絶品！
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新さかやの特徴
完全予約制のため、ゆったりした食事を楽しめます。
甘辛いタレが絶品、肝吸いとの相性も抜群です。
明治から続く老舗の味、再開に期待が高まります。
確かに佇まいは新装され素敵になり、お部屋も良く整えられていました。接客も丁寧です。鰻は焼きが強く、タレはかなり塩気が強い感じです。もう少し、ふっくら肉厚の旨味感じる甘味がある方が好みです。お店に合った雰囲気の鰻がいただきたいです。
当日は予約なしではいれたのですが、中は2テーブルしたかなく、うなぎの仕入れ状況と予約状況によってできないとのこと。また、メニューもうなぎの仕入れ大きさにより決まり、当日は『竹』のみでした。接客も雰囲気も厳かで大変よかった。うなぎも中身はふっくら皮面はややカリっとこおばしく美味しかったです。
初めて利用させて頂きました。平日でしたので落ち着いて頂く事が出来ました。鰻重は小鉢が3つ肝吸いもダシが効いていて、鰻もふっくら美味しく頂きました。また、利用したいと思います。
今は完全な予約制で一組か、二組しか入れない。落ち着いてゆっくりと食事を楽しめます🎵
予約で受入組数限定。うなぎは、間違いなく美味しいので、贅沢したい時はここ。
たれは辛口の老舗昼・夜、二組の予約制。
とっても 美味しく頂きました!。明治の 建物だそうで 貴重品ばかりでした。
ウナギのタレが良くご飯になじんで絶品んの味、肝吸いも美味しいダシが効いている。現在は店舗前の道路拡幅工事に伴い、店舗が取り壊わされているが、来春の新規店舗開店が待ち遠しいです。
落ち着いたお店です。
| 名前 |
新さかや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
027-346-2246 |
| 営業時間 |
[日] 11:30～14:30,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒370-1208 群馬県高崎市岩鼻町２４５ 川魚料理新さかや |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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お店を新しくしてから、始めて伺いました。夜の部でしたので予約専用らしいのですが、予約していなかったにめもかかわらず、心よくお迎えいただきました。メニューは、松竹梅のうな重コースの梅4100円を注文いたしました。うなぎの大きさでコースが、違いました。梅でも中一匹で十分満足の量です。まずお茶とじゃり豆が出されその後に先付け3品その後にうな重、肝吸、お漬け物、お茶細かい部分に工夫されたお味で美味しかったです。お店の奥様の対応も良かったです。お店の中は和風モダンでお花もきれいに飾られておりました。