"湯葉の芸術、心癒す食体験"
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ゆばcafe 紫水庵の特徴
ヤマキ醸造直営のカフェで、大豆料理の豊富なメニューが楽しめます。
落ち着いた雰囲気の中、湯葉バーガーや大根チップスが絶品です。
地元の豆腐を使用した懐石料理は、身体にも優しいヘルシーな選択肢です。
お盆中の飛び込みで伺ったにも関わらず、ランチを利用出来てラッキーでした。母と2人で行ったので、ゆばボウル くろとしろを注文。とろりとした出汁に湯葉が良い具合に絡んでとても美味しかったです！しろの方に柚子胡椒が添えてあったのですが、それがとても合ってました。湯葉の唐揚げがカリカリトロトロで絶品でした。また、担当してくれた係りの方がとても親切で、取り分けの器の利用を提案してくれたり、行き届いたサービスを受けることができたな、と母と2人大満足でした。また行きたいと思います。
ゆばカフェ紫水庵とろ〜りとした湯葉に、香り高いあんかけが絶妙に絡む一皿サクッと揚げた湯葉がそびえ立つビジュアルは、まさに“食べる芸術”やさしい味わいで心も体も癒されました。湯葉の唐揚げ、新食感でとても美味しかったです！和モダンな空間で、身体に優しい湯葉料理をゆったりと楽しめます住所：埼玉県児玉郡神川町大字下阿久原955営業時間：11:00〜16:00（L.O.15:30／お食事L.O.14:00）定休日：木曜日※駐車場はヤマキ醸造の駐車場を利用。
2024/11自然豊かで神流川沿い明治35年創業100年超えのヤマキ醸造直営のカフェ駐車場はカフェ前に無いのでヤマキ醸造に停めて中庭から散策がてらがオススメテーブル席×5 他にもあるかな？｢ゆばボウル口福セット Siro｣2420円添加物や化学調味料など不使用の兎に角優しい美味しさゆばボウルSiroはカリッとゆばに塩糀のほのかな旨味の餡朝一番に汲み上げたトロリゆばとの相性もgood！薬味で味変するのも良いかも珍しいゆば唐揚げも外側カリッと中とろりの食感良く美味しい味噌汁の豆腐も美味しくリーズナブルな価格ではないが素材にこだわった料理をたまには堪能するには良いかも店員さんの対応も良いです予約が基本みたいなので予約無しはTELか直接の確認⚠️
ゆば、醤油、味噌などが美味しいカフェゆば口福セット 2,200円ゆばボウルとゆば唐揚げ、具沢山の味噌汁、漬物などがセットになっています唐揚げはジュワっとフワッとして美味しかったですメインの湯葉ボウルは数種類の味付けから1番人気の醤油味で予約客がメインとなっているので事前予約をオススメします。近隣に直営の販売店あり駐車場ありごちそうさまでした。
ヤマキ醸造の直営カフェ。近くの古民家に歩いて行きます。チーズケーキや味噌シフォンケーキなど頂きました。良いひと時を堪能できました。お買物や見学の休憩に是非。
落ち着きのあるカフェです。ヤマキ醸造で買い物を終えたあと店の外をウロウロとしていたら、従業員の方が紫水庵を紹介してくれましたw普段は予約しないと店に入れない場合があるとの事で、わざわざ電話で空きを確認してくださいました♡ヤマキ醸造から紫水庵まで徒歩２分くらいですが、懐かしさのある風景を楽しみながら散歩するのも悪くないですよ(*´꒳`*)お料理は湯葉がメインなのでヘルシーです。全体的にとても上品な味付けで良かったのですが、価格設定はお高めでした。
店内も落ち着いた雰囲気で、穴場のカフェ‼自分が来店した時は︎外国人のお客さんも多く店員さんの雰囲気も良かったです♪雨の日は雨の日サービスがありドリンクがお得^_^特に料理はゆば唐揚げ、ゆばボウルが美味しかったです!湯葉だから満腹感感じないかな？と思いましたが意外とボリュームもあり満足です。次はスイーツも食べれるようお腹の具合を調節して伺います！
懐石料理は3980円で美味でヘルシーでした。ヴィーガンの人にもオススメです。懐石料理は一ヶ月に数回で事前に予約が必要となります。通常は湯葉カフェで湯葉を中心とした別メニューをだしているとのことですが、こちらの湯葉が絶品で、懐石料理よりも湯葉カフェで食べれば良かったと後悔でした。(湯葉ドリンク、湯葉パフェ、湯葉からあげ、味噌シフォン、湯葉丼、豆腐チョコレートフォンデュ等)都内に湯葉カフェをオープンして欲しいです。どちらにしろ、予約は必要な様子です。紫水庵は売店から少し離れています。
湯葉バーガー、大根チップス、コーヒーをいただきました。ちょっとランチを、と思って入りましたが、、セットが2000円から3000円超えで驚きました。上記のバーガー、チップス、コーヒーでも1人1700円は超えました。あまりいないと思いますが、普通のカフェの気分でフラッと入ると料金にびっくりします。味はとても良いです！特に湯葉バーガーは、バンズと湯葉の唐揚げが素晴らしかったです。次は湯葉ボウルをいただきたいなと思いました。
| 名前 |
ゆばcafe 紫水庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0274-52-7050 |
| 営業時間 |
[月火金土] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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湯葉料理を堪能できるお店です。満腹セットをいただきましたが美味しくてお腹いっぱいになり大満足でした😋