倉吉発、あっさり豚骨ラーメン！
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一蔵の特徴
ネギがたっぷり入ったラーメンは、スープの味が際立っています。
岡山県の人気店豚平で修行した店主の技が光ります。
外まで漂う豚骨の香りが食欲をそそる、魅力的なお店です。
ラーメンもキムチもふつうに美味しい。キムチを入れて食べるのオススメおかみさんが元気で、とてもいい人津山の豚平より回転が早くて、少し並んでてもすぐ食べられるのも嬉しい。いくら美味しくても何時間も並ぶのは嫌という人はぜひこちらに。
とても丁寧でフレンドリーな女将さんの接客で気持ち良い気分になります。店内はカウンター席のみ。ラーメンは一種類のみの気合いの店。スープはあっさり系の豚骨でとても美味でした。デフォルトでネギがてんこ盛りで、他のラーメン屋ではネギラーメンに値するほどネギが入っています！餃子もジューシーでかなりうまいです！
個人的な感想としてスープは想像以上にあっさり、豚骨っぽさは私の好きなネギで中和され旨味に変わっていました。チャーシューが密かに美味しかったので、次回は常連客が言っていたチャーシュー大盛の注文確定。ネギ好きとしてリピートしてしまうお店です。あと順番待ちは行列待ちのみです。店内に名前を書いたりするしくみではありません。
初来訪。パープルタウンのすぐ近く。おそらくカウンター席のみ。ネギ山盛りのあっさり目のとんこつ醤油ラーメン。定食にするとご飯（コシヒカリ）と自家製キムチがつきます。更に自家製餃子も頼みましたが、ペロリと完食しました。PAYPAY使えます。接客も大変丁寧。
13時過ぎに入店。店内に4名ぐらいお客さんがいました。カウンターから元気の良いおかみさんの声が。ラーメン800大盛100＋自家製キョウザ450を、注文。10分後に配膳。麺は普通のストレート。豚骨醤油でおいしい。餃子は、手作り感あり。野菜多めで好みが分かれそう。食べてる間、常連さんがよくやってきてました。
店内は少し狭く感じるかもしれません。ラーメンはネギ多めでネギ好きの方には良いかもしれません。チャーシューは、小さいですがトロッとしていて美味しいです😋お店の方も明るく気さくな感じなので、入り易いお店です。また、昼の時間を過ぎていても心良く受け入れてくださるので、お客様を大事にされるお店だと思いました！
ラーメン🍜🍥頂きました。開店前から並んでる‼️カウンター席でま10人が一巡 少し待ちましたが回転も早く✨美味しく食べました。
ネギがたっぷり入った美味しいラーメンです。ネギに隠れていますが柔らかいチャーシューも2枚入っています。ご飯をレンゲでスープに浸して食べると最高なのでラーメン定食がオススメです。パリパリの羽根が付いた餃子や半熟の味玉もgood。
岡山県津山市院庄にある「豚平」さんで修行された方のお店との事。「豚平」さんの行列に並んでる時間できっとこちらの一蔵さんまで来られるんじゃないかと思ったりスープはややあっさり目で濃いのが苦手な人でも大丈夫かもです。多めのネギ、程よく硬さの麺、抜群に美味いキムチ。ご飯の量がなかなか大盛りだったので定食を頼もうか迷ってる人は気をつけてね。
| 名前 |
一蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0858-26-1110 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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いつものルーティーンで訪問。今日は倉吉の駅前通りにある「一蔵」さんです。 ずいぶん昔は違う名前（院庄にある〇平）でしたが、いつ頃からか今の店名になりましたね。たしか現在の店主さんは、その頃から先代の元で修行されていたはず。味の系譜が続いているのが嬉しいです。（ちなみに奥様は高校の1Dの同級生だったりしますが、向こうは覚えてないかな…笑）先代の頃から変わらない、この安定の味が最高です。疲れた時や、体が脂分を欲している時に無性に立ち寄りたくなります。豚骨醤油のスープも良いですが、何より素晴らしいのは「標準の青ネギの量」。「これ、トッピング頼んでませんよ…？」と言いたくなるくらい山盛りです。 一見こってりですが、ある意味あっさりとも言えて、結局いつもスープまで飲み干してしまいます。ごちそうさまでした。