芸術的な湯葉料理、心癒す品々
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ゆばcafe 紫水庵の特徴
ヤマキ醸造直営のカフェで、大豆料理の豊富なメニューが楽しめます。
落ち着いた雰囲気の中、湯葉バーガーや大根チップスが絶品です。
地元の豆腐を使用した懐石料理は、身体にも優しいヘルシーな選択肢です。
ゆっくり、まったりした時間を過ごしました！雰囲気が良かったです！ゆばと豆腐を味わう創作会席、お腹いっぱい！
ヤマキ醸造見学の帰りにランチで伺いました。席のみ予約をしていて、当日は口福セットランチをオーダー。古民家で雰囲気ある佇まい。外の景色は広大な山や田舎の田畑の雰囲気を拝しなが、贅沢な気分です。セットランチはドリンク、デザート付きにしました。 ゆばを扱ったセットがほっこりです。またゆっくり伺いたいと思います♪🍰🍽️
以前から知ってはいましたが、初訪問です✨駐車場から畑の中を通りすぎて、お店があります。お店の前には清流が流れています。平日に伺いましたが満席の様です。事前予約がベストかと。日本酒は素敵なセットで提供されます✨食事は3,000円の湯葉ボウルセットを食べましたが全て美味しかったです😋🍴💕特にチーズの利いた湯葉の唐揚げ、お味噌汁が美味しかったです😋🍴💕機会があればまた伺います‼️ご馳走様でした‼️
湯葉料理を堪能できるお店です。満腹セットをいただきましたが美味しくてお腹いっぱいになり大満足でした😋
紅葉を見に来た際に、たまたま見つけました。ヤマキ醤油の醸造所直営店とのこと。子どもと行ったのですが、『お子様メニューはないけれど、これなら食べられると思います。』と、ドリアをおすすめしてくれました。湯葉を子どもが食べるか心配だったので、とてもありがたかったです！お料理はどれも素晴らしかったです！お店の雰囲気も小洒落ていて良かったです。
お盆中の飛び込みで伺ったにも関わらず、ランチを利用出来てラッキーでした。母と2人で行ったので、ゆばボウル くろとしろを注文。とろりとした出汁に湯葉が良い具合に絡んでとても美味しかったです！しろの方に柚子胡椒が添えてあったのですが、それがとても合ってました。湯葉の唐揚げがカリカリトロトロで絶品でした。また、担当してくれた係りの方がとても親切で、取り分けの器の利用を提案してくれたり、行き届いたサービスを受けることができたな、と母と2人大満足でした。また行きたいと思います。
ゆばカフェ紫水庵とろ〜りとした湯葉に、香り高いあんかけが絶妙に絡む一皿サクッと揚げた湯葉がそびえ立つビジュアルは、まさに“食べる芸術”やさしい味わいで心も体も癒されました。湯葉の唐揚げ、新食感でとても美味しかったです！和モダンな空間で、身体に優しい湯葉料理をゆったりと楽しめます住所：埼玉県児玉郡神川町大字下阿久原955営業時間：11:00〜16:00（L.O.15:30／お食事L.O.14:00）定休日：木曜日※駐車場はヤマキ醸造の駐車場を利用。
2024/11自然豊かで神流川沿い明治35年創業100年超えのヤマキ醸造直営のカフェ駐車場はカフェ前に無いのでヤマキ醸造に停めて中庭から散策がてらがオススメテーブル席×5 他にもあるかな？｢ゆばボウル口福セット Siro｣2420円添加物や化学調味料など不使用の兎に角優しい美味しさゆばボウルSiroはカリッとゆばに塩糀のほのかな旨味の餡朝一番に汲み上げたトロリゆばとの相性もgood！薬味で味変するのも良いかも珍しいゆば唐揚げも外側カリッと中とろりの食感良く美味しい味噌汁の豆腐も美味しくリーズナブルな価格ではないが素材にこだわった料理をたまには堪能するには良いかも店員さんの対応も良いです予約が基本みたいなので予約無しはTELか直接の確認⚠️
ゆば、醤油、味噌などが美味しいカフェゆば口福セット 2,200円ゆばボウルとゆば唐揚げ、具沢山の味噌汁、漬物などがセットになっています唐揚げはジュワっとフワッとして美味しかったですメインの湯葉ボウルは数種類の味付けから1番人気の醤油味で予約客がメインとなっているので事前予約をオススメします。近隣に直営の販売店あり駐車場ありごちそうさまでした。
| 名前 |
ゆばcafe 紫水庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0274-52-7050 |
| 営業時間 |
[日月火金土] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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友人に連れられて遅めのランチに行きました。ヤマキ醸造の離れのお食事処です。湯葉のお料理が色々セットになっており、メインのごはんは4種類から撰べます。お味噌汁も優しいお味で、全体的にヘルシーだと思います。お庭の緑も美しく、とても良い雰囲気です。また美味しくいただきに行きたいと思います。