白馬の十割蕎麦、味わい尽くせ!
蕎麦酒房 膳の特徴
信州そば切りの会認定のお店で、地粉と伏流水を使用した本格手打ち蕎麦が堪能できる。
彩膳1850円など、豊富なメニューを楽しむことができ、ボリュームも満点です。
古民家をリノベーションした趣のある和風テイストの店内で、素晴らしい接客も魅力です。
落ち着いた雰囲気で店内は案外広いそして蕎麦が美味い人気店です十割そばを頼む人が多いようですが、私は食感が楽しい二八そばが好き今回は最初から大盛り+おかわりで大満足奥のテーブル席が静かで良い感じ到着したらすぐに名前と人数を書いて並びましょう。
長野市育ちの私として今長野県で食べるなら、戸隠ではなく、ここでしょう。かけそばでだってうまい!お値段もさることながら、雰囲気の良さ。十割蕎麦ははじめはそのままでたべてください,蕎麦湯めっちゃ濃くて美味しい。
白馬へ旅行した際に晩ごはんを食べにお伺いしました。お蕎麦がメインですが、メニューは豊富で創作料理(そば粉のピザ等)や馬刺し・天ぷら等もあり非常に美味しかったです。お店の雰囲気も非常に良く、田舎へ帰ったようなゆったりとした和の空間で癒されました。お酒も、そば焼酎や長野の美味しいお水が生きた日本酒などがあり、大満足な時間を過ごさせていただきました!またぜひ立ち寄りたい1軒です。ごちそうさまでした!!
予約なしで夕食を目指しましたが、17時30分着で1時間以上待ちました。予約は必須ですね。食事は全て美味しく満足。特にキノコは美味しかった。
日曜日12:00頃訪問。すでに駐車場はいっぱいでしたが、10分くらい待ち入れました。そのあとはお客さんがひっきりなしです。天ざるそばをいただきました。二八のそばは、しっかりそば粉の雰囲気を感じて美味しい。天ぷらもエビ、イカ、野菜とボリュームたっぷり。そば湯もたっぷりといただきました。雰囲気のある素敵な蕎麦屋さんで、大満足のそばランチをいただけました。
味★★★★★空間雰囲気★★★★★サービス★★★★★コスパ★★★★この度は「蕎麦酒房 膳」さんで素晴らしい食事体験をさせていただきました。十割蕎麦の風味が口の中でふんわりと広がる瞬間、素材へのこだわりが伝わる逸品です。麺のコシと喉越し、そしてダシの奥深い香りが三位一体となった味わいは、まさに「めっちゃ蕎麦美味しいです」の表現がぴたりと当てはまる完成度の高さ。店内は木の温もりと柔らかな照明が調和した落ち着きある空間で、蕎麦職人の仕事場を思わせる開放式厨房からは、職人さんの真摯な仕事ぶりが垣間見えるのも良いアクセントに。本格派蕎麦店でありながらリーズナブルなコスパは、 日常使いから特別な日まで幅広く楽しめる嬉しいポイントです。日本酒とのペアリングメニューも充実しており、蕎麦と地酒のマリアージュを存分に堪能できる隠れた名店と言えるでしょう。ご馳走さまでした♪𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐Googleローカルガイドレベル10投稿写真枚数17,855枚現在ポイント105,651視聴回56,436,347回(2025年1月5日現在)𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐
人気店で30分〜1時間ほど待ちました!蕎麦酒房膳 白馬村は、自然豊かな白馬村にある落ち着いた雰囲気の蕎麦屋です。店内は木の温もりが感じられ、ゆったりとした空間で食事が楽しめます。ここの蕎麦は、地元の厳選された素材を使用しており、風味豊かな手打ち蕎麦が特徴です。特に「ざる蕎麦」は、細めの麺が喉越し良く、つゆも絶妙な味わいです。また、蕎麦に合わせた日本酒も豊富に揃っており、お酒好きにも満足できるお店です。料理の種類も豊富で、天ぷらやおつまみも一緒に楽しめます。店主の温かいおもてなしと、落ち着いた空間がリラックスした食事の時間を提供してくれます。白馬観光の合間に立ち寄るのにもぴったりな、心安らぐ蕎麦屋です。
オープンしてすぐから何台か車が停まっており、人気店です🎶山菜おろしぶっかけ蕎麦と、馬刺しを注文しました☺︎席に着くとすぐに蕎麦茶と野沢菜を出していただきました。どちらも大変美味しく、野沢菜は追加で注文しました。お蕎麦は柔らかめ、お上品な味のおつゆで美味しかったです🤤蕎麦酒房という名前の通り、お蕎麦以外にもおつまみメニューが豊富にありました🍶店内は雰囲気が良く、窓からはぴかーんと晴れたお空に綺麗な雪景色が広がっていてお昼からとても贅沢な時間を過ごせました❄️ご馳走様でした🙏🏽
白馬といったらここしかありません。飽きのない豊富なメニュー、何たべてもハズレ無し。蕎麦は正直 一成の方が素晴らしいが。全体的に素材の良さと美味しく仕上げた一品一品。スタッフも動きは良いし感じが良い。
| 名前 |
蕎麦酒房 膳 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0261-72-3637 |
| 営業時間 |
[木金土] 11:00~14:00,17:30~20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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十割そばが売り切れでてんもりそばをいただきました😋 そばの歯応えもしっかりしており天ぷらのエビも大ぶりで美味しかったです👍