出流原の湧水で作る美味豆腐。
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名水豆腐の里 丁庵の特徴
湯葉好きも満足できる、甘くて美味しい湯葉が自慢です。
豆腐や生湯葉を使ったお土産セットが豊富で贈り物にも最適です。
工場直売の新鮮な豆腐やがんも、豆腐ヨーグルトも人気の品です。
日本百名の湧き水で作った美味しいお豆腐。流石美味しいお水で作ったスッキリした美味しさに、濃い豆乳で作られた滑らかな美味しさ。お豆腐ドーナツや、お豆腐ジェラート、お豆腐ヨーグルトケーキも滑らかでとっても美味しい。納豆もフワフワで、ひきわり納豆好きにお薦め。試食コーナーもいっぱい並んでて、どれも美味しくて色々買っちゃった😋大きなガンモが3つで180円などお買い得コーナーもあるみたいだった。普段から無添加豆腐を食べてるけど、他の無添加豆腐屋さんよりお値段も安い気がした🙄ライン登録で秘伝という醤油調味料が貰えるみたい。
出流原町の湧水を使った豆腐商品の工場直売店豆腐の種類がとても多くて、スイーツ系もあります特に豆腐のアイスが美味しかったです😋赤見温泉から歩いて来られるので食べ歩きにもピッタリ。
出流原弁天池近くのお豆腐直売所入口の前に数台置ける駐車場があります。心配な方は弁天池から歩いて行くといいと思います。美味しいお豆腐や湯葉そしてソフトクリーム我等が食べられます。豆腐等の試食もあるので、味を確認してから食べられるのも嬉しいです。お豆腐は甘く、湯葉も豆の甘味をしっかりしていて美味しいです。ソフトクリームの種類も沢山あって迷いますが、私はずんだアイス（枝豆）を頼みました。クラッシュした枝豆もいっぱい入っていて美味しかったです。相方が頼んだ黒豆きな粉アイスを少し貰いましたが、こちらも豆ときな粉のバランスも良く美味しかったです。出流原弁天池の近くにあるので、来た際には是非寄ってみてください。
駐車場は4.5台ほどとめられます。豆腐や湯葉など売っていて、湯葉の刺身を買えました。
弁天池の川沿いの細い道をのぼりを頼りに進むと、豆腐工場とお店に辿り着きました。とうふアイスとゆばアイスを注文してその場ですぐ食べてみると、最初の一口目にそれぞれ豆腐とごまの味を強く感じておいしいアイスでした。他の味も食べてみたいと思いました。おとうふヨーグルトケーキは豆腐の味はそれほど感じませんでしたがヨーグルトが主体的で、固めの食感でこれまたおいしかったです。
とうふアイスののぼりが見えて立ち寄ってみました。色んなゆばや豆腐が売られていてついつい購入してしまいました！６月から営業時間も伸びたみたいなので出流原弁天地に行かれる方は立ち寄ってみた方がいいです！とうふアイスも、舌触りが滑らかで優しい味わいで美味しかったです！
女将さんが感じよく、ゆばは購入しませんでしたが、厚揚げ油揚げ木綿豆腐など必要以上に買ってしまいました。全て今夜美味しく頂きました。名水を豆腐パックで保冷剤使うアイデア最高です。特許とか取れそうですね！
近くの湯葉と豆腐の店丁庵に行きました。名水百選の地、栃木県佐野市出流原町に沸く湧水を使用工場敷地内の井戸より『天然水』をくみ上げ使用して居るということです。使用される原料大豆は国産大豆100％というです原料大豆は、北は北海道から南は九州まで全国より選りすぐった大豆を集め、 また地元「栃木県産大豆」も地元農家さんに栽培したのを使っているそうです。豆腐の凝固剤として用いる苦汁(にがり）は海水から摂取した「海水にがり」を使用、「海水にがり」以外の凝固剤は使用してい無いということです。やわらか、藻塩付きと和風かつお風味タレ付きを購入。美味しかったです。さしみゆばはいまいちでした。^^;油揚げ味噌漬けは結構美味しかったです。アイスも購入しました。豆乳ゆばととうふ350円を購入しました。どちらも美味しかったです。
お豆腐は特別な感じはしません湯葉は甘くて美味しいです。近くに行くと必ず購入します。
| 名前 |
名水豆腐の里 丁庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0283-25-8094 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 9:00～17:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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初めて伺いましたが、とても良いお店でした。名水百選の湧水を使って作られる豆腐はどれも濃厚で、特に「小ざる豆腐」と「豆乳カップ」は大豆そのものの甘さがしっかり感じられて感動しました。とうふアイスやヨーグルトケーキなどスイーツも美味しく、手軽に楽しめる豆乳ドーナッツもおすすめです。工場直売のため新鮮で、店内はギフト商品も多くにぎわっています。駐車場も広く行きやすい場所でした。豆腐の美味しさを改めて感じられるお店です。また伺いたいです。