青竹打ち麺の塩レモンラーメン！
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青竹手打ち麺 藤谷の特徴
青竹打ち麺の塩レモンラーメンが大人気で、あっさりした味わいが楽しめます。
手作り餃子は、ふわっとした食感で香りが際立つ絶品です。
昔の蕎麦屋を改装した店内は、清潔感があり落ち着いた雰囲気です。
上品な店内 綺麗にレンゲが並べられているスープは透き通った醤油麺は青竹手打ち麺 まさに佐野っぽいチャーシューは味染みて柔らかい刻みネギ、ナルト、シナチク。
塩レモンラーメンを初めて頂きました。元気な声がお店に響いていてとても良い雰囲気麺は店名にもある様に佐野ラーメン特有のちぢれ麺で太さ幅がいびつなのが良いですね。主役のレモンですがさっぱりしていて塩味ととても合って箸が進みます。お腹が空いていたのでランチセットAも注文したのでサラダとミニチャーシュー丼もお盆で提供されて満腹のお昼ご飯です。佐野に来た時はまた寄りたいですね🍜
今では知る人ぞ知る塩レモンラーメンを食べたくて来店しました。 塩レモンラーメン、レモンの香りと、爽やかさが、ラーメンに合います！！爽やかでサッパリ系スープだけど、しっかりこくもあって美味しい😋餃子も大きくて美味しかった❣️女性店主さんという事で明るくて良接客でした。女性1人でも全然気にならないお店です！
あまり聞かない塩レモンラーメンと言うことでどんなものか興味が湧いて来て試しに寄ってみました。中に入るとレモンに合わせた？爽やかな内装のお店でした。券売機で塩レモンラーメンとミニチャーシュー丼とサラダのセットを注文。レモン水を飲みながら待つと意外と早く着丼。しっかりとした歯応えの手打ち麺と鶏中心？の出汁で美味しい。食べすすめていくと徐々にレモンの酸味と苦味が出てきて、味が変わり続けていく…これは最後まで楽しめるラーメンでした！セットのサラダもカラフルで女子ウケ良さそうです。ミニチャーシュー丼も美味しくて、ラー油かけて食べたら良かったです。大変満足しました！また来ます！
青竹打ち麺の塩レモンラーメン、ジューシーな餃子は驚きと満足を与えてくれる逸品でした！まず、青竹打ちならではの強いコシが特徴の麺は、噛むほどに麺の風味が広がり、歯ごたえが心地よい弾力。スープやレモンの相性も抜群でした！そして、この餃子は小籠包を彷彿とさせるような肉汁溢れるジューシーさが魅力。手作りの皮の中に閉じ込められた旨味たっぷりの具材は美味しさをしっかりと感じられる一品です。伝統の技の手打ち麺、斬新なレモン、皮から手作りの餃子、店内も明るく店員さんもとても素敵な接客、もう一度食べたい！もう一度行きたい！大満足のお店でした。
レモン推しの店。洋食屋のようなレモン水にレモン色のおしゃれな店内。その日39度の佐野市でサッパリとした冷やし塩レモンラーメンは最高でした。駅前なのに駐車場があるのも助かります。
YouTubeで見て気になり来店！！塩レモンラーメンやばいくらい美味しかったです😋♡チャーシューも厚めで柔らかい♡何より店員さんの愛想がいい😊最高でした(*｀ω´)bトイレの消臭元もレモン🍋コップもレモン🍋水もレモン🍋汁を飲み干したらありがとう。が出てきてほっこり(◍︎´꒳`◍︎)スープ飲み干さなきゃ分からない特典みたいでちょっと嬉しかったです♡またお伺いします(*^^*)🍋
平日の11︰45に店着。入店して、空いているカウンターへ。お冷はセルフ。（店主がチャーシュー好きらしい）人気No.1の塩レモンラーメン880円＋ランチA350円（ミニチャーシュー丼\u0026ミニサラダ）＋餃子3ケ330円を口頭注文。レモンは別皿でも提供出来るとの事で、そうして頂きました。程なくして着丼、レモン投入前のデフォ塩は、透き通った塩のスープで塩味もちょうど良く、このままでも良いくらい。手打ちの平打ち麺は、加水率高めの軟らか食感。途中からレモンを投入しましたが、酸っぱさは気にならないレベルで、香りや後味に爽やかさが加わった感じでした。チャーシューはバラロールが１枚のっており、トロやわで味付も好みで美味しかった!店主さんが、チャーシュー好きらしいが、まさにその通りで、チャーシュー麺にしておけば良かったなぁ～。ミニチャーシュー丼は、ミニだけあってご飯は少なめ、チャーシューは美味い!しかも、煮豚の煮汁がご飯にかかっており、美味しいです。餃子は、もちもち食感の厚めの皮に、野菜餡が沢山入っており、大きさも含めて、佐野の餃子といった印象。地元のお客さんが多い感じでした。
平日の11時半過ぎに訪問、4席ほどあるカウンターに座りました。チャーシュー好きな店主が本気で仕込んだチャーシュー麺をチョイス。スープは個人的には薄めと感じるもチャーシューの味付けが程よく濃いため絶妙なバランスです麺は佐野ラーメンの割にはモチモチ感があるように感じました。とても美味しくいただきました。ご馳走さまでした。
| 名前 |
青竹手打ち麺 藤谷 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月木金土] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒327-0843 栃木県佐野市若松町１７９ こみやビル 1F |
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初めての佐野ラーメン！しっかりしたチャーシュー、そしてムチツルの麺！存在感が見た目よりもしっかり。噛み締めて食べるチャーシューと麺、、、満足感高い！レモンも美味しそうだなぁ。