手打ち麺が光る塩ラーメン。
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青竹手打ちらーめん 木挽亭の特徴
塩チャーシューはトロトロで、噛まずに飲める美味しさです。
古民家風の店舗には、屋久杉や鉄瓶など民芸調のインテリアがあります。
初訪問でも常連のような居心地の良さがありました。
【青竹手打ちラーメン 木挽亭】U字工事の栃木飯旅に登場したお店❗️日曜日のお昼時に行ったので待ち覚悟してましたが空いててラッキー✌️店主さんと奥さまでしょうか？おふたりで切り盛りしていました。カウンターと小上がり席3卓の店内。奥の小上がり席には自在鉤がぶら下がってて風流です！今回頂いたメニューはチャーシュー麺ネギトピ🍜佐野ラーメン独特の軟らか縮れ麺と醤油スープがうまい😋ネギもナイスアクセント👍豚バラチャーシュー軟らかトロトロ🐽高菜チャーハン高菜の風味がナイスです👍餃子🥟一口サイズの餃子🥟醤油と酢はありますがラー油は置いてないです。茶塩つけて食べるのがおすすめとの事です。おいしいランチご馳走さまでした🙇♂️また寄らせて頂きます✌️（2026.3.8）
まず餃子ですが焼きたて熱々の提供😋中身の餡は野菜と肉のバランスが最高、茶塩で食べるのは初めてですがかなり合う✨今まで自分が食べてきた食べた餃子のトップ３以上🤗次はレタス🥬チャーハン✨中華鍋をガツンガツン振る音で待ちきれないです💦チャーハンにはチャーシューも入っていてシャキシャキレタスを炒めてあるけど、そのレタスの食感が最高、塩加減も良くめちゃくちゃ美味い早々完食👌さあ来ました塩チャーシュー大盛り、佐野ラーメンで塩は初めてです、手打ちなので不揃いですがそのバラバラ食感の歯ごたえ面白いです、大盛りにする分麺は硬めに頼みましたよ😊スープは塩や出汁の加減がマジ最高✨今まで自分が食べた塩ラーメンのトップ３以上の感動がありました🎊これもU字工事さんのYoutube栃木飯のおかげですね✨🌈✨店長ワンオペで大変でしょうけど本当に美味しい食事が出来たのは感動でした😊本当にご馳走さまでした🥰
しおラーメン850円餃子500円を注文。麺は典型的な佐野麺。多加水不揃いの手打ち。ス－プはあっさり塩。チャ－シュ－はシーチキン食べてるような味と食感。餃子は小さいのが５個。
粗挽きのもちもちの手打ち麺で食感が良かったです。スープもあっさり美味しくて、写真にはないですがレタスチャーハンが特に感動でした。近隣の超名店の大行列に挫けて利用される方もいるようですが、それで後悔しない佐野ラーメンが食べられます。
塩チャーシューと餃子を頂きました。スープはしっかりと出汁の旨味を感じ、とても美味しかったです。チャーシューもトロトロで美味い。次回は醤油らーめんを頂きたいと思います。
佐野ラーメンの塩味。YouTubeなど見て非常に興味がありお伺いしました。とてもさっぱりした奥に深みの有る味がとても美味しかったです😊麺は全粒粉との事で白い麺の中に黒い粒々が入ってました。とてもツルツルしていて麺も良かったです。ただ大盛りの為か最後の方麺が少し柔らかくなってしまったので次回は気を付けたいと思います。餃子は小ぶりでしたが餡がふわふわでこれも美味しい。また抹茶塩？で食べるとの事で試しましたがこれもさっぱりして餡の味を引き立てる感じで良かったです(*´∀｀*)。佐野ラーメンの塩‼️アリです‼️次回はお店が推していた冷やし担々麺を食べたいと思います。ごちそうさまでした。
僕の中での好きな佐野ラーメンやさん定期的に行ってるお店ですラーメンマップには載ってない？からなのか、お昼時でも比較的入りやすいのも◎いつも安定の塩チャーシュー麺と餃子ラーメンは塩派です昔ながらの佐野らしい青竹うち麺にあっさりだけどしっかり味があるのが好きですチャーシューは箸でも軽く切れるくらいのトロトロで柔らかい今んとこ他では見ない、餃子を抹茶塩で食べるスタイルが好きですね何人かで行った時はレタスチャーハンや高菜チャーハンもgood1人でも食べたいけど流石にキツい...新しいお店も開拓したいなぁと思いつつここに来てしまう安定の味です用水路挟んで某有名店がありますが、大行列してる前で美味しいラーメン屋さんにスッと入れる優越感笑初めて佐野ラーメン食べる人にオススメしたいお店ですね。
新店舗開拓で寄らせて頂きました。川の向かいは超有名店で朝から行列ですが、こちらもオープン前に列を作ってました。皆さんの評価見ると塩推しなので、塩チャーシュー麺と餃子をチョイスw塩は塩ダレではなく岩塩？なのでしょうか。非常に透き通ってて、誤魔化しの効かない味で旨かったです。私が食べた佐野ラー麺で塩はかなり上位です。(偉そうにスミマセン)餃子は、茶塩で食べるのが流儀みたいですが、茶塩に酢を合わせて食べた方が良いかな。また寄らせて頂きますw
佐野ラーメンを語るには必要不可欠なお店です。お店のおすすめは塩チャーシュー麺。今回はラーメンと餃子をいただきました。・ラーメンスープは佐野ラーメンらしくあっさりとしています。具材はメンマ、ねぎ、チャーシュー。チャーシューは柔らかく簡単に噛みきることができます。薄切りでもしっかりとうま味が詰まっており美味しいです。麺は全粒粉粗挽き。手打ちから来る一口ごとの表情の違いは思わず目を見張るものです。次は塩ラーメンを食べようと思います。・餃子焼き目はパリッとしていて音でも楽しめます。にんにくが強くないので最後まで飽きずに食べることができます。他の食べ方も試しましたが、茶塩をつけて食べるのが相性抜群です。ここまで美味しい餃子はなかなかありません。次も必ず食べたいです。接客については全くもって普通ですね。訪れる方が心配することは何一つありません、低評価の人はラーメン屋に何を求めているのでしょうか、という感じです。
| 名前 |
青竹手打ちらーめん 木挽亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0283-21-1191 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:30～14:00,17:30～20:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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安定の佐野ラーメン他店の長蛇の列。飛び込んで食べましたが！美味しいです。他店で、待ちきれないなんて、関係無いです。とても美味しいです。