炭火焼きの香ばしい鰻。
繁乃家(鰻)の特徴
備長炭焼きの香ばしさが際立つ、絶品うな重を堪能できるお店です。
ふっくらとした肉厚のうなぎが特徴で、甘すぎないタレで仕上げています。
焼き加減が絶妙なうなぎを、炭火でじっくり焼き上げてお楽しみいただけます。
元々食べる予定のところが臨時休業で、急遽予約無しでも入れるか電話で尋ねたところ、快く受け入れていただきました。蓋を開けると重箱からはみ出る身と香ばしい匂いが目と鼻を楽しませます。鰻の身はふわとろで口の中でほどけ、タレは甘さとしょっぱさのバランスがよ区蒲焼に程よく絡み美味しかったです。鰻の下のご飯にもたっぷりタレがかかっているので、タレご飯好きにはたまらないかと思います(個人的にはご飯に掛けるタレは少なめが好みでした)ちょっと口の中がくどくなってきても豊富なお新香や肝吸いでさっぱりさせられるので、最後まで美味しくいただけました。
土曜日の夕方に訪ねました。17:00開店の5分前に到着、1番目です。妻と鰻重を注文し、ビールと茹でた落花生で20分程のんびりと待ちます。2年前より値段は上がっていましたが、ご飯の具合、鰻の焼き加減は以前と同じで美味しい夕飯になりました。
人気店ということで開店時間と同時に行きました。日曜日でしたがこの日はまったく混んでおらず静かに食事ができました。うなぎは香りもよくふっくらとしていて大満足!沼津訪問の際はまた行こうと思います。We went at the same time as the restaurant opened because we knew it was popular. It was not crowded at all that Sunday, and we were able to have dinner with relax. The eel was fragrant, plump, and flavorful and I was very satisfied! Will go there again when I visit Numazu next time.
沼津に行ったら立ち寄りたかった備長炭焼きの鰻屋さん。想像通り、中はふわっとしつつ外はカリッと、ご飯は少し硬めで好みの鰻重でした。写真は4500円の鰻重。店内静かで落ち着いてます。駐車場あり。また絶対来ます。
特上うな重(2匹分7200円)ご飯少なめを注文。鰻の身は炭の香りがあり、硬くも柔らかくもなく骨も気にならず、美味しかった。タレは甘すぎず飽きることなく最後まで食べ切れました。肝吸とお新香も良いですね。大満足。上鰻重(1.5匹5200円)でも十分満足出来ると思います。2度目の訪問。今日は上鰻重(5400円)を注文。前回より200円上がってました。やはり旨い。炭の香りからの口に入れてとろける感、タレも私には丁度よい。両親を連れて来ましたが、2人共完食(うな重ご飯少なめ)し、美味しかったと言っておりました。満足です。2024年10月3度目の来店。値段が600円ほど上がっており、上鰻重が6000円に。相変わらず美味しいが、今回は骨の処理が甘いようで、口の中に小骨が残り、タレはご飯に掛け過ぎなのか、しょっぱく感じた。また来店するので次回に期待。
伊豆の帰りには時間によって松崎の三好さんか沼津の繁乃家さんに寄ってしまう。なぜなら妻の大好物が鰻だから。17時の開店と同時に入ったが程なく満席に。上鰻重はお昼で売り切れだそうで鰻重の並を。待つこと30分ほどで鰻重登場!炭の香ばしいかおりがたまらない。今月は贅沢にも4回も鰻を頂く機会があったが、コチラがNo. 1☝️とても美味しい鰻です😋
平日の夜に訪問しました。店内は老舗の雰囲気です。うな重を注文。待つ事しばし、、、待ち時間を考えると焼き直しではなく注文が入ってから焼くようです。タレはあっさり目な味です。米は食べた感じでおそらくコシヒカリうなぎは太すぎず良いサイズ感です。備長炭の炭のにおいがして美味しい。値段も3980円と味を考えたら良いお店です。漬物も綺麗に並べてあります。8/1より価格改訂のようです。
久しぶりに最高の鰻をいただきました❗️見た感じかなりの老舗です、いつも朝から炭をおこす匂いがしてました、やっと訪問できました。うな重を頼みましたが、後から上鰻重にしたらと少し悔しかったです🤪炭火のいい香りを纏い、甘がらず辛からず非常に美味いタレがご飯にも相性ぴったりです、是非おすすめします。
おいしいうなぎが食べたくなりドライブを兼ねてこちらのお店に訪問しました。評判のよいお店のようでしたので楽しみでした。訪問した日は特上、上うな重が頼めず、うな重のみの提供とのことでした。うな重大盛りを注文。なんて美味しいうな重でしょうか身は柔らかく、炭火焼き特有の薫りがあり久方ぶりに美味しいうなぎをいただきました。
| 名前 |
繁乃家(鰻) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
055-962-0906 |
| 営業時間 |
[土日] 11:30~13:30,17:00~19:30 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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初めて伺いました。クチコミ通りふわふわでパリっとしていてほのかに炭火焼きのかおりがしました。終盤やや塩からさが強く感じまたしたが満足です。予約はできず13時近くに駐車。平日の金曜日、待たずに入店できました。また伺います!