阿瀬渓谷でヤマメ料理を堪能。
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やまめ料理 阿瀬の特徴
阿瀬渓谷の風情あふれる環境で、ゆったりと郷土料理を楽しめるお店です。
山女料理ととち餅ぜんざいが味わえる、素朴で美味しい料理が自慢の場所です。
囲炉裏がある落ち着いた雰囲気で、心温まる丁寧な接客を提供しています。
初めて利用させていただきました！山間に隠れ家的なお店です、お店は部屋数が多く、落ち着いて食事が楽しめます。今回はヤマメのフルコースを予約して来店しました。 ヤマメの唐揚げに始まり、山菜料理と次々と運ばれて来ます、塩焼きは自分で焼いて食べたので美味しさが増しました！炭火なので時間もかからず美味しい塩焼きが出来上がります、1人２尾も食べれて満足でした！ その他、豆餅や山菜の天ぷらと続き、10品以上の料理が頂けます！ 締めの山菜の炊き込みご飯は残ったらお持ち帰りも出来ます。どの料理も素材の味が感じられる優しい味付けなので大満足でした♪ 良いお店に出会えてラッキーでした！また再訪したいと思います、ご馳走様でした！
雰囲気が良く、ゆったりと食事できる空間でした✨囲炉裏で焼くヤマメは大変美味しく、山菜の味付けも全て最高でした。
阿瀬渓谷にあるヤマメ料理の専門店。囲炉裏のある個室で、炉端での焼き魚をはじめとして、ヤマメ料理が楽しめます。囲炉裏には三和土が敷き詰められ、真ん中は火山のように盛り上げられ、真ん中のくぼみには炭。ここでお魚やらお餅やらを焼けます。料理は全体にお上品。季節の品が多く、一品一品に工夫があって舌にも目にも楽しめます。山女の焼き方はご自由に、という感じでした。普段お料理をあまりされない方は、焼き加減を質問しても良いかもです。皮目に焦げ目がつく程度に、ほどよくひっくり返しつつ焼けば、しっとりふっくら。接客も丁寧で好もしかったです。また別の季節に伺いたいですね。
何回か利用させてもらいました落ち着いて食べられるし、素朴な味付けが最高です。後、炊き込みごはんの量がハンパないです笑食べきれず持ち帰りました。大概の人は持ち帰ってるみたいです。
あまり食べ慣れていない山女料理を朝予約してランチに行って来ました。食前酒(梅酒or梅ジュース)に始まり、唐揚げ、塩焼き2尾、お刺身と山菜料理を美味しく頂きました。山菜の天ぷらは半分以上くらい食べてからの写真と荒汁は撮り忘れです。後半はお豆餅、にゅうめん、炊き込みご飯と怒涛の炭水化物ラッシュでお腹パンパン、炊き込みご飯はお持ち帰り(パック付)致しました。料理のお味は素朴で優しく店員さんもテキパキと動かれ丁寧な対応です。ご馳走様でした。夕食に家で炊き込みご飯お茶碗2杯と妻1杯美味しく頂きましたが未だ1パック有るので冷凍して後日頂きます。
京阪神から遠いし、値段もお高めかな料理はムラがあるけど美味しいよ泊まりならまたいくかなー。
料理は品数多く充分楽しめて美味しい😋接客は丁寧、時間を忘れてゆっくり出来る。川魚が好きな方は必ず行くべき店です。
お店の方が凄く親切で美味しく頂きました。
静かに風情を楽しみながらお食事ができました。川のせせらぎも最高😃⤴️⤴️やまめ料理美味しい。機会を作り又行きたいです。
| 名前 |
やまめ料理 阿瀬 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0796-44-0723 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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いろんなお店に行きますが、ここに匹敵するお店はなかなか見つかりません。お店の人も親切お料理も素朴なものばかりですが、それが良いんです。大好きです。