海の記憶、牡蠣の聖域。
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（有）藤田商店の特徴
日本海で味わえる新鮮な牡蠣は絶品で、一度食べてみる価値ありです。
事前予約をすると、その場で焼いてもらえるサービスが楽しめますね。
市場よりも少し割安で、お得に牡蠣を購入できるのが魅力です。
いやいや、なんでこんなに評価低いんですか？！安い！新鮮！文句なしです。自分は釣りをするので、魚の鮮度は判断つきますが、とても状態がいいです。牡蠣なども、大量で安く、業者価格のようです。店員さんの対応？は、普通に思いました。現代日本の色々と忖度するグローバル化された教育を受けた接客では無いかもしれないけど、敬語だし地元の人という感じですよ。ただ、バイト？の地元の高校生？かな？は、ちょっとまだ常識不足かもしれませんが、もし目につくことあってもこれも経験ですので、許して欲しいです。
小鯛の干物や鮮魚を販売しています。季節によって活きたワタリガニや牡蠣も販売しています!
とにかくえちぜんガニも旨い。そして、小浜湾で育った藤田商店の牡蠣。おれは冬の時期、３回は注文して、冬の味を満喫してます。レンジを使い6分でチン。しあわせなひと時を過ごせます。とにかく、牡蠣さん、ありがとう。
いまだに、マスク着用ですが、ローカルルールなので従いました。愛想のいい、おばちゃんの対応が良かったです。鯖と干物を買って帰りました。美味しかったです。
品数は少ないけれど、同等のものならば、市場より少し割安です☝️
接客がすべて。とりあえず美味しい魚は買えたが、再訪はしないだろうな。
営業してるのか休みなのか分かりにくい。店に入っても愛想はない。途中、旦那らしい人が店に入ってきたが、これも愛想なし(笑)でも買った「牡蠣」「生わかめ」は旨かった！
先日牡蠣を購入した。5kg 3500円美味しかったです。
日本海て牡蠣を買える場所です。1kgで少し小さいサイズで20個以上でした。牡蠣は蒸したら簡単に食べられました。
| 名前 |
（有）藤田商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0770-52-2236 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 9:30～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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初めて藤田商店さんを訪れた瞬間、まるで海の記憶が静かに息づく、小さな聖域に迷い込んだようでした。店内には、魚屋にあるはずの喧騒も強い匂いもなく、澄んだ空気だけが凛と漂い、そこに並ぶ干物たちは、まるで海から授かった宝石のように静かに輝いていました。店主さんは多くを語られません。けれど、その手の動き、包丁の音、ひとつひとつの所作に宿る“誠実”が、言葉よりも深く胸に届きました。特に穴子の干物は圧倒的でした。長い年月を海で生きた命が、丁寧な手仕事によって再び息を吹き返したような存在感。焼き上げると、香ばしい“熟成香”がふわりと立ちのぼり、その香りはまるで、海と風と時間が織り上げた詩のようでした。一口食べた瞬間、旨味が静かにほどけていき、思わず言葉を失うほどの幸福が舌の上に広がりました。レビューには厳しい声もありますが、この店は“接客の店”ではなく、誠実な仕事を積み重ねてきた職人の魂が宿る場所。その静かな温度に触れたとき、僕はこの店が長く愛されてきた理由を深く理解しました。また必ず訪れたい。あの澄んだ空気と、職人の息づかいと、そして海の記憶が宿る干物たちに、もう一度会いに行きたいと思います。