八王子の包丁、青二の切れ味！
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本家 松永農具製作所の特徴
とても優しいご家族が営む鍛冶屋です。
丁寧に対応してくれる安心感があります。
板倉の雷電神社に近い立地です。
八王子でご縁あって購入させて頂きました。一度は訪れたい素晴らしい道具造りのマイスター。値段も非常にお求めやすく設定してあります。大切な作業を大切な道具と歩む。素晴らしい毎日を送らせていただいてます。左利き用切り出し刃物など気になる品物は沢山あります。ベリーベリーワンダフル。
マルシェで包丁を購入しました。先端が曲がっていて刃の通りもまっすぐではない。やわらかいものは切れにくい。職人さんが若いので今後を期待しています。
刃物の切れ味は抜群！しかも握った感触、バランスも素晴らしく使い手を考えてこ作り込まれた技術に脱帽です。
行って良かったです(╹◡╹)ご主人もいい方で庖丁や研ぎの話で盛り上がっちゃいました(^_^；今回購入した庖丁も早速、蝋を流し込んで中子の錆＆腐り防止研ぎ直して試し切りしてみましたが、流石｢青二｣！いつもの庖丁とは明らかに違う切れ味で大満足！後は実際に使ってみてからのお楽しみ٩(*´ ꒳ `*)۶ﾜｸﾜｸ【追記】新聞紙の据え切り5回に成功です素晴らしいd( '∀' )大根の戻し切りも成功です👍🏻
とても優しいご家族です。技術ある専門職で素晴らしい仕事だと思います。奥さんやご主人の対応も分からないことなど教えて頂き、助かりました。ちょっと国道から入いる道に迷いますが、電信柱に看板があります。ゆっくり走って見つけて下さい。
とっても親切で丁寧に対応していただいております。
刃物は今や100円ショップで買うこともできます。しかし、安い刃物は永く気持ちよく使ことはできません。こちらではきちんとした技術と素材で作り上げた、実用的な刃物か作られています。もちろん対価はそれなりに必要ですが、手打ちの刃物としてはとても良心的な価格でした。仕事あるいは趣味で、長く使う刃物をお求めの方は、一度こちらの製作所のプログをご覧になってはいかがでしょうか。直接訪れる際には、あらかじめ電話で一報するのがよろしいかと思います。国道から入る道は、いきなり未舗装の砂利道なので戸惑うかもしれませんが、その先には価値ある出会いが待っています。
刃物は今や100円ショップで買うこともできます。しかし、安い刃物は永く気持ちよく使ことはできません。こちらではきちんとした技術と素材で作り上げた、実用的な刃物か作られています。もちろん対価はそれなりに必要ですが、手打ちの刃物としてはとても良心的な価格でした。仕事あるいは趣味で、長く使う刃物をお求めの方は、一度こちらの製作所のプログをご覧になってはいかがでしょうか。直接訪れる際には、あらかじめ電話で一報するのがよろしいかと思います。国道から入る道は、いきなり未舗装の砂利道なので戸惑うかもしれませんが、その先には価値ある出会いが待っています。
板倉の雷電神社にGW中に再訪問。昨年と何年前か分からない包丁を2丁持参して、砥ぎに預けてきました。切れ味復活に、楽しみ。早く送られて来ないかな！
| 名前 |
本家 松永農具製作所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
027-385-6335 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 8:30～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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群馬県にある「本家松永製作所」は、火と鉄を扱う鍛冶屋の工房。伝統の技を守りながらも、現代の暮らしに寄り添う道具を生み出し続ける、まさに“生きたものづくり”の現場です。目の前で道具が作られていく様子には、圧倒的な迫力と美しさがあります。【おすすめポイント】鍛冶の作業場では、800度の炉で真っ赤に熱せられた鉄が、職人の手によって叩かれ、削られ、研がれていきます。一つひとつの工程に妥協がなく、完成する道具には、実用性と美しさ、そして使い手への思いやりが込められていました。【通な楽しみ方】「本家松永製作所」さんの道具は、県内のクラフトイベントやマルシェなどでも販売されており、気軽に手に取ってその仕上がりを感じることができます。刃物や鉄製品に興味がある方は、イベント出店情報をSNSなどでチェックしておくと◎。【工房と職人】現当主はもともと一流ホテルのホテルマンとして働かれていたそうで、その経験を経て鍛冶の道へ。厳しい修行を経て培った技術とサービス精神が、ものづくりの姿勢にも表れており、「長く愛される道具を作りたい」という言葉がとても印象的でした。【道具としての価値】この工房で作られるのは、単なる“モノ”ではなく、「暮らしを支える道具」。鍛冶屋としての誇りと責任を感じながら作られた製品には、使い込むほどに味が出て、長く付き合っていける魅力があります。日常使いから贈り物まで、幅広く活躍してくれそうです。