伊那のソウルフード、ローメン満喫！
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シャトレの特徴
伊那名物のローメンやソースカツ丼が豊富に揃い、選び応えあり。
極厚のソースカツ丼はボリューム満点で、満足感を得られる一品です。
昔ながらの雰囲気が漂う中で、食べやすいローメンを楽しむことができる場所です。
特製焼きそばと、伊那市名物ローメンがいただけます。あとソースかつ丼もあります😋
伊那市のソウルフード「ソースかつ丼」の大サイズを食べたいならこちらがおすすめ。分厚いロース肉を豪快に揚げるシャトレのソースかつ丼は、とにかく“肉厚”。外はカリッと、中はジューシーで食べ応え抜群。過度に脂っこくなく、軽さも感じられる揚げ方が特徴でした。もちろん美味しかった。
伊那のご当地グルメということで、山登りの帰りに立ち寄りました。一口目のブロッコリーの冷たさにまず驚きました。他の食材も全体的に冷たかった気がします。正直あまり美味しいとは思えませんでしたが、機会があれば他の店のローメンも食べてみたいと思います。
名物のローメン、まんまるコロッケ定食、ソースカツ丼を注文しました。ソースカツ丼とまんまるコロッケはボリュームあるし、カリッとした衣にしっとりしたジャガイモの甘みが美味しかった。お腹いっぱい。ローメンは好みが非常に分かれる感じでした。鉄腕DASHで来店していた模様です。
長野のB級グルメ、ローメンを目的に行きました大満足です。期待以上の味でした。焼きそばとは全然違うので、もしかしたらそれがイヤな人もいるかもしれませんが、最高の味でした。B級グルメでも味はS級です。ランチだからか1000円しないのも驚きです。次があればオリジナルらしいマトンのローメンを食べたいです。
時代を感じさせる食器棚はステンドグラスが嵌り昭和な佇まいの店内。鉄板焼きが生業と分かるカウンター。香ばしいソースの香りが食欲をそそる。伊那のご当地グルメのローメンは太めの麺の焼きそば。と言うと伝わりやすいでしょうか。今回は猪肉とニンニクの入ったドラゴンローメンをオーダー。麺が独特の食感で硬めの麺で蕎麦の様な噛みごたえ。うどんの様なモチモチ感はありません。スパイスや粉紅生姜、お酢をかけて味変しながら美味しく頂きました。まんまるコロッケは上手に揚げてありサクサクと歯応えも楽しい。お支払は現金だけの様子でした。
B級グルメ「ローメン」を求めて来訪。高遠城址公園で桜を愛でて、伊那谷の美味いものを探しました。家族経営のこぢんまりとしたファミレスというのか、少し豪華な喫茶店といった雰囲気。少し豪華にチャーシューローメン。ソース焼きそばに酸っぱさを加えた味。紅生姜とレモンの酸味が素晴らしいアクセント。つぎはスープローメンも挑戦してみようか？
地方名物が一挙揃い踏み・・・というか、ローメンとソースカツ丼とまんまるコロッケといえばここの事である。大通りの途中に古き良きファミレス的形をした外観が特徴。内装も実にレトロ。ここに入るたびに懐かしいと思ってしまう・・・のだが１９８２年創業で現状まだ５０年いってないらしく驚く（２０２４年に書いている）それぐらいこの地方の郷土料理が網羅されているのが特徴。ローメンは焼きそば風なものと汁だくなものがあり、厚切りソースカツ丼は今でこそ多く見られるがこの当時は地方名物たり得るものだった。まんまるコロッケは中にソースを入れながすという変わり種のジャンボサイズ。いずれも量感は結構たっぷりぎっしりである。ただ、いずれの品もブラッシュアップはされていない印象で、懐かしさや昔良く行っており、郷土料理として存続して欲しいので満点☆５をつけるが、思い入れと思い出が無いと拍子抜けする可能性はあるかと思う。実際私も久々にカツ丼を食べに行ったら、現代ではそこまで厚切りさも感じさせず拍子抜けした。ローメンもこれは昔からだが正直柔らかめの焼きそばといった感じで街興しに流行らそうとしてあんまり流行らなかった（原点の店は現状閉店した？）のもまぁ納得ではある。それでも、なお郷土と観光としては行くべきお店なのだ。ローカルグルメ旅行をするなら必須とまで言える。観光に是非。なお、ローメンは基本ラム肉を入れるのだが、こちらは更にマニアックかつ唯一無二のドラゴンローメンがある。何故猪肉がドラゴンなのかは子供の頃からずっと疑問だ。何度か訪問。写真もそこから残っていたものを。
名物の鉄板やきそば、まんまるコロッケ定食、オムライスを注文しまいた。店内は落ち着い雰囲気で過ごしやすいです。やきそばの味つけはソースがきいて少し濃い目かな？太麺で、もっちりしていて濃い目のソースによく合っていた。まんまるコロッケはボリュームあるし、カリッとした衣にしっとりしたジャガイモの甘みが美味しかった。メニューが豊富なので何回でも来たいです。
| 名前 |
シャトレ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0265-78-6822 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～15:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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平日のお昼で5組ほどいました。店内は広々としていて、カウンター席が数席、あとはテーブル席でした。テーブル席に一人で座られている方が何名かおられました。ローメンの種類が多く、迷いましたがスープローメン（牛）を注文しました。スープに肉の旨みが出ていて飲めます。ニンニクのパンチが効いていて、味変でソースや酢を入れて食べるのが美味しいかったです。チャーシューローメンはチューシューが薄めですが、ボリュームがありました。ガーリックパウダーはけっこうニンニク強めです。紅しょうがパウダーはほんのり香るくらいでした。