善哉酒造の美味しい湧水。
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女鳥羽の泉の特徴
美味しい天然湧き水が楽しめるお店です。
善哉酒造の敷地内から湧き出る水を使用しています。
山山食堂でもこの水を使った料理が楽しめます。
2024年11月15日夜16日朝訪問松本市、女鳥羽川の近く善哉酒造の前にある泉酒造所の前から泉が湧いており水が気軽に汲めるようになっててお社もありやした水もとても美味しくて汲みに来てる方もおり善哉酒造さんもこの水で美味しい酒をつくってるのやろうと思ったさあ。
松本には湧水地が沢山ありますがここは水量も豊富で水の新鮮さがよくわかります。きれいに管理されていて安心して美味しいお水を頂けます。地元の方々に感謝です。
松本盆地の伏流水が湧いており自由に使用することができる。手ですくうと水の成分が変わってしまうため、横に掛けてあるお酌で水面に口を当てるように飲むのが通である。（女将談）
美味しい天然湧き水か頂けます。
蔵元さんで使っている湧水で、ペットボトルの水にも使っているとか。甘くておいしい水でした。
すぐ横の山山食堂さんは、この水を使っています。確か…菊の湯さんの脇でも飲めたはず。
いつも利用している美味しい水。ドリップコーヒーにするとまろやかです。
松本の湧き水の中で一番美味しい！口当たりのやさしい甘みある水です。
まろやかな おいしい水です。
| 名前 |
女鳥羽の泉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 24時間営業 |
| HP |
https://visitmatsumoto.com/spot/%E5%A5%B3%E9%B3%A5%E7%BE%BD%E3%81%AE%E6%B3%89/ |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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善哉酒造さんがお酒の仕込みに使っている湧水です。下から湧いてくるお水を柄杓で掬って汲む井戸スタイルです。お水は角がなくてまろやかで何にでも合いそうな感じがしました。