千葉・鋸南町の絶品干物。
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漁場屋の特徴
自家製の鯵干物と秋刀魚の醤油干しが絶品です。
国道127号線沿いに位置する干物専門店です。
自信を持つご主人の手造り品が魅力的です。
上アジの干物を買いました。五匹で、￥1,300凍らしたペットポトルを一緒に入れてくれる優しいお店です。美味しかったです。
小さなお店ですが干物の品質がとっても良くて、その割にお値段はお高くなくて。直接クール便で発送してくれるので贈り物にも適しています。3月10日頃にひじき漁解禁で、生ひじきをちょうど入手できて、おいしくいただくことができました。この時期限定で、サラダなど生でも食べられます。
こじんまりした田舎の干物屋さんって感じでした。いろいろな種類の干物があって、価格もお手頃でした。アジとサバを買って帰りましたがとても美味しかったです。
房総へ遊びに行ったら必ずこちらで干物を購入。1度食べたら美味しさ絶対分かります。魚の身が焼くとふっくらとします。おススメは秋刀魚の味醂干しですが、最近は秋刀魚が不漁との事。代わりに鯖と鰯を購入。こちらもお墨付きの味。道の駅で購入するより断然お安いです。通り過ぎてしまうので 要注意です。
干物はあじ、金目鯛、カマスなどがあります。大きめ鯵の干物(極上)を焼いてたべましたが、ふっくらとした旨味ある身部分とカリカリに焼けた皮部分の美味しさの違いを楽しめ美味しいです。特においしかったのが、いわしの桜干し(みりん)です。みりんとゴマで甘味も増し、旨味もたっぷり。日本酒のあてに最高でした。焦げやすいので焼くときに注意が必要です。おすすめの干物店です。
サバみりん4尾1
自分の商品に自信があるご主人にちょっと惚れる。恩人の病状が良く無く、食が細くなり痩せて小さくなってしまった。美味しい物を食べさせたい一心で同僚にお店を教えて貰ってその日に訪ねました。お店のご主人、美味しかったそうです。ありがとうございます。
千葉の干物で検索するとわりと上の方でヒットするので、そこそこの知名度と評判の店と思い、父の日の贈答用にとちょっと遠いが足を運びました。千葉産の魚に期待したのですが、一部を除いては地元以外の漁場で捕れたものとのこと、しかし加工は拘りの店仕込み、確かによく見れば近くの物産店型お土産ショップの製品に比べると、パッケージから良い意味での野性味みたいなものも感じられるような気もしないでも有りません。五千円程の詰め合わせで選ばせてもらいましたが、品質に拘り有りとのことで割引サービス等は一切無く、定価どおりの見繕いです。味に自信有りというのは店主さんの言動からもハッキリ伝わりました。送り先から味の感想を聞くのが楽しみです。というわけで本当の評価は、実際の感想を聞いたあとでしたいと思うので、取り敢えず真ん中評価です。追記贈った実家に味の感想を聞いた結果、好評でした。以前に届けた市原の魚屋さんの干物より段違いに美味しかったとのことです。これからも贈答用に利用させて貰おうと思います。
千葉県鋸南町、国道127号線沿いにある、手造り干物専門店「漁場屋(いさはや)」。サバみりん、シズ、今だけの釜揚げひじきなど購入しました。美味しかった(^o^)
| 名前 |
漁場屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0470-50-1077 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 9:00～17:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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かなり昔、子どもたちが小さい頃、近くの民宿に毎年夏に来ていましたので、場所は知っていました。以前テレビで紹介されたので、寄って美味しそうな干物あったので、あじの干物とイワシの特製干物を、購入し夕食にイワシの特製干物頂いたところたいへん美味しく、ここ数年で一番美味しい干物でした。また、近くに行ったら寄りたいと思います。