茨城大学近く、牡蠣味噌焼き絶品の隠れ家。
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日本料理 真依（まい）の特徴
牡蠣の金山味噌焼きは他では味わえない絶品です。
天ぷらや角煮もぜひ注文したいおすすめの逸品です。
茨城大学近くで清潔感のある本格派の和食店です。
引っ越しの合間にこちらに来ました。こちらは定食もあり、飲む人がいても一品料理もあり、一緒に来れていいですね。お料理は、丁寧に作られ盛り付けられてとても美味しかったです。店主さんはご夫婦でしょうか？とても柔和な雰囲気のお二人で、質問もしやすかったです。今度はガッツリと飲みに行きたいです。
お店の創業時から時々利用しています。昔は懐石料理に近い感じもあり、敷居が高い感もありましたが、久しぶりに行ったら、だいぶ料理の品数が減り、定食みたいな感じに収まり、入りやすくなりました。以前は奥さんもいらして、2人でお店を回していましたが、この間行った時は、ランチタイムでしたが、奥さんは居なくて ご主人がお一人で切り盛りされてるので提供時間は遅くなりますと言われましたがそれほど遅くはなかったです。1日8名限定となっていました。創業時に聞いたのですが、確かご主人はなだ万だったか？？ （うる覚えで正確ではありません。 有名な和食のお店で）働いていた方だと記憶しています。そのせいか お料理も丁寧で美しく美味しいです。牡蠣の金山寺味噌焼きは大変美味しく、満足しました。
牡蠣の味噌焼き絶品です。丁寧な造りの料理にランチから幸せな時間が。お酒の品揃えが充実しており、次回は泊まりがけでお酒も味わいたいお店です。
ランチに妻と初訪問。妻は、刺身・天麩羅定食。私は、刺身・カキの金山寺焼き定食。をオーダーしました。妻は、白米、天麩羅を食べきれなかったので、私のお腹が支援。舞茸の天麩羅を支援しましたが、パリパリの衣だったのでサクサクの衣をイメージしていた方には評価が下がるかなー。でも美味しかったです。一方、私の方は、カキの金山寺焼き、これは絶品です。ソースがメチャクチャうまい！ご飯三杯いけます。刺身も白身魚、マグロ、鰹が美味しかった。茶碗蒸しも、お出汁が効いていてうまい。夜メニューも壁に掲示されていて、そそられる品がたくさんあったので、今度は夜に訪問してみようと思いました。
会食利用でランチ予約で入りました店内は隠れ家居酒屋的な雰囲気で居心地は良いです店主一人で切り盛りしてるそうなので少し大変そうでした牡蠣の金山味噌焼きは他では食べれらない‼️味噌の甘い味にほんのり麹の香りが最高です牡蠣は3粒も入っていました😄ご飯をおかわりして残ったソースを掛けて食べると幸福感増します笑笑お刺身、天麩羅も美味しく大満足でしたご馳走様でした😋
親が行ってみたいとの事で来店。定食がいい値段はしますが料理ひとつひとつ美味しい。特に牡蠣の金山寺焼きは最近食べた牡蠣料理の中でトップレベルのお味でした。味噌が美味しくてご飯にかけても良し⭕️オーナーが一人で切り盛りしてるので提供には時間がかかる事を考慮して行くと良いと思います。予約必須です。
令和5年1月 日曜日 ランチ利用電話にて予約して訪問しました。その際、席は準備するが一人で対応するので料理の提供には時間がかかる場合があるとのことわりがありました。12時の予約時間に到着すると、先客の調理の合間に男性がおひとりで席の案内と料理の注文の対応をされました。次に私たちの調理に取りかかると、次客も同様の流れとなりました。ワンオペで調理と提供を優先させる姿勢には私は好感をもちました。そして、多少の時間を要して提供された料理は写真のとおりとても美味しく満足できるものでした。時間に余裕がありちょっと贅沢な和食ランチを望む折には、とても良い店であると思います。駐車場は店舗前の三角地です。
初めてランチで利用しました。１０年ほど前から営業されており、噂のとおり満足出来る内容でした。刺し身天婦羅定食とても美味しかったです。次回は夜伺いたいの思います♪オススメ♪♪♪
ランチお勧めの金山寺焼きはカキのグラタン風に味噌の風味が美味しい。天婦羅の海老は塩で、野菜は天つゆで食べました。刺身に茶碗蒸し飲み物がセットで2825円。刺身か天婦羅の選択で2000円。美味しかったです。１人できりもりしているので、10人くらいで満席にするようです。開店で注文順に食べられるようです。予約して開店に行くのがベストです。
| 名前 |
日本料理 真依（まい） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
029-357-7699 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:30,17:30～22:30 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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近所の方も歩いて来る感じです。駐車場はありますが、限られていて停め難いです。料理はもちろん美味しいです。