ふわふわ青鰻、至極の鰻重。
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うなぎ ふくしまの特徴
ふっくらとしたうなぎの味わいが別格で、常連さんも多いお店です。
甘さ控えめなタレが、絶妙に焼き上げたうなぎと絶品の相性を誇ります。
事前予約をしないと味わえない、新鮮な鰻重が自慢のうなぎ専門店です。
先日、小田原にある鰻屋さんの友栄さんに行き、美味しい青鰻を丁寧に調理、焼き、漬けと大変上品な鰻重を頂きました♪また鰻重を食べたいと思い、色々検索していたところ、こちらのふくしまさんがトップに出てき、口コミ等拝見させて頂き、思い立ったが吉日と言わんばかりに即予約の電話を…３／２０の春分の日の予約で、快く受けて頂きました！！当日は白焼をつまみつつ、お酒を飲み、特上鰻重を喰らい、大満足で帰るプランを立てていたので、白焼１つ、特上鰻重を２つの予約発注。その日は春分の日に相応しく、お昼頃には暖かい陽気で過ごしやすく、１８時３０分の予約時間まで近くにある動物園を見て回り、少し早目にふくしまさんの前をうろうろ笑この頃には日も落ち始め、肌寒い位になってました。そして鰻を焼いている匂いが、空腹で我慢している２人にはかえって耐えられない位でしたね…汗５分前位に我慢出来ず戸を開けさせて頂き、予約した〜です。と伝えると、中でお待ち頂いて大丈夫ですよ。と言って頂き、少し冷えた体には大変助かりました！！名前の確認と注文の確認を済ませ、すぐに温かいお茶を用意してくださり、１５分程で白焼が登場ーそれと同時に瓶ビール（小）と冷酒を頼み一緒に…白焼はわさび醤油で頂きました。鰻の身が柔らかく、皮は焼き過ぎず皮の食感を残しているので、すぐに１尾分はなくなってしまった…２人で他愛もない話をしていると、入店から３０分程で特上鰻重のお出ましー蓋を開けると鰻様が所狭しと、ドーンと乗っかっていました〜特上鰻重が来る前に、ご飯は普通でも結構量ありますが如何致しますか？と御声がけして頂きましたが、２人共普通と言ってましたが、その理由に納得…鰻様もお米さんも重箱にぎっしり！！なんと言ってもタレがシッカリ目、鰻が箸でつまむとほぐれてしまう…コレはアレをやるしかないよね…片手で重箱を持ち、もう片方の手で箸を流れるように口にかき込む！！ご飯にタレが満遍なく多目に掛かっているので、喉に詰まらせる事もなくいい感じ(・∀・)ｲｲ!!途中お吸い物で、濃厚なタレを口の中でスッキリさせ、お新香で箸休めしてからの再開！！個人的にはお新香は元々掛けてくれている醤油はないほうが食べ易いと感じます。ご飯がしっかり入っているので、途中何度も挫けそうになるも、意地と残しては申し訳ないと思う気持ちが葛藤して無事完食！！喰ったーを連呼、連発笑大大大満足！！予定時刻の１時間制度ギリギリでしたね汗１８時３０分頃入店、１９時３０分退店出来ましたm(_ _)m口コミも納得、味も納得、値段も納得！！また予約させて頂きます！！
神奈川県の人気うなぎ店。私は初めて伺いましたが、とても気に入りました。予約が必要ですが、再訪間違い無し！の美味しさでした。お店のご対応も大変温かく、いっぺんにファンになってしまいました。
一週間前に予約。19時ならと言うことでした。店内はとても清潔です。営業時間が1９時30分までですが19時予約の場合は1時間居ても良いと言うことでした。白焼と、特上の鰻重をいただきました。フワフワで美味。ビールもエビスの小ビン美味しかったです。次回はご飯の量を少なくして頂きたいと思います。
ランチで特上鰻重を頂きました。予約は必須です。入店してから15分位でいただけました。一口目のうなぎが泥臭い？薬品臭い？と違和感が有りました。うなぎの身は全体的に薄い。脂は乗っており味は少し濃い目だが味付けは良い感じでした。漬物は量も多く肝吸いは美味しい。接客は老舗らしく落ち着いた感じで良い。うなぎは個体差が有るので評価は難しいが泥抜きが足らない感じでした。
鰻は好物なので子供の頃からピンキリを食べてきていますが、ここは品があり別格です。先月、四万十川でいただいた天然鰻と比較すると（当然ですが）身がやや柔らか気味ですが、僕の好きな甘すぎないタレがかかった絶品を頂きました。この一帯には鰻専門店が多く、毎年、場所を変えて頂いていますが、鰻だったらここはお勧めです。尚、店内で頂くのであれば予約必須とされています。並、上、特上は同質で大きさだけの違いだそうです。次回に行ったら白焼とうな重の両方をぜひ食したいです。
こんなにふっくらとしたうなぎは初めてでした！皮目も薄く、身のフワフワ感をジャマしない感じです。タレも濃すぎないので高齢の方でもペロっと平らげてしまいます。80歳を過ぎた母と行きましたが、まさかうなぎ完食するとは思いませんでした！お米はタレが絡むように一粒一粒がしっかりとわかる炊き方でうなぎとゴハンの相性がとても良くなるように作っていらっしゃると思います。ごちそうさまでした〜
毎年夏の始まりに「家族でふくしまのうなぎを食べる」が恒例行事になりました。今年は予約をするのをうっかり忘れてしまい、夏の終わりになってしまいました。時期は移れど味は変わらず、ふっくら香ばしく美味しいうなぎに家族一同夏バテを一気に解消した感じです。お新香に醤油、いつもかけてありましたっけ？薄味好みの我が家には醤油かけなくて大丈夫でした。そこは注文時に聞いて欲しかったなぁと思ったことでした。それでもコスパの良さにまた来年も伺う予定です。ご馳走様でした。
土曜日のお昼に利用しました。満席かと思いましたが、電話してみると空席ありました。現在、お店での食事は予約制になっていました。ふっくらしたうなぎはとても美味しく、近隣の他店に比べてリーズナブルです。駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。
「うなぎ ふくしま」に行って来ました。ここはコロナ以後予約のお客さんしか受け入れしていないそうです。前日の夕方に予約の電話を入れると、12時半からならば入れるそうでした。早速人数と注文を訪ねられたので「特上うな重」と「白焼」をオーダーしました。そして当日、予約10分前に到着するとテーブル席に案内されてお茶を提供されました。お店は入って右手が厨房とレジカウンターでその下にいけすがあって鰻が泳いでいます。またその奥には座敷席が幾つかあって複数のお客さんに対応しています。そして「白焼」がまず運ばれて来ました。ここの「白焼」は本当にふわふわで箸で持つと崩れてしまう程です。油がしっかり乗っていて優しい塩加減で、そのままでも山葵谷醤油でもとても繊細な味で美味しい。塩加減が過ぎてしまうと塩のみで食べなければ味が変わってしまうので、とちらも味わうならば薄い塩加減で焼かれるのが一番美味しい。次に「うな重」が提供されて、お新香と「きも吸い」が運ばれて来ました。うな重は御飯の上にこれでもかと言う程鰻が乗っています。鰻には控えめな甘さのたれが掛かっていますが、味の濃さは絶妙です。白焼同様とても柔らかく、ふっくら仕上がっています。少し辛味の弱い山椒をたっぷり掛けて、ますます芳ばしくなっていました。「うなぎ ふくしま」は神奈川県で１、2を争う名店らしいのも納得が行きます。また食べている間に沢山のテイクアウトのお客さんもやって来ました。最後に「きも吸い」はしっかりとして挙げ句スッキリ飲み易い、とても美味しい吸ものでした。そして鰻の並、上、特上は鰻の量の問題で品質は同じと言う事です。並は鰻一匹、上は一匹と四文の１、特上は一匹と半分との事でした。と言う訳で神奈川県の代表的な鰻屋さんで昼食を胆嚢して来ました‼️
| 名前 |
うなぎ ふくしま |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-701-0433 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:30～14:00,17:00～19:30 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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予約をして念願のお店でいただくことができました。一言でいって、大満足であります。丁寧な焼きと蒸し、フワトロのうなぎが口の中で蕩けます。タレはうなぎの焼き上がった色を見ていただければわかりますが、どちらかというと濃いめです。甘くも辛くもありません。私の場合、父の実家の三島桜家さんが基準なのでご察しください。丁寧といえば、お新香の漬け方と盛り付けにもこの店のクオリティの高さを感じます。今回いただいたのは、鰻重上です。私には十分すぎると思います。ありがとうございました。また、予約します。