別物。うどんをきしめん状に切ったものです。正直なところ、うどんでいただきたかっかかな。肉汁は具も汁もたっぷり。温かい汁なので粉の良さを食べたいなら、もりきしめんがよいかと思いました。妻の豚軟骨きしめんは、大きなソーキが3つもありボリュームあります。今回は麺増しにしたけど、そんなに大盛りではありませんでした。券売機横に茹で湯ならぬ生姜湯があるので最後まで楽しめました。駐車場は店裏もあります。