河口湖で堪能する、絶品フレンチ。
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Miura料理店の特徴
芽キャベツの中にフォアグラとホタテが入った、贅沢な一品が絶品です。
山梨県産ヤマブドウとクコの実のパンが、もっちりと焼き立てで美味しさ満点です。
オマール海老とイカ墨のラビオリが特徴的で、食べ応えのある料理が揃っています。
素晴らしい、この一言に尽きる。フレンチをベースに和や伊などの要素を組み込み、Miura料理店ならではの料理へと昇華されている。ノンアルコールのペアリングも趣向を凝らしており、料理との相性はもちろん何より楽しい。シェフとソムリエールとの会話も楽しい。本当に素晴らしい料理店だと思います。
さらにパワーアップしてました。全ての料理に工夫があり、体験したことのないコンビネーションで美味しいのは当然ですが、新発見を提供してくれました。最後のカモも3通りの調理出飽きの来ない逸品でした。
前回、友人と伺う予定でしたが、当日、体調を崩してしまい、私だけキャンセル。友人達からお料理の素晴らしさは聞いていましたが、本当に美味しかったです。ワインもお料理とマッチしていましたし、パンもそれぞれのお料理に合わせた自家製パンで、一皿一皿、見た目も味も完成していて、素晴らしい時間を過ごせました。私の我儘で、一皿だけ急遽変更していただき、恐縮しております。でも、その一皿も最高のお味でした。
富士河口湖町にあるMiura料理店。街から少し離れた森の中にあり、ゆっくり記念日を満喫できました。私はあまり飲めませんが、ワインが数百本あり山梨県産はもちろん、フランス産などのさまざまな種類のワインも楽しめますよ。ごちそうさまでした。
こんな素敵なお店が近くにあったなんて。河口湖にあっていいお店ではないですねw管理の行き届いた素晴らしいお庭。おすすめのワイン。そして美味しいお料理。予約二組までというだけありお料理のタイミングも最高でした。奧さまでしょう。とても優しく接客してくださりました。お酒もお料理も丁寧に説明してくださり詳しくない私でもワインとお料理を楽しむことが出来ました。帰り際にシェフともお話しさせていただきましたがとても良い方でお料理が素敵で美味しい理由が分かりました。次回来店時は同じお料理を出さないように確認してくださるそうです。最高の雰囲気で美味しいお料理を楽しめるお店です。駐車場広いです。
#クリスマスイブ にママとデートやっと来れたーそれもそのはず1日昼夜2組ずつฅ(º ﾛ º ฅ)ハードル高いよー(Ŏ艸Ŏ)どれも美味しかったけど動画の芽キャベツが美味しかったですლ(´ڡ`ლ)中にフォアグラとホタテが入っててまたこの周りのココアの黒いのがめっちゃ合うのー(๑u003eu0602u003c๑)パイの中も鮑がゴロゴロლ(´ڡ`ლ)量も多くて凄かったー✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝ここパンもめっちゃ美味しいのー(๑u003eu0602u003c๑)とくに #山梨県産ヤマブドウとクコの実のパン がめっちゃ旨いლ(´ڡ`ლ)中もっちりで今焼いたんですかってパンが出てくるよー(๑´ㅂ`๑)#山梨 #山梨好き #山梨グルメ #山梨フレンチ #山梨のパンが美味しいお店 #河口湖 #河口湖好き #河口湖グルメ #河口湖フレンチ #河口湖のパンが美味しいお店 #河口湖rettyトップユーザー目指してます #河口湖フレンチ #フォアグラ好き #トリュフ好き #鴨 #鴨好き #オマール海老好き #ヒンナヒンナ #ahaメニューはこんな感じAmuseシラスと #マッシュルーム のロースト #キャビア と #カラスミSaumonマリネした #甲要サーモン と彩り野菜のガトー仕立て様々な薬味と共にFoie gras芽キャベツで包んだ #フォアグラ のムースと #帆立 のミキュイRoyaleフレッシュ #トリュフ と百合根のロワイヤル 欧州産茸の芳香Ormeau#鮑 の白ワイン蒸しとポークのコラーゲン#パイ包み焼き ソースグリビッシュHomard#オマール海老 と #イカ墨 の #ラビオリ 3種のソースCanard#フランス産幼雌鴨胸肉 の朴葉薫り焼きスパイスをきかせた手羽元のコンフィDessert#ティラミス の #ミルクレープ 仕立て #胡桃 と #洋梨 のコンポート。
ランチでお伺いしました。料理はもちろん、お店やご夫婦の雰囲気もとても良く、ゆっくり楽しく美味しい時間を過ごすことができました。お料理とワインのマリアージュも素晴らしかったです。2度めは同じ料理は出さないとのこと…次伺うのが楽しみになりました。
結論から言うと、大変おすすめします。記念日で訪問いたしました。ランチもディナーもお任せコース料理になります。値段ごとにコース料理の数が違います。現在はコロナの環境で2組しか予約ができないため、お早めに電話にて予約したほうが良いです。お店の雰囲気はお洒落でした。フランス料理と似合うアンチックな感じです。デートにもすごく良いと思います。高級食材が色々使われてます。料理も美味でした。また今度機会があればリピートします！
ご夫婦で営業しているフランス料理。おすすめコースのみ。旬の食材を使い、クラシカルな調理法に、コンテンポラリーなエッセンスが詰め込まれた料理の数々。ジビエもとても美味しいので、おすすめです。とても美味しかったです。
| 名前 |
Miura料理店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0555-73-2918 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～13:00,18:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒401-0301 山梨県南都留郡富士河口湖町船津７８２２−１ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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知人女性の誕生日という事で初訪問店はテーブル2卓、客は私達2人コース料理、¥16,500デザートを含む7デッシュ、正直言って高いな､､､フォアグラのブルーテ、フレッシュトリュフは香りも味も無いオマール海老は上手く調理されている料理はこれはというものはあまり感じられなかった最近、感じる事はリゾート地にある高級レストラン、厚利少売、1組しか客が居ないから、サービスは当然良好店内の雰囲気はとてもお洒落だが、客とサーバーの距離が近く、プライバシーが気になる客には向いていないあくまでも個人的感想。