本格讃岐うどんがここに！
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北条製麺所の特徴
スープが柔らかく、サービスの天かすとの相性が抜群です。
季節限定の鍋焼うどんや担々うどんが楽しめるうどん屋です。
コシが強い麺と、本格的なさぬきうどんがここにあります。
「北条製麺所」GWは行列必至、サクッと使いたいがタイミング次第のセルフうどん「北条製麺所」ゴールデンウィーク、鳥取市内から出雲方面へ向かう途中に昼食で立ち寄り。山陰道沿いの「道の駅ほうじょう」は大混雑のため、反対側の側道にあるこちらへ。とはいえGWの昼、店外には約20人待ち。セルフうどん店なので回転を期待したが、思ったより進まない。後で分かるが、注文受け・麺の温め・盛り付けをほぼ一人で回しており、オペレーション的にはやや詰まり気味。厨房内は複数人でフル稼働しているが、ピーク時は追いついていない印象。スタイルはセルフ形式で、約19種類のうどんメニューに加え、天ぷらやおにぎりが並ぶ王道構成。価格は全体的にリーズナブル。今回は「かけうどん大（470円）」に、「たけのこ」「エビ天」「ちくわ磯部」、さらに地元産卵を合わせて計980円。天ぷらは全体的にサクサクでクオリティ高め。特に旬のたけのこは風味がしっかりしており、当たり。地元食材を使っている点も好印象。一方でうどんは、自家製麺（2種の粉をブレンドし一晩寝かせる）とのことだが、コシ・モチモチ感ともにやや弱く、うどん好きとしては少し物足りなさを感じる仕上がり。出汁は優しめで万人向け。他口コミにもある通り、時間帯によっては揚げ物やおにぎりが割引になるなど、使い方次第で満足度は上がりそう。また、反対側の道の駅に比べると比較的穴場的ポジションではあるが、連休時は普通に混むので注意。施設としては「一菜ふく福」内にあり、「焼肉 母大笑」や直売所「ママ・ふぁーむ」も併設、さらに隣にはオートキャンプ場もある複合型。“サクッと食べたいセルフうどん”としては使い勝手は良いが、ピーク時は想定より時間がかかる点は要注意。タイミングを外せばコスパ良く使える一軒。ご馳走さまでした。
今はバイパスの工事中でわかりにくいですが、もとの道の駅ほうじょうの中にあります。釜玉うどんの中を注文。こしのある美味しいうどんでした。運が良ければカウンターの横に前日のうどん？の無料のお持ち帰り用うどんが置いてあります。
セルフ式うどんのお店、好きな物を選んで自分でカスタマイズ出来るのが良かったです。手打ちうどんで、お出汁も美味しくてお値段もリーズナブル。閉店近くて、ご飯物は半額でした。トッピングに地元名産のねばりっこがあって、ねばりっこをトッピングすると美味しいですよ。
冬季の１日限定10食の鍋焼きうどん。写真は追加の海老天乗せ。11時開店で土曜日の開店と同時に入店。11時15分にはほぼ満席でした。チャーハンと唐揚げも戴きましたが美味しかったです！
セルフサービスの讃岐うどん店です。移動で国道9号を通る時にサクッと腹ごしらえができるのでよく利用しています。製麵所っぽい庶民的な空間で、しっかり美味しいしリーズナブルです。メニュー数はそこまで多くないですが、王道系のメニューはだいたいあります。固すぎず柔すぎず丁度いい感じの食べごたえです。出汁はほんのり甘めで麺によく合います。期間限定メニューとかもあったりしてそそられます。天ぷらも一通りあります。会計後に天かすやねぎなどをセルフで入れれます。店内は割とこじんまりとしているので土日祝日の食事時は混みます。平日は普通に入れます。
初めて行きました。牛すじカレーうどん、かき揚げ美味しかったです。麺は太め、弾力は少なめ。熱々のスープなら嬉しかったです。
ざるうどん、キス天、海老天、コロッケを注文。どれも美味しかった。この中でもコロッケはホクホクで肉の旨味もあり、試してほしい一品です。肉屋のコロッケに近い。もちろん、うどんも腰があり、美味しかったです。入り口前に注文手順が明記されており、親切な店だと思います。店員さんは威圧感のない良い活気が感じられ、心地良かったです。
ざるうどん、キス天、海老天、コロッケを注文。どれも美味しかった。この中でもコロッケはホクホクで肉の旨味もあり、試してほしい一品です。肉屋のコロッケに近い。もちろん、うどんも腰があり、美味しかったです。入り口前に注文手順が明記されており、親切な店だと思います。店員さんは威圧感のない良い活気が感じられ、心地良かったです。
道の駅ほうじょうの道路挟んで反対にあるうどんやさんでお昼によく利用させてもらってます。美味しいうどんを是非。
| 名前 |
北条製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0858-36-5001 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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♨️出汁がね〜♨️ゴールデンウィーク中のランチに来店。10人のお客さん待ちでしたが、待ち時間10分程度で注文できました。注文は丸亀製麺スタイル天ぷら🍤おむすび🍙をチョイスかけうどん（大）（温）470円を注文店内はごちゃごちゃしてたので屋外で食べました。私は出汁が甘くて、ネギ＆生姜をたっぷり入れて食べるのが好き。出汁がそれほど甘くなくて少し物足りなかった💦←好みなので…出汁が選べれば👍🏻