富士河口湖の名店、心尽くすフレンチ。
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Miura料理店の特徴
芽キャベツの中にフォアグラとホタテが入った、贅沢な一品が絶品です。
山梨県産ヤマブドウとクコの実のパンが、もっちりと焼き立てで美味しさ満点です。
オマール海老とイカ墨のラビオリが特徴的で、食べ応えのある料理が揃っています。
休日のランチに予約して Miura 料理店 を利用。こちらは昼は2組、夜も2組限定というスタイルのため、店に入った瞬間から空気が一段落ち着いており、まさにプライベート感のある空間です。周囲の会話や物音を気にすることなく食事に集中でき、特別な日に選ばれる理由がよく分かります。まずはシャンパンで乾杯。木の温もりを感じる店内は派手さはないものの、時間の流れがゆっくりになるような居心地の良さがあります。今回はワインは飲みませんでしたが、店内には約120種類・400本ものワインが揃っており、ワイン好きにとってはそれだけでも訪れる価値があると感じました。少人数制だからこそ、料理や飲み物一つひとつにしっかり目が行き届いている印象です。外観も印象的で、到着した瞬間に思わず写真を撮りたくなる佇まい。いわゆる賑やかなレストランとは真逆の立ち位置で、「静かに食事そのものを楽しみたい人」に向いた一軒だと思います。席数が限られている分、予約は必須ですが、そのひと手間をかけてでも来る価値は十分。記念日や大切な人との食事で、落ち着いた時間を過ごしたい時に思い出したいお店です。
知人女性の誕生日という事で初訪問店はテーブル2卓、客は私達2人コース料理、¥16,500デザートを含む7デッシュ、正直言って高いな､､､フォアグラのブルーテ、フレッシュトリュフは香りも味も無いオマール海老は上手く調理されている料理はこれはというものはあまり感じられなかった最近、感じる事はリゾート地にある高級レストラン、厚利少売、1組しか客が居ないから、サービスは当然良好店内の雰囲気はとてもお洒落だが、客とサーバーの距離が近く、プライバシーが気になる客には向いていないあくまでも個人的感想。
素晴らしい、この一言に尽きる。フレンチをベースに和や伊などの要素を組み込み、Miura料理店ならではの料理へと昇華されている。ノンアルコールのペアリングも趣向を凝らしており、料理との相性はもちろん何より楽しい。シェフとソムリエールとの会話も楽しい。本当に素晴らしい料理店だと思います。
さらにパワーアップしてました。全ての料理に工夫があり、体験したことのないコンビネーションで美味しいのは当然ですが、新発見を提供してくれました。最後のカモも3通りの調理出飽きの来ない逸品でした。
前回、友人と伺う予定でしたが、当日、体調を崩してしまい、私だけキャンセル。友人達からお料理の素晴らしさは聞いていましたが、本当に美味しかったです。ワインもお料理とマッチしていましたし、パンもそれぞれのお料理に合わせた自家製パンで、一皿一皿、見た目も味も完成していて、素晴らしい時間を過ごせました。私の我儘で、一皿だけ急遽変更していただき、恐縮しております。でも、その一皿も最高のお味でした。
富士河口湖町にあるMiura料理店。街から少し離れた森の中にあり、ゆっくり記念日を満喫できました。私はあまり飲めませんが、ワインが数百本あり山梨県産はもちろん、フランス産などのさまざまな種類のワインも楽しめますよ。ごちそうさまでした。
素晴らしいお料理と心温まるおもてなし、最高のディナーでした。どのお料理も本当に美味しく見た目も美しく大感激でした。鴨のお料理は今まで食べた中でも1番美味しく心に残るお味でした。次はどんなお料理がいただけるのか、また必ず行ってみたいです。
こんな素敵なお店が近くにあったなんて。河口湖にあっていいお店ではないですねw管理の行き届いた素晴らしいお庭。おすすめのワイン。そして美味しいお料理。予約二組までというだけありお料理のタイミングも最高でした。奧さまでしょう。とても優しく接客してくださりました。お酒もお料理も丁寧に説明してくださり詳しくない私でもワインとお料理を楽しむことが出来ました。帰り際にシェフともお話しさせていただきましたがとても良い方でお料理が素敵で美味しい理由が分かりました。次回来店時は同じお料理を出さないように確認してくださるそうです。最高の雰囲気で美味しいお料理を楽しめるお店です。駐車場広いです。
1日昼夜限定2組ずつの隠れ家。その理由が行ってみてわかる丁寧な接客とお料理。どのお料理もペアリングのワインも素晴らし過ぎてため息の連続だった。全コース料理にアルコールのペアリングをしていただきましたが、どれもハズレなし。シェフの温かいお人柄を反映したお食事も、奥さまの優しい接客も終始柔らかく温かい気持ちの中、最高に美味しいお料理をいただけて、至福のひと時でした。大切な人と大切な時間を過ごしに訪れてほしいレストランです。
| 名前 |
Miura料理店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0555-73-2918 |
| 営業時間 |
[木金土火水] 11:30～13:00,18:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒401-0301 山梨県南都留郡富士河口湖町船津７８２２−１ |
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富士北麓を代表する名店。フレンチの本流は外さずに地産食材を豊富に使ったアイデアに満ちた料理はどれも絶品。アプローチから異世界に吸い込まれ、丁寧で温かな接客は物語の主人公になった気分で、時間が溶けていく感覚。素晴らしい体験をありがとうございました。